29/03/2026
Je relaie avec fierté la publication de l’ODG consacrée au miel de Tilleul de Picardie IGP aujourd’hui, qui met à l’honneur le portrait de chaque producteur.
Fier d’appartenir à ce collectif.
Fier pour notre région.
Fier pour notre territoire.
Fier aussi de ces apiculteurs qui font le choix de produire autrement, de se différencier, et surtout de parler de chez nous — de mettre en lumière ce qui fait notre identité et notre richesse. En espérant voir arriver plein de nouveaux collègues.
Bravo à toutes et à tous 👏
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[PORTRAIT D'APICULTEUR]
À Chavignon, dans l’Aisne, Jean-François Villaire incarne une véritable passion pour l’apiculture, héritée de quatre générations de savoir-faire. Depuis 2001, il est à la tête des Ateliers de l'Abeille - Aisne à Chavignon, où il veille aujourd’hui sur plus de 500 ruches.
Tout petit déjà, il dormait parfois sur les ruches, fasciné par le monde des abeilles. Devenir apiculteur a toujours été une évidence, et sa formation de comptable n’a fait qu’ajouter une corde à son arc pour mieux gérer l’entreprise.
Jean-François valorise des miels de cru, notamment le Miel de tilleul de Picardie, et propose aussi de la cire encaustique, du pollen, de la gelée royale et de l’hydromel issus de sa production. À cette offre s’ajoute une gamme complémentaire de cosmétiques, pâtisseries et confiseries.
En véritable passionné, Jean-François apprécie particulièrement le contact avec les autres apiculteurs. Engagé dans la filière, il partage volontiers son savoir-faire en formation et se consacre à la génétique et l’élevage des reines. Avec des vétérinaires locaux, il collabore pour développer les pratiques apicoles de la région. Plus largement, il s’implique pour son territoire en siégeant au collège Artisanat et circuits courts du PETR Soissonnais-Valois.
Membre historique de Bienvenue à la Ferme, Jean-François propose une ferme de découverte, une aire de camping-car et un espace de vente de produits de la ruche. Il invite ses visiteurs à plonger dans l’univers des abeilles via un parcours audioguidé au cœur de l’apiculture.
Pour l’anecdote, il a même participé à une émission sur France 3 où il s’est amusé à « dresser » des abeilles ! Pour en savoir plus sur cette aventure insolite, il faudra lui demander en personne.
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