03/05/2025
#দুধস্বর আম (Dudhsar Aam) বাংলাদেশের একটি স্থানীয় এবং জনপ্রিয় জাতের আম, বিশেষ করে উত্তরবঙ্গের কিছু জেলায় এটি বেশি পরিচিত। এর নামের অর্থ থেকেই বোঝা যায়—এটি দুধের মতো নরম, সাদা বা হালকা রঙের মিষ্টি ও রসালো আম। নিচে দুধস্বর আম সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য দেওয়া হলো:
👉দুধস্বর আমের বৈশিষ্ট্য:
✔️চেহারা: মাঝারি আকারের, হালকা হলুদ রঙের এবং মসৃণ ত্বকযুক্ত।
✔️মাংস (গুদা): আঁশবিহীন, রসালো ও নরম। খাওয়ার সময় দুধের মতো মোলায়েম অনুভূতি দেয়।
✔️স্বাদ: অত্যন্ত মিষ্টি ও সুগন্ধি।
✔️বীজ: পাতলা ও ছোট বীজযুক্ত।
✔️পরিপক্বতা সময়: সাধারণত জুন মাস থেকে পাওয়া যায়।
✔️চাষ এলাকা: রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও নাটোর অঞ্চলে এর চাষ বেশি হয়ে থাকে।
👉জনপ্রিয়তার কারণ:
✔️আঁশবিহীন ও নরম হওয়ায় এটি খেতে বেশ আরামদায়ক।
✔️মিষ্টি স্বাদ ও দুধের মতো রঙ ও গন্ধের জন্য এটি অনন্য।
✔️সহজে চিবানো যায়, শিশুরা এবং বয়স্কদের জন্যও উপযোগী।
👉এই মৌসুমে রাজশাহীর আমের স্বাদ নিতে Sufi Haat-সূফি হাট এর সাথে যুক্ত থাকুন
#রাজশাহীর #রাজশাহীর আম #দুধস্বর
