Khaoula Chraibi

12/04/2026

~Le sur mesure~

Une cliente m’a contacté un soir pour lui faire un gâteau pour le lendemain. D’habitude je ne prends pas les commandes dernière minute ( parce que c’est toute une organisation au préalable que je dois faire ) MAIS c’était pour un événement très spécial pour elle et en plus elle est très adorable donc impossible de m’excuser 🥹

J’ai relevé le défi et j’ai pu sortir ce gâteau sur mesure en moins de 24h 🫡

Des fois les règles peuvent être changées, et ça laisse l’espace à de la créativité et de la création sur mesure qui méritent de voir le jour ♥️

Pouvez-vous m’aider à donner un nom à ce gâteau ? 🫶

07/04/2026

Cake in motion, cake with emotion ✨

07/04/2026

Le Fraisier 🍓

Fraicheur de la fraise avec douceur de la vanille, quoi de mieux pour ces beaux jours ? ☀️
Un fraisier classique est réalisé avec une crème mousseline qui contient un taux de beurre assez élevé, j’ai donc préféré de le travailler autrement pour garder ce côté léger qu’on aime bien. J’ai donc opté pour une crème diplomate onctueuse bien vanillée.

Ce fraisier ce compose de :

• Génoise à la vanille
• Crème diplomate
• Fraises fraiches
• Ganache montée au chocolat blanc et à la vanille

01/04/2026

Naranja 🧡🤎

Le chocolat et l’orange se marient parfaitement et donnent naissance à cette tarte Naranja réalisée avec délicatesse.

Elle se compose de :

•Pâte sucrée amandes cacao
• Crème amandes cacao
• Confit orange
• Crémeux orange
• Ganache chocolat noir Alunga de chez
• Ganache montée chocolat au lait / orange

Personnellement j’aime beaucoup la combo 🍊🍫 ( les orangettes choco 🫠 ) , pas vous ?

À bientôt pour une nouvelle création !

31/03/2026

Ôrigami 🤍

La douceur du praliné sublimée par la vanille, le tout sur une base bien croustillante pour élever le caractère de l’expérience gustative.
Je vous présente ÔRigami, une tartemets ( tartes-entremets ) composée de :

• Pâte sucrée amande
• Crème amandes
• Ganache montée vanille
• Insert praliné noisettes

Est ce que vous aussi vous aimez cette combinaison de saveurs et de textures ?
Sinon, quelle est votre combo préférée ?

À bientôt pour une nouvelle création 🤍

26/03/2026

Ode O’printemps 💚

Mariage de saveurs ; entre caractère de pistache , douceur de vanille, et subtilité d’amandes.

•Vanille de Madagascar de chez :
•Pistache d’Antep de chez

31/10/2024

Hello,

Je m’appelle Coco-Passion. Je suis frais et gourmand. Même si je suis un peu exotique, je fais vite ma place. Les gens qui me connaissent déjà savent à quoi je ressemble en bouche. Et les gens qui ne me connaissent pas encore voici ma petite photo d’intérieur ( mon coeur ouvert pour vous ) pour qu’on puisse faire connaissance, vous n’allez pas le regretter 😌

Chui bogoss avec mes motifs bicolores non? 😎

Bon allez je vous laisse je vais aller maturer au frigo pour mes copains de demain 🫶🏻

19/10/2024

Hello les amis j’espère que vous allez bien !

Merci pour vos chaleureux messages de félicitations et vos adorables mots d’encouragement ♥️

L’obtention de mon CAP pâtissier est la concrétisation d’un rêve qui a commencé il y a presque 3 ans et qui est devenu un objectif par la suite. La pâtisserie est rentrée dans ma vie grâce au Covid, et je dis bien grâce car j’ai découvert un monde qui me passionne et m’anime. J’ai découvert un monde plein de créativité, d’art , de techniques et technicités , de beauté, de partage.. mais aussi plein de challenge, d’activité physique, d’échecs aussi car oui il n y pas de succès sans échec…MAIS le positif c’est ce qu’on retient le plus quand on est passionné ✨
Grâce à la pâtisserie j’ai fait beaucoup de très belles rencontres. Grâce à la pâtisserie j’ai pu faire plaisir à beaucoup d’entre vous. Grâce à la pâtisserie j’ai appris à travailler sous pression. Grâce à la pâtisserie je le dépasse tous les jours.Grâce à la pâtisserie j’ai découvert que j’aime être au contact des clients et leur faire découvrir mon petit monde lors des expositions. Grâce à la pâtisserie je suis devenue cheffe d’entreprise qui grandit petit à petit et me fait grandir…
J’adore mon métier et j’en suis pleinement reconnaissante car il m’apporte énormément♥️

Merci de faire partie de cette belle aventure qu’on partage tous ensemble, vous êtes incroyablement bienveillants 🥹

Qui d’entre vous a sauté le pas et fait le métier qui le fait vibrer ? Et qui le veut vraiment mais n’a pas encore osé ( viens en MP j’ai quelque chose à te dire 🫶🏻) ?

Merci de m’avoir lu, et au plaisir de vous lire ✨

04/09/2024

I think they call this love ♥️

Entremets 3D cœurs composé d’une mousse vanille, insert confit framboises avec framboises fraîches, praliné pistache, croustillant praliné pistache, génoise vanille-framboise ♥️

29/08/2024

13/08/2024

Vintage wedding cake for the gorgeous bride Rania🤍

How do we like it ? 🙈