Cave Nectar

Cave Nectar Cave de proximité à Léguevin. Vins de vignerons indépendants, bio, biodynamie , nature, spiritueux fins, bières de caractère.

Sélection authentique, conseil personnalisé. Site Internet : https://cave-nectar.fr/
https://www.instagram.com/cave_nectar?igsh=M

01/09/2026

🍷Nectar de la Semaine - Sinopia Torredemer Mangin🍷

Cette semaine, on file dans le Roussillon, à Vingrau, au nord de Perpignan.

Le Nectar de la semaine, c'est la cuvée Sinopia du Domaine Torredemer Mangin : deux copains, 40 hectares en bio, et des vins qui montent fort.

« Sinopia », c'est le nom d'un pigment rouge-orangé qu'on retrouve dans leurs sols et c'est leur cuvée de découverte : une majorité de grenache noir et une pointe de syrah en macération courte, élevé en cuve, pensé pour une seule chose, le fruit.

Dans le verre : framboise, griotte, une pointe de poivre et de garrigue. Souple, soyeux, tout en fraîcheur.

Le rouge de copains par excellence, à servir légèrement rafraîchi, sur une planche de charcuterie, une grillade, ou juste entre amis.

Comment en profiter : passe en cave, annonce « le Nectar de la semaine » et repars avec −10 % sur la cuvée Sinopia.

Valable jusqu'à samedi!

25/08/2026

🥃Nectar de la Semaine - Whisky Gascon Milhoc🥃

Cette semaine, on quitte le vin pour un spiritueux : un whisky 100% made in Gers 🌽

Le principe ne change pas : passe en cave et annonce « le nectar de la semaine » pour repartir avec 10% de remise sur la cuvée 🥃

✨ Direction le Gers, en plein pays d'Armagnac, au Château de Laubade. C'est là que la famille Lesgourgues, qui élève du Bas-Armagnac depuis plus de cinquante ans, signe le MilHòc — « maïs » en gascon (ça se prononce « mi-yoc »).

✨ Et le maïs, c'est tout le cœur de ce whisky : cultivé sur les terres du domaine, complété d'un peu d'orge maltée, puis distillé en douceur dans l'alambic à colonne de l'armagnac. Il vieillit ensuite quatre à cinq ans dans les vieux chais familiaux, dans une belle collection de fûts — chêne français, ex-bourbon, et même d'anciens fûts d'armagnac Laubade.

Le résultat : un single grain tout en rondeur, sur la vanille, les épices douces et une pointe boisée. Un whisky de caractère mais tout en accessibilité, parfait pour découvrir le savoir-faire local 🌞

20/08/2026

🍷Nectars de Garde🍷

"Auriez vous un vin de l'année de naissance de mon enfant ?"

C'est une demande qu'on entend souvent et un très beau geste !

Mettre de côté une bouteille de l'année d'une naissance, c'est une façon de marquer le temps qui passe : pendant que l'enfant grandit, le vin vieillit à son rythme et puis un jour, des années plus t**d, on l'ouvre, ensemble 🍷

Tous les vins ne sont pas fais pour attendre si longtemps et même avec le meilleur nectar, garder une quinzaine d'années reste un pari : les conditions de stockage, les aléas naturels, rien n'est jamais garanti.

Notre rôle est de vous orienter vers le vin le plus prometteur, celui qui a les meilleures chances de vous offrir un grand moment le jour venu

Et pour ça, il faut s'y prendre au bon moment !
Puisqu'on travaille avec des vignerons indépendants, souvent en petits volumes, on reçoit les millésimes au fil des années, en quantités souvent limitées : une fois qu'un millésime est fini, il ne revient pas !

En ce moment, on a ce qu'il faut pour ces occasions : des millésimes 2022,2023 et 2024 en bouteille ou en magnum (un format qui vieillit tout en finesse, idéal pour la garde)

Venez choisir la vôtre et nous demander conseil ❤️🍷

18/08/2026

Nectar de la semaine - l'Estrade Maxime Magnon🍷

Pour cette nouvelle semaine, cap sur les Corbières avec la dernière cuvée de

Bourguignon d'origine, il s'est formé auprès de deux immenses références du vin naturel, Thierry Allemand dans le Rhône et Philippe Valette à Mâcon. Puis en 2002, il pose ses valises dans le sud des Corbières, sur les terroirs sauvages de la Vallée du Paradis.

L'Estrade, c'est sa nouvelle cuvée. Elle provient de quelques hectares acquis à Peyriac-de-Mer, au sud de Narbonne. Des sols de grès et de marnes blanches, l'étang juste en dessous, l'air marin en permanence.

Dans le verre, un assemblage de Grenache blanc et de Bourboulenc. Le premier apporte la profondeur, une texture soyeuse, des notes de fruits à chair blanche. Le second, cette vivacité saline, cette tension qui rend le vin droit et incroyablement digeste.

A découvrir cette semaine en demandant : "LE NECTAR DE LA SEMAINE" pour obtenir votre remise

🍷Le Nectar de la Semaine : Morgon - Marcel lapierre🍷Nous vous proposons pour le nectar de la semaine une belle occasion ...
11/08/2026

🍷Le Nectar de la Semaine : Morgon - Marcel lapierre🍷

Nous vous proposons pour le nectar de la semaine une belle occasion de (re)déguster une cuvée mythique !

Impossible de parler de vin nature sans parler de Marcel Lapierre. À Villié-Morgon, inspiré par Jules Chauvet, il a été l'un des pères de cette façon de faire du vin sans artifice : un vrai monument du Beaujolais.

Disparu en 2010, il a passé le relais à ses enfants, Mathieu et Camille, qui perpétuent la maison avec la même exigence (le « M. & C. Lapierre » sur l'étiquette, c'est eux).

✨ Cuvée Morgon 2025 : Gamay sur vieilles vignes (une soixantaine d'années), enraciné dans le granite de Morgon, vinifié en macération semi-carbonique, sans levures ni fioritures, le soufre réduit au strict minimum.

Dans le verre : cerise, framboise, violette, une pointe de réglisse. Une bouche juteuse, soyeuse avec une grande profondeur.

Le conseil : on le sert légèrement rafraîchi, parfait sur une planche de charcuterie ou une belle grillade 🌞

Nectar de la semaine : le principe ne change pas : passes en cave et annonces « le nectar de la semaine » pour repartir avec 10% de remise sur la cuvée

28/07/2026

🍷Le Nectar de la Semaine : Mâcon Rouge - Nicolas Maillet 🍷

Pour le Nectar de la semaine, nous partons au sud de la bourgogne au domaine Nicolas Maillet, sur la cuvée "Mâcon Rouge"

Passes en cave et annonce « le nectar de la semaine » pour obtenir 10% de remise sur la cuvée 🍷

**delasemaine

24/07/2026

Merci Journal Diagonale ☺️🍷

Une cave naît à Léguevin 🍷Moi, c'est Benjamin. Après un parcours qui m'a mené jusqu'au métier de caviste et après avoir ...
20/07/2026

Une cave naît à Léguevin 🍷

Moi, c'est Benjamin. Après un parcours qui m'a mené jusqu'au métier de caviste et après avoir acquis des années d'expérience, j'ai décidé d'ouvrir ma propre cave, à mon image.

Une cave où l'on prend le temps. Où l'on raconte les vignerons, les terroirs, les histoires derrière les bouteilles.

Cette cave, j'ai choisi de la créer à Léguevin, la commune où j'ai grandi.

Vous retrouverez chez Nectar une sélection de vins de vignerons indépendants travaillant pour la plupart en bio ou biodynamie, de spiritueux fins et des bières de caractère. Des références choisies pour leur qualité gustative, leur identité et l'émotion qu'elles transmettent.

Que ce soit pour un repas, un cadeau, une découverte ou un simple plaisir, je vous accompagnerai avec écoute et simplicité pour trouver le flacon qui vous correspond 🍷🍾🥃🍺

À très vite chez Nectar 🔥

Nous suivre :
Site internet (dates des soirées dégustation, liste des partenaires...) : https://cave-nectar.fr/

Instagram : https://www.instagram.com/cave_nectar?igsh=MTJrNTE3OGkwaWdvNw==

La cave est ouverte :
Mardi au vendredi : 10h-12h30 et 14h30-19h
Samedi : 10h-13h et 14h30-19h

📍 12 allée des Cordeliers · 31490 Léguevin
Zone de Lengel

Adresse

12 Allée Des Cordeliers
Léguevin
31490

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Samedi 10:00 - 13:00
14:30 - 19:00

Site Web

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