24/04/2026
Bahan :
250 gr margarine mix butter
50 gr gula halus
2 kuning telur
40 gr susu bubuk
350 gr terigu
Cara membuat :
1. Mikser/ kocok dwngan balon whisk : margarine butter, gula halus, kuning telur, susu bubuk. Hingga creamy. Tidak perlu sampai mengembang
2. Masukkan terigu yg sudah diayak. Aduk menggunakan mikser spiral / cukup menggunakan spatula, hingga tercampur rata.
3. Lanjutkan aduk menggunakan tanggan cukup sampai kalis dan adonan bisa dibentuk.
4. Timbang adonan masing-masing 8 gram. Atau gunakan sendok takar ukuran 7,5 gram.
5. Untuk selai nanas timbang masing-masing 3 gram atau gunakan sendok takar ukuran 2,5 gram
6. Bulatkan adonan nastar tadi. Pipihkan. Lalu isi dengan bulatan selai nanas. Tutup hingga rapat. Bulat-bulatkan lagi sampai halus permukaan. Jangan terlalu lama membulatkannya ya. Nanti bisa meleber hasilnya.
7. Tata dalam loyang. sebelumnya oven sudah dipanaskan dulu 10 menit
8. Panggang nastar dengan suhu 150° api batas bawah selama 20 menit.
9. Keluar kan dari oven. Tunggu agak dingin (hangat) oles bagias atasnya. dengan 2x olesan ya.
10. Setelah olesan agak kering, masukkan kembali dalam oven, panggang selama 10 menit hingga matang.
11. Keluarkan dari oven. Setelau benar-benar dingin baru dimasukkan dalam toples.
Selamat mencoba.
