Secret's AFRIK BY TYL

11/05/2024

06/05/2024

🔴📣ON PREPARE POUR LA FETE DES MERES📯🟠
C'est le temps des supers promo✨


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17/12/2023

RECETTE : BIOCOSSEU AU POISSON

Aujourd'hui notre balade culinaire nous amène chez nos parents Attié en Côte D'IVOIRE avec leur fameux mets: le Biocosseu ou la sauce piment.

PRÉPARATION

Recette réalisée avec le bouillon passe partout , soumara moulu et spécial poisson et crustacés de Les produits 'wômien' by CSA . pour vos commandes de SOUMARA, D'ASSAISONNEMENTS PLUS DE 10 SAVEURS (+225) 0101329194

Mixer la tomate + oignon frais + piments frais et découper en lamelles des oignons . Assaisonner le poisson avec notre épice spécial poisson et crustacés+ sel , mettre dans une casserole y ajouter un peu d'oignon decoupé + la mixture des légumes + sel + un peu d'huile + un peu d'eau et bien mélanger , Couvrir et mettre à feu doux pendant 30 minutes en remuant souvent la casserole. Lorsque vous décharger ajouter un peu d'huile.

Étape 2 ( la sauce aubergine ou piment )

Mettre au feu les aubergines + piment frais + oignons. Lorsque c'est cuit écraser dans une écuelle et mettre au feu en y ajoutant le bouillon passe partout + soumara moulu ( j'en mets dans toutes mes sauces africaines, donc souffrez de mon côté SÉNOUFO, ça donne un autre goût aux sauces🤣) + sel. Après 15 minutes ajouter le bouillon passe partout+ poudre de poisson sec .Laisser cuire et rectifier l'assaisonnement. Servir les deux sauces ensemble.

17/12/2023

17/12/2023

03/11/2023