25/07/2026
¡Paso a paso de esta tortilla de papas de huerta al plato! 🌿🥔🍳 Aquí te dejo todos los detalles de esta delicia casera:
1️⃣ La base: Cortamos papas de la huerta en rodajas finitas, las ponemos a hervir con agua durante 15 a 20 minutos hasta que estén en su punto.
2️⃣ Desde el huerto: Pasamos directo a la huerta a cortar cebollín fresco para darle un sabor único.
3️⃣ Preparación: Picamos finito el cebollín y tres tomates frescos (¡y el culito del tomate va directo al compost para cuidar la tierra! 🌱).
4️⃣ El toque mágico: Cascamos dos huevos de campo, agregamos el cebollín y el tomate recién picados, y mezclamos muy bien.
5️⃣ A la sartén: En una sartén con aceite de oliva bien caliente, vertemos la mezcla de huevos y vegetales.
6️⃣ Capas de sabor: Añadimos las rodajas de papa previamente hervidas y coronamos con un toque de orégano de buena tierra.
7️⃣ Cocción: Tapamos por media hora, desmoldamos... ¡y listo para disfrutar! 🍅✨
¿Se te antoja probarla? ¡Buen provecho! 👇
