Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11am - 5pm Mardi 11am - 5pm Mercredi 11am - 5pm Jeudi 11am - 5pm Vendredi 11am - 5pm Samedi 11am - 5pm Dimanche 11am - 5pm

Camellia Sinensis

Name: Camellia Sinensis
Address: Montreal, QC, CA
Telephone: +15142864002
Rating: 4.9

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Canada
Montreal, QC
Camellia Sinensis

Camellia Sinensis se spécialise dans les thés de qualité supérieure des plus grands terroirs.
(360)

Depuis 1998, les quatre dégustateurs de la Maison de thé Camellia Sinensis parcourent chaque printemps les terroirs de la Chine, de Taiwan, de l’Inde, du Sri Lanka, du Népal, du Vietnam et du Japon, à la recherche des meilleurs crus de thés disponibles. Découvrez la fraîcheur de thés uniques issus d’une démarche originale et authentique dans nos boutiques, à Montréal et à Québec (Canada). The core

of our company is a group of four professional tea-tasters, each specializing in a different tea-growing region of Asia. Every Spring since 1998, we travel to the tea gardens to select the premium leaves that make up our World famous catalogue. Discover the fresh taste our authentic and original teas have to offer, in our stores (Montreal and Quebec City, Canada).
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Apprenez en plus sur nos dégustateurs / Learn more about our tea tasters:
http://camellia-sinensis.com/fr/tasters

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Visitez nos boutiques / Come and visit:

Quartier Latin
T | 514.286.4002
351, rue Emery
Montréal (Qc) Canada H2X 1J2

Montréal Marché Jean-Talon
T | 514.271.4002
7010, Avenue Casgrain
Montréal (Qc) Canada H2S 3A4

Québec | St-Roch
T | 418.525.0247
624, rue St-Joseph Est
Québec (Qc) Canada G1K 3B9

08/14/2026

Blind Test 3.0 : patron vs employé — spécialités chinoises 🇨🇳🍵

Jasmin affronte Camille dans ce nouveau blind test! 👀

Qui aura le meilleur nez? Réponse bientôt sur YouTube. 🎥

08/13/2026

ACCORD CAMELLIA - DARJEELING MARGARET'S HOPE SECOND FLUSH x CHOCOLAT AUX ÉCLATS DE CARAMEL SALÉ

Les notes fruitées et boisées du Darjeeling Second Flush Margaret’s Hope s’accordent délicieusement à un chocolat aux éclats de caramel au beurre salé. Le caramel prolonge la rondeur du thé, tandis que la pointe de sel en révèle toute la vivacité. Un accord gourmand, tout en équilibre!

08/11/2026

COUPS DE COEUR
DE MARILYN ARMAND, COURTEPOINTIÈRE

Marilyn Armand est artiste courtepointière contemporaine et fondatrice du Point Visible, un atelier où les techniques traditionnelles de la courtepointe deviennent un langage personnel. Initiée à la couture par sa grand-mère, elle ancre sa pratique dans la transmission d'un savoir-faire longtemps porté par des femmes. Dans son atelier, il y a toujours une théière pleine : le thé crée des liens et alimente son processus créatif. Découvrez ses coups de cœur.

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08/09/2026

Notre toute nouvelle vidéo YouTube est en ligne! 🇯🇵

De retour du Japon, Hugo, fondateur de Camellia Sinensis, et Sébastien nous racontent leur voyage de 2026 : rencontres, anecdotes et enjeux observés sur le terrain. Une discussion passionnante à découvrir dès maintenant! 🍵

👉 Lien dans les commentaires 👇

08/08/2026

PAUSE THÉ DU JOUR

Dans « Tea Room » (2023), Yeonsu Ju transforme une scène autour du thé en un espace à la fois intime et troublant, où les figures semblent apparaître puis se dissoudre dans la toile. Inspirée par le « Gijesa », un rite coréen consacré à la mémoire des ancêtres, l’artiste imagine des repas où les êtres aimés et disparus sont conviés à table.

08/07/2026

Recette de Matchamisu / Hojimisu :

Base crème coco

Pour 2 petites verrines :

180 g crème de coco fouettée (Cha’s)

1 à 2 c. à soupe sirop d’érable

1 pincée de sel

option : un peu de vanille

Mélanger délicatement. Il faut garder une texture assez épaisse, pas liquide.

Trempage matcha (ou hojicha)

2 g matcha (ou hojicha)

60 ml eau chaude, pas bouillante

1 c. à thé sirop d’érable

Fouetter

Montage

Tremper rapidement les biscuits dans le matcha. (ou hojicha)

Déposer au fond du verre.

Ajouter crème coco.

Répéter une deuxième couche.

Saupoudrer de matcha. (ou hojicha)

Option très belle : un filet de sirop d’érable ou quelques copeaux de coco grillée.

08/06/2026

🌿 CONCOURS D’AOÛT 🌿

Courez la chance de gagner 50 g de notre tout nouveau Gyokuro Yame, un thé japonais exceptionnel d’une grande finesse, qui fera bientôt son arrivée dans nos boutiques et sur notre site web.

Pour participer :

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Vous avez jusqu’au 31 août à 23 h 59 pour participer. Bonne chance! 🍵

08/05/2026

Un petit avant-goût de notre prochain blind test spécial thés chinois! 👀

Jasmin affronte Camille dans un test à l’aveugle qui sera bientôt diffusé sur notre chaîne YouTube. 🍵

08/04/2026

SIROP CONCENTRÉ AU CERISE RUBIS
UNE RECETTE ESTIVALE TOUT EN FRAÎCHEUR

Élaboré à partir de la fruisane Cerise Rubis, ce sirop simple, fruité et gourmand est parfait pour allonger avec de l’eau pétillante, sucrer un thé glacé, verser sur de la glace ou intégrer à un cocktail.

08/03/2026

POURQUOI LES THÉ NOIRS SONT-ILS APPELÉS « THÉ ROUGE » EN CHINE ? 🍂

Un même thé, deux façons de le regarder!

En Occident, on parle de « thé noir » en référence aux feuilles, qui s’assombrissent au cours de l’oxydation.

En Chine, on l’appelle plutôt « Hong Cha » ou « thé rouge », en référence à la couleur cuivrée de sa liqueur.

Feuilles noires ou infusion rouge : les deux noms désignent donc la même grande famille de thés entièrement oxydés.

Et vous, connaissiez-vous cette différence? 🍵

Adresse

Montreal, QC

Heures d'ouverture

Lundi	11am - 5pm
Mardi	11am - 5pm
Mercredi	11am - 5pm
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Vendredi	11am - 5pm
Samedi	11am - 5pm
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Site Web

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