青森屋文青生活館 Aomori Shop

22/01/2026

香港現貨會有以下貨品
若竹 1KG / HK$2100
青嵐 100G / HK$315
青嵐 1KG / HK$2250
五十铃 1KG / HK$2750

27/08/2025

日本抹茶粉及焙茶粉套裝 (日本宇治小山園及日本西尾松鶴園) 50G
商品描述
1. 企劃背景
全球市場對 健康飲品 與 特色茶飲 的需求快速成長。
抹茶及焙茶因其 天然、低咖啡因 與 高風味層次，逐漸成為咖啡廳與甜點店的熱門選項。
本提案將導入 三款日本高品質茶粉，強化產品線，提升品牌價值。

2. 產品組合
日本小山園菖蒲抹茶粉（高端抹茶代表）
日本西尾松鶴園抹茶粉（經典大眾市場抹茶）
日本西尾松鶴園焙茶粉（特色焙茶應用）
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一、產品介紹
為了滿足市場對高品質日本茶飲的需求，我們將推出三款嚴選茶粉：
日本小山園菖蒲抹茶粉
日本西尾松鶴園抹茶粉
日本西尾松鶴園焙茶粉
這三款茶粉不僅能用於傳統茶道沖泡，也非常適合應用於咖啡廳飲品、甜點烘焙、冰品及創意料理。
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二、產品特色
1. 日本小山園菖蒲抹茶粉
來自京都宇治小山園，擁有百年歷史的製茶名家。
色澤鮮綠，質地細膩，口感柔和順滑。
帶有高雅甘甜與清爽的鮮味，適合茶道表演或高端飲品使用。
小山園菖蒲抹茶粉
*產地：京都宇治，百年茶園小山園。
*色澤鮮綠，質地細緻。
*口感甘潤清爽，帶有高雅旨味。
*適合：茶道表演、高端茶飲、精品甜點。

2. 日本西尾松鶴園抹茶粉
產自愛知縣西尾市，該地以抹茶產量及品質聞名全日本。
味道厚實濃郁，兼具甘味與微苦，香氣醇厚。
適合應用於拿鐵、甜點及各式創新飲品中。
西尾松鶴園抹茶粉
*產地：愛知縣西尾市，日本抹茶重鎮。
*風味濃厚，兼具甘味與微苦。
*香氣醇厚持久。
*適合：抹茶拿鐵、甜點烘焙、冰品。

3. 日本西尾松鶴園焙茶粉
採用高品質茶葉低溫烘焙製成，帶有獨特的焙香。
味道溫潤，入口帶有堅果及焦糖般香氣，低咖啡因，適合各年齡層。
特別適合搭配牛奶製作焙茶拿鐵，或應用於蛋糕、冰淇淋等甜品。
西尾松鶴園焙茶粉
*採低溫焙煎工法，散發堅果、焦糖香。
*味道溫潤順口，低咖啡因。
*適合：焙茶拿鐵、焙茶蛋糕、冰淇淋。
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三、應用場景與市場優勢
飲品市場：抹茶拿鐵、焙茶拿鐵、抹茶冰沙、創意特調。
甜點烘焙：抹茶蛋糕、焙茶冰淇淋、抹茶巧克力。
品牌價值：小山園與西尾松鶴園皆為日本代表性品牌，能提升產品信賴度與市場認同感。
市場應用:
飲品:
抹茶拿鐵 / 焙茶拿鐵
抹茶冰沙 / 冰飲
特調創意飲品
甜點與烘焙:
抹茶蛋糕、布丁、馬卡龍
焙茶冰淇淋、戚風蛋糕
抹茶巧克力、焙茶餅乾
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套裝包括:
日本小山園菖蒲抹茶粉 50G
日本西尾松鶴園抹茶粉 50G
日本西尾松鶴園焙茶粉 50G
套裝價格: 港幣125元
所有最佳食用日期會在包裝上顯示

22/07/2025

NEW日本松鶴園焙茶粉 M-BE 50G RTP0003
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商品簡介:
松鶴園的茶粉全部採用100%日本國產茶葉製作。所有產品均以石磨精心研磨，以最大程度保留抹茶的原始風味和色澤, 香氣馥郁，味道濃郁豐厚。

松鶴園是一家抹茶/焙茶製造商，位於日本著名的抹茶/焙茶製造商愛知縣西尾市。

松鶴園擁有百年歷史，專注於抹茶、日本茶及其他茶類的種植。

從茶園種植開始，我們就致力於綠茶相關產品的研發。

日本有幾個著名的茶葉產區，但「愛知縣西尾市」也以「抹茶」而聞名。

#日本松鶴園
#焙茶粉
#烘焙
#松鶴園
#飲料

22/07/2025

NEW日本松鶴園焙茶粉 M-BE 1KG RTP0004
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商品簡介:
松鶴園的茶粉全部採用100%日本國產茶葉製作。所有產品均以石磨精心研磨，以最大程度保留抹茶的原始風味和色澤, 香氣馥郁，味道濃郁豐厚。

松鶴園是一家抹茶/焙茶製造商，位於日本著名的抹茶/焙茶製造商愛知縣西尾市。

松鶴園擁有百年歷史，專注於抹茶、日本茶及其他茶類的種植。

從茶園種植開始，我們就致力於綠茶相關產品的研發。

日本有幾個著名的茶葉產區，但「愛知縣西尾市」也以「抹茶」而聞名。

#日本松鶴園
#焙茶粉
#日本
#烘焙
#茶飲

22/07/2025

NEW日本愛知縣西尾市松鶴園抺茶粉 (日本小山園龍膽級數) 1KG GTP0009
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品牌與產品特色:
松鶴みどり 抹茶パウダー:
- 純抹茶粉，不含任何添加劑、著色料或輔助加工成分。
- 強調抗退色能力高，賞味期限長達14個月（常溫保存），普通中級抹茶與含螺旋藻品相比，旨味與渋味偏重，菌數低，品質穩定。
- 粒度細，適合高溫加工、透明包裝、酸性食品等加工場景，也適合作為飲用用料。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
生產與服務定位:
- 專攻從生產到OEM的業務抹茶及粉茶品，提供高級、食品加工、殺菌等各類抹茶產品。
- 擁有在西尾工廠導覽石臼研磨體驗、茶房「茶遊」等，提供入門飲茶學習與餐食體驗。
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與小山園「龍膽」做比較:
- 適用用途:
松鶴みどり設計偏向業務加工，如餅乾、巧克力、飲料用途；而小山園「龍膽」更偏向儀式／飲用級，適合茶席品飲。
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- 色澤與退色:
松鶴更注重於抹茶的抗氧化與保色性，小山園則以顏色鮮艷、入口甘醇聞名。
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- 風味差異:
松鶴風味相對偏重「旨味與渋味」且具有一定甘度，但如工程出「海苔煎餅味」的感受，即使沖濃茶澁味也不強；小山園龍膽則為典型宇治風味，甘甜清香。
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使用建議:
- 如果你是烘焙、製作食品產品（如巧克力、餅乾、飲料）並重視色澤與抗退色，松鶴みどり抹茶パウダー非常適合。
- 如果你偏愛品飲、追求高品質抹茶的甘醇與清香，建議選擇小山園龍膽或其他高級儀式級產品。
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品飲體驗分享:
- 松鶴園的抹茶專門茶房「茶遊」中：抹茶粥、抹茶パフェ、抹茶軟冰都廣受好評，雖口味表現「中規中矩」但氛圍濃厚、人氣極高。

#日本松鶴園
#日本抺茶粉
#抺茶粉
#小山園龍膽
#日本
#松鶴園
#烘焙
#抺茶飲品

21/07/2025

NEW日本京都宇治丸久小山園菖蒲綠茶粉/抹茶粉 50G GTP0009 新貨到了

商品簡介:
入門的小山園抹茶系列，清新的香味與強烈的澀味融合，相對會表現出抹茶的苦澀，甜味適中，回甘效果沒有高級別的這麼明顯，所以建議用在高溫烘焙甜點做使用，好比說吐司麵包與一般烘焙料理。效果還是非常好。草味重。
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小山園抹茶粉分為三種不同口味，分別為澀味、甘味、色澤。
澀味：菖蒲＞龍膽＞若竹＞青嵐＞五十鈴
甘味：五十鈴＞青嵐＞若竹＞龍膽＞菖蒲
色澤：五十鈴＞青嵐＞若竹＞龍膽＞菖蒲
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挑選抹茶的法則:
高溫烘焙甜點...菖蒲、龍膽:
入門的抹茶苦澀味相對明顯且回甘效果不比高等級抹茶來的明顯。因此在製作高溫料理時,可以使用入門等級的(菖蒲、龍膽、若竹), 因為高溫料理(蛋糕、餅乾、麵包)在製作時香氣會揮發。

低溫烘焙甜點...若竹、青嵐、五十鈴:

若是中低溫料理(慕斯、生乳酪、雪糕、布丁), 這些便可以使較高等級的(若竹、青嵐、五十鈴), 因為中低溫烘焙較能表現出抹茶业美香氣表現。
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宇治抹茶之淵源:
"抹茶" 是500多年以前由京都府宇治市發起拼蔓延到日本其他地方的。其中的"宇治抹茶"正是當時供將軍飲用的上等抹茶。因其採用的制作方式與抺茶完全不同。簡而言之"宇治茶"可謂是日本茶的原點, 而我們又通過現代方式進行改良, 賦予傳統日本宇治茶以新的生命。
宇治茶是產於日本宇治市的綠茶品種, 與日本的靜岡茶和峽山茶合拼稱為日本三大茶。宇治抹茶是指宇治茶的粉末。
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抹茶粉食用方法很多, 除了茶道外, 日常可以沖泡飲用, 或者作為添加物用於其它食譜中。近年抹茶粉廣泛運用於蛋糕、曲奇餅、雪糕等甜品中。因其清爽的苦味大大減去甜品的膩味, 使在食用甜點時口感較清淡爽口, 因而令人更加喜歡抹茶的食品。
食用日期:
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全部小山園貨品也是直接從日本進口, 所以日子會是最新鮮的, 如果大家想知最新日期, 可以先跟我們聯絡, 謝謝。

價格: HK$39.00
重量: 50G

#小山園
#抺茶粉
#菖蒲
#日本
#烘焙
#蛋糕

15/04/2025

由於日本小山園在本土出售數量大增, 所以另到出口外地的貨源不多, 現在除了菖蒲、龍膽有現貨外, 其餘暫時沒有了, 如果大家有任何問題, 可以聯絡我們查詢, 謝謝。

Call now to connect with business.

20/03/2025

香港黃平記檸檬薑片 225g/半磅 TS0006
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產品簡介:
香港僅有的其中一家沒有實體店鋪卻有著30多年蜜餞歷史，深受海外僑胞們的喜愛，供不應求經常斷貨。單看薑片平平無奇, 但當你吃下去時最初是有一點甜味, 跟著便有一點點薑的辣味, 很適合在轉季時間及天氣涼的時間食用。也可以在喉嚨不適時食用。
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食用方法： 直接咀嚼，無需泡水
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成分：薑片、檸檬汁
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保存方法：未開封可以放在陰涼位置, 開封後請盡快使用。
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貨款: HK$44.00

#黃平記
#檸檬薑
#薑片
#檸檬汁
#涼果
#香港
#乾果

20/03/2025

香港黃平記特製甘草杏甫 225g/半磅 TS0005 全新貨品
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產品簡介:
香港僅有的其中一家沒有實體店鋪卻有著30多年蜜餞歷史，深受海外僑胞們的喜愛，供不應求經常斷貨，在杏甫肉上撒上滿滿的甘草粉, 杏甫肉本身是軟軟的口感, 香甜的味道, 很適合所有年紀的朋友食用。
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食用方法： 直接咀嚼，無需泡水
成分：原粒杏甫肉、甘草粉
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保存方法：
未開封可以放在陰涼位置, 開封後請盡快使用。
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最新消息:
我們可以代為選購後直接順豐寄件給大家, 海外的也可以寄件。
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貨款: HK$39.00

#黃平記
#杏甫肉
#涼果
#香港
#乾果
#甘草

20/03/2025

香港黃平記化核梅 225g/半磅 TS0008 全新貨品

產品簡介:

香港僅有的其中一家沒有實體店鋪卻有著30多年蜜餞歷史，深受海外僑胞們的喜愛，供不應求經常斷貨。黃平記這款梅子的口味是酸酸甜甜, 而且黃平記已經把梅子核拿掉了, 沒有核子是方便大家食用。 梅子是一種適合消化的食材, 所以當胃部不適時可以食用。
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食用方法： 直接咀嚼，無需泡水
成分：烏梅子
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保存方法：
未開封可以放在陰涼位置, 開封後請盡快使用。
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最新消息:
我們可以代為選購後直接順豐寄件給大家, 海外的也可以寄件。
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貨款: HK$39.00

#黃平記
#梅子
#涼果
#香港
#乾果

15/11/2024

NEW美國SATIN ICE CMC TYLO泰勒粉 113g
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商品簡介:
Satin Ice CMC 粉是一款加入翻糖糖膏中或都GUM PASTE中, 另到糖膏添加強度和彈性的重要成分, 也能使您的複雜作品快速乾燥並承受重力。
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使用方法:
將1/8茶匙CMC粉加入28克(1盎司)翻糖糖膏中, 揉合均勻後將其揉入翻糖糖膏中，並在使用前將翻糖糖膏放在密閉容器中靜置至少30分鐘。
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原料: 纖維素膠、改性玉米澱粉
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保存：存放在陰涼乾燥處
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價格: HK$95




#美國
#烘焙
#翻糖蛋糕
#蛋糕

13/11/2024

聖誕薑餅人薑餅套裝 可製作約15-20片 CCS0001
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商品簡介:
這是聖誕節製作薑餅人曲奇餅的套裝, 套裝中已經包括了一個薑餅人曲奇餅模具、 香料、 麵粉、Molassas、 黑糖、泡打粉。
只要自行加上雞蛋、奶油及鹽便能製作出可愛可口的聖誕薑餅人曲奇餅。
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使用方法:
第一步先把20g的雞蛋打開, 牛油 50g, 鹽1/4茶匙。
(1) 焗爐預熱140度
(2) 麵粉、梳打粉, 泡打粉、鹽、和料拌勻。
(3) 牛油加入糖用中速打至軟滑發白,
(加入雞蛋拌勻)
(再加入麥芽糖漿均勻)。
(4) 加入麵粉等混合物用低速拌勻即可。
(5) 麵糰分成兩份, 保鮮紙包裹放雪櫃兩小時。
(6) 麵粉灑枱上及灑點在麵棒上以防黏, 將麵糰壓至3-4cm厚
(7) 曲奇模切下及印上再放在焗爐紙上。
(8) 用140度焗8-12分鐘至金黃。
(9) 取出後放涼後便可以用朱古力筆或者糖霜去裝飾曲餅模。
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貨品數量:
套裝能製作15至20塊薑餅曲奇。
P.S. 另外可以自己選購朱古力筆或者糖霜粉去進行裝飾。
價格: HK$118/1套

#聖誕曲奇餅
#聖誕薑餅
#烘焙曲奇餅

#薑餅人