19/05/2022
লেবু চা (Lemon tea) রেসিপি :
এই গরমে লেবু চা অনেক উপকারী আমাদের শরীরে জন্য । লেবু চা হল একটি সতেজ/রিফ্রেশিং পানিয়।এটি গলা প্রশমিত করে, কাশি এবং গলাবন্ধ প্রতিরোধ করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। চা, সেই পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই জনপ্রিয়। প্রতিদিন সকাল শুরু হয় চা দিয়ে এবং অফিস টাইম শেষ হলে সবাই ঘরে বসে আরেক কাপ চা নিয়ে আরাম করে। যখন আমি এক কাপ গরম চা পাই, তখন মনটাই ভালো হয়ে যায় :)। আমি আমার সকালটা সবার প্রিয় লেমন চা দিয়ে শুরু করি ,সন্ধ্যায় আবার একটি প্রশান্তিদায়ক লেমন চা দিয়ে অলস সময় কাটাতে পছন্দ করি।লেমন চা তৈরি করা সহজ, এই স্বর্গীয় চা মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যায়।নিজে নিজে উপভোগ করুন বা অন্য কাউকে পরিবেশন করুন ,এটি একটি অসাধারণ পানীয় যার একটি চুমুক নেওয়ার সাথে সাথে আপনাকে সতেজ করে তুলবে। যেভাবে লেবু চা তৈরি করবেন , এই সহজ এবং দ্রুত চা তৈরি করতে, চাপাতা কয়েক মিনিটের জন্য পানিতে ফুটিয়ে তারপর একটি কাপে ছেঁকে নিন।লেবুর রস, মধু যোগ করুন এবং এটি একটি চামচ দিয়ে মিশ্রণ/নাড়া নিন , আপনার চা প্রস্তুত ! চা ফুটানোর সময় আপনি কিছু পুদিনা পাতাও যোগ করতে পারেন, এটি একটি দুর্দান্ত স্বাদ যোগ করে এবং আপনার চাকে আরও সতেজ করে তুলবে। এমনকি আপনি লেমন আইসড টিও বানাতে পারেন, শুধু ছেঁকে নেওয়া চা কে ঘরের তাপমাত্রায় (room temperature) আসতে দিন, কিছু বরফের টুকরো যোগ করুন এবং তারপরে কিছু লেবুর রস এবং মধু যোগ করুন। ব্যাস হয়ে গেলো আপনার লেবু চা।
লেবু চায়ের উপকারিতাঃ
এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে।
লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা কেবল বেড়ে ওঠার জন্যই নয়, শরীরের কোষগুলো গঠনে ও বিপাক কার্যক্রমে সহায়তা করে
পিএইচ মাত্রা ভারসাম্য রেখে ওজন কমাতে সাহায্য করে। ওজন কমাতে লেবু চায়ের বেশ ভালো সম্পর্ক রয়েছে।
এছাড়াও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তুলুন।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে এবং তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য
খুবই ভালো।
কাশি বা সর্দির ক্ষেত্রে এটি আপনার গলাকে প্রশমিত করে।
এটি হজমে সাহায্য করে, কারণ এটি কিডনি এবং লিভারকে মসৃণভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।
যদি সম্ভব হয়, তাহলে চায়ে লেমনগ্রাস যোগ করতে পারেন। লেমনগ্রাসে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ত্বক ও চুলের জন্য উপকারী। এ ছাড়া এটি নারীর ঋতুকালীন ব্যথা দূর করে।
লেবু চায়ের অপকারিতাঃ
যদিও এটি আপনার শরীরের জন্য অত্যন্ত ভাল, যেকোন কিছুর অত্যধিক পরিমাণ আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং এটি লেবু চায়ের সাথেও একই রকম হয়।
এতে লেবুর রস থাকায় এর অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার গ্যাসটিক / আলসার হতে পারে।
স্বরবর্ণ
