麵麵雜貨店 MinMin in UK

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麵麵雜貨店 MinMin in UK 人在異鄉，有沒有食物讓你念念不忘？人在異鄉，特別想吃家鄉菜嗎？

😍 特級非洲螺乾 😍 螺乾本身屬於一種海鮮製作而成的乾貨食材，營養價值非常豐富、味道鮮美、功效也比較多。 適量的吃一些螺乾，可以有效的吸收其中的維生素a和核黃素，能夠改善視力、調解夜盲症，而且螺乾之中的維生素e和維生素c含量也比較高，能夠起...
07/08/2026

😍 特級非洲螺乾 😍

螺乾本身屬於一種海鮮製作而成的乾貨食材，營養價值非常豐富、味道鮮美、功效也比較多。 適量的吃一些螺乾，可以有效的吸收其中的維生素a和核黃素，能夠改善視力、調解夜盲症，而且螺乾之中的維生素e和維生素c含量也比較高，能夠起到防止機體氧化衰老的目的。

螺乾保留了新鮮螺肉中的大部分營養，用清水浸泡以後可以煲湯也可以炒食，營養價值特別高，能滋補強壯身體。

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😍 羊肚菌(野生) 😍 羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被譽為「菌中之王」羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。從中醫的角度看，該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，...
06/08/2026

😍 羊肚菌(野生) 😍

羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被譽為「菌中之王」

羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。從中醫的角度看，該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，可用於治療脾胃虛弱，消化不良，痰多氣短等症，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。

分辨野生羊肚菌和人工羊肚菌的方法：

1、從顏色上來看，野生羊肚菌為淡褐色偏白，而人工羊肚菌顏色較深，為深褐色。
2、從紋路褶皺上來看，野生羊肚菌的褶皺錯亂無序，人工羊肚菌的褶皺比較規整有序。
3、從菌體肉頭來看，野生的根部和柄部基本一致大小，人工羊肚菌肉體較厚，特別是根部明顯比野生的肥厚，且根部比柄部大一些。
4、從味道上來說，野生羊肚菌味道鮮美，口感更加細嫩，人工羊肚菌味道很淡。
5、從氣味上來說，野生羊肚菌香味濃於人工羊肚菌，人工羊肚菌要仔細才能聞道淡淡的香氣，而野生的卻隆香撲鼻。
6、人工形狀及大小由於人為​​可以控制採摘，所以都很規則勻稱，並且為了提高產量，個頭都比較大，一般都在4CM以上。而野生的羊肚菌都是老百姓去山上找到的，而且怕留下會被別人摘掉，所以一般看見後就採摘了，所以野生的大小參差不一，且4cm以下的也有相當的一定比例。

原產地: 中國

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😍 無磺白合 😍 百合味甘微苦、性平，入心、肺經。在中國，以百合治病已有兩千多年的歷史，早在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，就有關於百合的記載。 百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸...
05/08/2026

😍 無磺白合 😍

百合味甘微苦、性平，入心、肺經。在中國，以百合治病已有兩千多年的歷史，早在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，就有關於百合的記載。

百合有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、

失眠多夢的人，百合也是很好食療食材。

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😍 特大章魚 😍 章魚又名八爪魚，為益氣養血食材，含豐富蛋白質及礦物質，還含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子Shop Now 👉👉 https://shortlink.store/pgogpkcfzo2a #英國海味 #香港海味 #香港人 ...
04/08/2026

😍 特大章魚 😍

章魚又名八爪魚，為益氣養血食材，含豐富蛋白質及礦物質，還含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子

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😍 南非吉品鮑魚（36-40頭） 😍 南非鮑魚一向聞名, 不論味道、口感及體積都備受各方讚賞. 質量有所保證,隻隻鮑心飽滿凸起,香味濃郁,烹煮後鮑魚軟滑甜口,鮑魚汁香濃無比,滴滴盡是精華.鮑魚營養豐富 - 當中含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、碘和...
03/08/2026

😍 南非吉品鮑魚（36-40頭） 😍

南非鮑魚一向聞名, 不論味道、口感及體積都備受各方讚賞. 質量有所保證,隻隻鮑心飽滿凸起,香味濃郁,烹煮後鮑魚軟滑甜口,鮑魚汁香濃無比,滴滴盡是精華.

鮑魚營養豐富 - 當中含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素； - 含有被稱為“鮑素”的成分，能破壞癌細胞必需的代謝物質； - 能養陰、平肝、固腎，調整腎上腺分泌，具調節血壓的作用；有調經、潤燥利腸之效；- 具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產。

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😍 羊肚菌(培殖) 😍 羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被譽為「菌中之王」羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。從中醫的角度看，該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，...
02/08/2026

😍 羊肚菌(培殖) 😍

羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌，居四大名菌之首，具有益腸胃，化痰理氣之功效，被譽為「菌中之王」

羊肚菌含有豐富的蛋白質、碳水化合物、19種胺基酸，和多種微量元素。從中醫的角度看，該菌具有益腸胃，助消化和化痰理氣之功效，可用於治療脾胃虛弱，消化不良，痰多氣短等症，是一種不含任何激素，無任何副作用的天然滋補品。

分辨野生羊肚菌和人工羊肚菌的方法：

1、從顏色上來看，野生羊肚菌為淡褐色偏白，而人工羊肚菌顏色較深，為深褐色。
2、從紋路褶皺上來看，野生羊肚菌的褶皺錯亂無序，人工羊肚菌的褶皺比較規整有序。
3、從菌體肉頭來看，野生的根部和柄部基本一致大小，人工羊肚菌肉體較厚，特別是根部明顯比野生的肥厚，且根部比柄部大一些。
4、從味道上來說，野生羊肚菌味道鮮美，口感更加細嫩，人工羊肚菌味道很淡。
5、從氣味上來說，野生羊肚菌香味濃於人工羊肚菌，人工羊肚菌要仔細才能聞道淡淡的香氣，而野生的卻隆香撲鼻。
6、人工形狀及大小由於人為​​可以控制採摘，所以都很規則勻稱，並且為了提高產量，個頭都比較大，一般都在4CM以上。而野生的羊肚菌都是老百姓去山上找到的，而且怕留下會被別人摘掉，所以一般看見後就採摘了，所以野生的大小參差不一，且4cm以下的也有相當的一定比例。

原產地: 中國

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😍 原木寸菇 😍 日曬後的乾冬菇會增加維生素D的營養成分含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收、運用，有助強化牙齒及骨骼健康。寸菇及花寸菇：菇傘大小一寸以下的，稱「寸菇」，如果有爆花，叫「花寸菇」冬菇：沒有明顯爆花及凹凸裂縫，一般稱為冬菇花菇：...
01/08/2026

😍 原木寸菇 😍

日曬後的乾冬菇會增加維生素D的營養成分含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收、運用，有助強化牙齒及骨骼健康。

寸菇及花寸菇：菇傘大小一寸以下的，稱「寸菇」，如果有爆花，叫「花寸菇」

冬菇：沒有明顯爆花及凹凸裂縫，一般稱為冬菇

花菇：菇傘龜裂，形成明顯裂縫（俗稱「爆花」），這些菇稱為花菇

品種

花菇分為原木菇、仿木菇及木糠菇3種。原木菇是將大株的橡樹樹幹斬成一節節後，放在森林中，再將花菇菌植入，讓它天然生長，這是由日本人森喜作博士發明的方法。現今因為環保緣故，改以原木較細條的樹幹切碎，來仿效原木培植菇菌，稱為仿木菇。而培植木糠菇的木屑則再碎一點。

3款菇種中，以原木菇產量最少及最貴，菇香味濃。仿木菇的香味較淡，但更厚身及爽口；木糠菇則最腍身。以價錢來說，原木菇較仿木菇貴約1倍，而木糠菇比仿木菇便宜幾成。

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😍 正南棗 😍 南棗性質溫和，有保腎養血之效，相對紅棗補血功效更高，且補而不燥，補中益氣、養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽。傳聞指不法商人為謀取暴利，將低價、外貌極似南棗的平價馬牙棗（假南棗），混入每斤達280元的南棗中出售，企...
31/07/2026

😍 正南棗 😍

南棗性質溫和，有保腎養血之效，相對紅棗補血功效更高，且補而不燥，補中益氣、養血安神、健脾和胃、滋腎補肝、潤心肺、止咳嗽。

傳聞指不法商人為謀取暴利，將低價、外貌極似南棗的平價馬牙棗（假南棗），混入每斤達280元的南棗中出售，企圖魚目混珠，惟馬牙棗既無補血之效，亦會刺激胃酸分泌，容易傷胃。

要留意，南棗不論棗皮或棗肉都較馬牙棗「實淨」，且表面有清晰的紋路，吃下有香甜味；馬牙棗就很腍身，亦沒有煙燻味。

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😍 新會陳皮(十五年) 😍 新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統產物，歷史悠久；當地十月盛產的大紅柑是曬製陳皮的主要果皮，具有很高藥用價值，也是日常煮餸煲湯的食材。Shop Now 👉👉 https://shortlink.store/6eo...
30/07/2026

😍 新會陳皮(十五年) 😍

新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統產物，歷史悠久；當地十月盛產的大紅柑是曬製陳皮的主要果皮，具有很高藥用價值，也是日常煮餸煲湯的食材。

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😍 原木厚菇 😍 日曬後的乾冬菇會增加維生素D的營養成分含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收、運用，有助強化牙齒及骨骼健康。寸菇及花寸菇：菇傘大小一寸以下的，稱「寸菇」，如果有爆花，叫「花寸菇」冬菇：沒有明顯爆花及凹凸裂縫，一般稱為冬菇花菇：...
29/07/2026

😍 原木厚菇 😍

日曬後的乾冬菇會增加維生素D的營養成分含量，適量食用有助於人體鈣質的吸收、運用，有助強化牙齒及骨骼健康。

寸菇及花寸菇：菇傘大小一寸以下的，稱「寸菇」，如果有爆花，叫「花寸菇」

冬菇：沒有明顯爆花及凹凸裂縫，一般稱為冬菇

花菇：菇傘龜裂，形成明顯裂縫（俗稱「爆花」），這些菇稱為花菇

品種

花菇分為原木菇、仿木菇及木糠菇3種。原木菇是將大株的橡樹樹幹斬成一節節後，放在森林中，再將花菇菌植入，讓它天然生長，這是由日本人森喜作博士發明的方法。現今因為環保緣故，改以原木較細條的樹幹切碎，來仿效原木培植菇菌，稱為仿木菇。而培植木糠菇的木屑則再碎一點。

3款菇種中，以原木菇產量最少及最貴，菇香味濃。仿木菇的香味較淡，但更厚身及爽口；木糠菇則最腍身。以價錢來說，原木菇較仿木菇貴約1倍，而木糠菇比仿木菇便宜幾成。

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