19/10/2026
Moje aktuálně nejoblíbenější jídlo! 🦆🥔
Tenhle recept jsem obšlehla ze stánku na Bedřichově na Maliníku, kam většinou chodíme při procházkách do Jizerek, nebo když sjíždíme na sáňkách dolů do Liberce.
Není to vůbec nic těžkého, ale je to strašně dobré jídlo. Dělám to teď pořád: pro návštěvy, když někam jedeme, nebo jen tak.
Tady je recept:
• Uvařené brambory
• Hladká mouka
• Špetka soli
Náplň:
• Kachní prsa sous-vide
• Nastrouhaná okurka
• Hoisin omáčka
• Sezam
Zpracujete těsto, vyválíte tenké placky a opečete je na rozpálené pánvi úplně nasucho.
Kachní maso a ta nejlepší náplň:
S masem si to usnadňuju a kupuju hotové sous-vide kachní (jaké přesně, vám vyfotím do komentářů!). Dám ho jen upéct, roztrhám ho a tou dokonalou šťávou, která z něj při pečení pustí, pomažu upečené lokše.
Pak už je jen naplním masem, přidám nastrouhanou okurku, zakápnu Hoisin omáčkou a posypu sezamem.
Vyzkoušíte tenhle recept taky?🌮🦆