Yuha.Lab, 東京都目黒区碑文谷2-5-9 (2026)

14/02/2026

☀︎

【3月スケジュール】

yuha. Lab真鶴店
10時〜17時(7.8.14.15.21.22.28.29日)

★１日11〜17時
開催❗️出店します❗️

★6日10時〜、11時〜、14時〜　
十割蕎麦打ちworkshop+ランチ付
詳細は前回の投稿へ◎

★6日11〜13時
自然栽培味噌作りworkshop+ランチ付
詳細は前回の投稿へ◎

★7日10時〜17時頃
自家製醤油仕込み&絞り会2026.開催❗️
一年に一度の貴重な機会。

17時半〜
SpecialコラボLIVE❗️〜あわひ- UJU & 大輔- 〜koha9

詳細は前回の投稿へ◎

★他日は、2階アトリエにて製作しておりますので、事前予約にて〜ご来店承ります◎
服のリメイク、オーダーメイド、お直しetc...ご相談くださいませ！

★1〜3日は、都内スタジオにて、オーダーメイドやお直しなどのご相談を承ります❗️

★Love bar 店内にて〜
宮城県鳴子温泉より有機栽培ゆきむすびのおむすび🍙
真鶴産有機野菜&国産地鶏のスープ+有機味噌
宇宙漬物(真鶴産野草入り)etc...
ジビエ鹿生ハム、炙りレバー
bioコーヒー、bioハーブtea、酵素ジュース、クラフトジン、bio wine etc...

海を見ながら〜身体喜ぶ、美味しいチルを是非❣️

★釣具セットのレンタル始めました！
港の目の前にある店だからこそ！トライ！！
店主はビギナーww

延べ竿1本(餌付き)¥1650/1時間半〜

是非、手ぶらで来て、大いにお楽しみください^ ^

#真鶴 #真鶴半島 #エシカルショップオーガニックライフリメイク古着リメイクオーダーメイドセレクトショップ古民家ショップ海の目の前衣食住サスティナブルサスティナブルファッションサスティナブルな暮らし sdgs 港町神奈川県醤油仕込み栄醤油料理会発酵料理浜比嘉塩工房醤油絞り醤油御神酒糀三ツ石海岸

09/02/2026

☀︎

50年ぶり？の雪景色になった真鶴。。

様々予定がリスケになり〜

夕方から、2度と体験できないかも❗️と

友人宅まで、ふかふかの雪道を散歩◎

まるでスキー場！

不謹慎かもしれませんが、、大いに楽しみました☆

ずっと楽しみにしてたきりたんぽ鍋もでき〜

翌朝は、雪かき氷❄️

真鶴の雪、美味しかったwww

ご近所さんと過ごせるささやかなスロウライフ。

anytime anywhere,if you take that first step.

#真鶴
#積雪
#雪景色
#雪美味しい
#一度きり

08/02/2026

☀︎

【自然栽培の味噌作りworkshop！】

真鶴の海景色を見ながら〜
美味しく、ストーリーのある食材をありがたく味噌へ仕込みましょう❗️

茨城県鹿嶋市で自然栽培18年の鹿島パラダイス社より、鹿嶋在来の大豆(普通より糖度４倍！)、自然栽培の玄米糀、浜比嘉塩。

★鹿島パラダイス代表、唐澤さんより

鹿島在来という甘み、うま味が極めて優れた品種あって、僕らはそれを15年種取りを続けています。
いろいろ大豆を作ったんですがその大豆がうますぎてうますぎて、惚れて惚れて惚れてまってずっと作っています。
これを使うだけで、お豆腐、納豆、みそ、しょうゆ（←これらもつくっています）が世界一のものになってしまいます。
この大豆を絞り豆乳をつくって、ジェラートもつくっています。
大豆は真夏に作るので、35度を超える中での作業が必要になります（除草剤はつかいません）
こんな作業の末にできるのが大豆。
こんなおいしい品種を残してくれた偉大なる先祖のみなさん、こんな暑い中作業するクロちゃん、感謝です。

★深みコクと旨味、ミネラル、常在菌etc...味わいたっぷりの極上味噌を仕込みましょう！

ランチは打ち立ての美味しい十割蕎麦と数種類の味噌食べ比べ◎
真鶴産の旬魚料理も、お楽しみに❗️
日本酒、オーガニックワイン、クラフトジン、bioハーブティー、bioコーヒー、酵母ジュースetc....ドリンクは、オーダーになります。

【３月６日11時〜13時】

神奈川県真鶴町真鶴719-6
真鶴駅より徒歩12分、バス１時間に1本！

自然栽培の玄米糀味噌3kg ¥7,800
+1kg追加は¥1,200になります。
(打ち立て十割蕎麦ランチ付)

★味噌を入れる容器、エプロンをご持参ください。
★味噌の追加をご希望の場合は、希望の数量kgをご連絡ください。

★ご予約&お問い合わせは、へ DMをお願いします。

06/02/2026

☀︎

𓇠あわひ　Live 𓇠

一年に一度、真鶴にある*yuha.Lab*にて開催されるお醤油絞りの日に、音楽会を開催いたします。

今回、ご縁が繋がり井上大輔さんとの初のコラボLIVE。
大輔さんは、多彩な楽器を奏でる音楽家でありながら、日本中を旅しながら自然と繋がりを深めるworkshopにて活動中。

この日は、前日と当日に十割蕎麦打ちをしてくださるそう𓎩

自然や地球との繋がりを大切にしている二人が
それぞれに音を奏でたり
即興で共に奏でたりと
あわひ（あわい）に宿る
豊かな音の波に浸るヒトトキをお過ごしください。

𖥸

*とき：3月7（土）
　　　１7時開場
　　　１7時30分～１時間程
*ところ：.Lab 真鶴店2階
*ご参加費：ハートマネー
（会場費として、1ドリンクオーダーをお願いいたします🤲）

ご予約&お問い合わせkoha9 、またはへDMくださいませ。

【Uju.】 .koha9
歌う結び手
北海道出身。音楽好きの両親の影響を受け、歌と踊りが日常に欠かせない幼少期を過ごす。
20代半、人生の転機にヨガに出逢ったこと、人間の根源に触れたいと一人旅に出たことで、それまでの人生で蓋を閉めていたものが開き、人間の身体は神聖なものである事に気づく。
大きな事故を経験し、
大切にしている想いを歌で表現するようになる。
誰もが内に宿す唄や踊りが深い癒しに繋がっている。
大いなるものと分かれていなかった本来の私とを結ぶ歌、VoiceMeditation、タオヨガ、
全てを産み育てる母なる地球と共に歌う事を通して出逢った方々とサンシップの精神で結びなおす活動をしている。
FB https://www.facebook.com/share/1GFHBAJDH8/?mibextid=wwXIfr
YouTube
https://youtube.com/

【井上大輔】
詩人。劇壇日本天幕を主催しSUSANARUにっぽんツアーにて全国津々浦々を旅しながら唄い、奏で、舞うおのこ。
「宮崎太陽のまつり」を年に一度、春に開催している。
それぞれが己の素の座に成ることがSUSANARUの意味であり、なにものにも染まらないそれぞれの主神(すしん）のおはたらきが目覚めるよう、会うべき人に会い、日本全国および世界行脚を続けている。
このおのれの営みの先にある大和楽な地上楽園を日々夢見つつ、生かされている。

#エシカルライフ
#アコースティック
#精霊
#篠笛
#唄

06/02/2026

☀︎

【2026年度の醤油仕込み&絞り会】

醤油絞り師ゴルゴさんをお迎えし、2025年仕込みの真鶴醤油を絞ります❗️

真鶴での醤油仕込みも3年目。
一年かけて仕込んだ醤油樽を絞る、貴重な機会になります。一年に一度だけの醤油絞り◎

当日は、醤油絞り師のドキュメンタリーDVDを鑑賞後、醤油仕込み〜絞りをします。
醤油絞り師ゴルゴさんの話を聞きながら〜
受け継がれる食文化を学び、体験して豊かな日本食を味わいましょう！

本年度、個別に醤油仕込みしたい方がいましたら2月12日までにご相談下さい❗️(通気性の良い場所、半樽/50L〜1樽仕込みが条件になります。)

【大谷浩之介〜醤油絞り師〜】
2013年に「753プロジェクト」を立ち上げ、2014年
より横浜市緑区中山在住。東京の社会教育の現場で地域住民のコミュニティ形成支援に携わったのち、横浜で多様な主体による共創事業に携わる。自宅をシェアハウスとしながら、地域の空き家活用を進めてきた。楽しんで暮らしをつくるとに邁進中。
2009年より取り組む手づくり醤油の活動では、搾り師を担う。

〜当日スケジュール〜

【3月7日】真鶴店にて

10時〜
◎醤油絞り師ドキュメンタリーDVD鑑賞(参加費¥500)、初参加の方は必須になります。
(電車など遠方の方は、要相談にて)
2026年度の醤油仕込み(参加費¥500)

11時〜17時頃まで(出入り自由)
◎醤油絞り会　参加費¥6600/ ご予約優先
(12時頃〜十割蕎麦ランチ付)
ランチは、高千穂町の在来種の十割蕎麦( による当日手打ち)、真鶴産の鮮魚料理&有機野菜&絞りたての醤油を味わいましょう。

17時半〜
あわひLIVE ー唄uju & 大輔ー
アコースティックライブ開催、詳細は次の投稿へkoha9

❗️Special❗️
去年絞った醤油、多種の醤油を味わえる贅沢なヒトトキをお楽しみに！

★絞り立て醤油ギフト付き(空き瓶300mlをご持参下さい)、生揚醤油か火入れした生醤油のどちらかをお選び頂けます。
(生揚醤油は、オリやアクになる成分を含む部分も含まれます)

★キャンセルの場合は、開催日の7日前より100%になります旨をご了承下さい。

【持ち物】
醤油300ml入る瓶、エプロン、三角巾(帽子OK)、手ぬぐい(タオルOK)、筆記用具。

★絞り師ゴルゴさんの貴重な醤油話を聞いたり、質疑応答しながら、絞り体験をしましょう！

★今回は、この順で絞ります。
①自家製醤油糀&真鶴塩水100%
② 栄醤油麹&浜比嘉塩90%+真鶴塩水10%
③ 自家製醤油糀&島マース

栄醤油麹(1795年（寛政7年）創業。
静岡県掛川市にある老舗醤油蔵、蔵付酵母。
大豆は愛知県産フクユタカ、小麦は北海道産ゆめちから)

自家製醤油糀は、茨城県鹿嶋市の自然栽培@paradisebeerfactory より鹿島在来の大豆、玄小麦、菱六醤油種糀。

★前回、DVD鑑賞した方は、醤油仕込み会10時半からどうぞ！

★どなたでも、興味のある方へ〜
お気軽にお声掛けください^ ^
ご予約&お問い合わせは、ユハまでDM下さい。

#自家製醤油 #海水 #ミネラル #手作り塩 #塩炊き真鶴醤油絞り師伝統文化日本の調味料常在菌皆で作ると美味しい yuhalab 自家製醤油糀発酵酵素酵母

06/02/2026

☀︎

【2月スケジュール】

yuha. Lab真鶴店
10時〜17時(7.8.14.17.21.22日)

★１日11〜17時
開催❗️

★15日へ！
自然栽培の畑と醤油仕込み見学のツアーに参加。
で仕込んでいる醤油の大豆と小麦はカシパラ産❗️

★17日9時〜
2026.醤油の糀仕込み会
自家製の醤油を3日間かけて仕込みます！
一年に一回の貴重なヒトトキ。
対面でお会いした方のみ、ご参加希望の場合はDMください◎

★他日は、2階アトリエにて製作しておりますので、事前予約にて〜ご来店承ります◎
服のリメイク、オーダーメイド、お直しetc...ご相談くださいませ！

★1〜5、28日は、都内スタジオにて、オーダーメイドやお直しなどのご相談を承ります❗️

★Love bar .Lab店内にて〜
宮城県鳴子温泉より有機栽培ゆきむすびのおむすび🍙
真鶴産有機野菜&国産地鶏のスープ+有機味噌
宇宙漬物(真鶴産野草入り)etc...
bioコーヒー、bioハーブtea、酵素ジュース、クラフトジン、bio wine etc...

海を見ながら〜身体喜ぶ、美味しいチルを是非❣️

★釣具セットのレンタル始めました！
港の目の前にある店だからこそ！トライ！！
店主はビギナーww

延べ竿1本(餌付き)¥1650/1時間半〜

是非、手ぶらで来て、大いにお楽しみください^ ^

#真鶴 #真鶴半島 #エシカルショップ #オーガニックライフリメイク古着リメイクオーダーメイドセレクトショップ古民家ショップ海の目の前衣食住サスティナブルサスティナブルファッションサスティナブルな暮らし sdgs 港町神奈川県醤油仕込み栄醤油料理会発酵料理発酵料理教室浜比嘉塩工房醤油絞り醤油御神酒奄美糀三ツ石海岸

06/02/2026

☆

ー3月1日 SLOW MARCHEに出店します❗️ー

【 yuha.Lab 】

" Rebirth (リメイク) 相談室 by yuha. Lab "
お気に入りの着れなくなった洋服や小物など、リメイク/お直しし、新たなお気に入りへ！再生してみませんか？

★すくも藍染、柿渋染も承ります❗️
お気に入りだけれど、着れなくなった服や小物etc...
染め直して、新たなお気に入りへ‼️

①レクチャー室
リメイクの方法をお伝えし、ご自身でトライ！
または、ここまでは自分でできるけど、ここからはお願いします！など〜柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください◎
例）穴の補修やボタン付け、裾上げ、Tシャツ作り方など〜
￥540〜（有料にて承ります。）
ちょっとしたお直し方法も、もちろん！ウェルカム＾＾

②無料相談室
リメイクしたいものをご持参頂く/または写真などで、こんなイメージにしたい！お直し出来ますか？などのご相談を、無料にて承ります◎
その場にてデザイン/お見積もり/お仕上がり日をお伝えします。
yuha. Labにあるデッドストックの生地サンプルを見ながら〜デザインを考えるのもOK！

例）シャツをお気に入りのスカートと合わせてワンピースにできますか？また、藍色や柿渋色に染められますか？
ニットのセーターの丈を、持参した毛糸で編み伸ばせますか？など・・🎶

” 眠っていた服が　あなただけのオリジナルへ★ ”
　　　　　　　
Let's Rebirth ♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

オリジナルリメイク商品やレカンフラワーアクセサリーも販売します☆
一点ものたちとの出会いを〜お楽しみに！！

★新作リバーシブルワンピkimeguru dress、キメグルドレスの裏地付きver、販売します！dress

★人気商品のKAPPOGI(袖を外せばエプロン❗️)も販売しますよ^ ^

★2025年の自家製醤油❗️限定の火入れあり❣️
お楽しみに〜(｡•̀◡-)✧

＃リメイク
#マルシェ
#オーダーメイド
#1点もの
#藍染 #柿渋染めリペア

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05/01/2026

☆

ー2月1日スロウマルシェに初出店しますー

【シャーマニックハペ〜霊音session〜】

アマゾンのシャーマンたちが、古より神聖な儀式やヒーリングに用いてきた薬草療法「ハペ」を用いて、今あなたが直面している現状をよりよく変容せしめ、心の奥に眠る感情やエネルギーをも解放し心身を浄化し、また更にそこに音霊を重ねクリアリングを促進してゆくセッション。

ひとり生まれて
ひとり往く
本質に還る

自己の核に気付き
仲良くなる

☀︎ご予約枠 (ご予約優先)
11時〜17時までで、１時間毎の枠にて。

☀︎セッション費¥6600/45分

☀︎会場
studio Douz目黒碑文谷
東京都目黒区碑文谷2-5-9

☀︎ 事前予約制/お問い合わせ
へDM、
または 08042910666へTEL下さいませ。

講師　
井上大輔氏
詩人、劇壇日本天幕を主催し SUSANARUにっぽんツアーにて、全国津々浦々を旅しながら唄い、奏で、舞うおのこ。「宮崎太陽のまつり」を年に一度、春に開催している。それぞれが己の素の座に成ることが SUSANARUの意味であり、なにものにも染まらないそれぞれの主神のはたらきが目覚めるよう、全国行脚を続け、その先にある大和楽な地上楽園を日々夢見つつ、生かされている。

https://www.instagram.com/fuurinomikoto

#パペ #アマゾン #浄化 #クリアリング #グランディング

#オーガニックマルシェ
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05/01/2026

☆

ー2月1日 SLOW MARCHEに出店します❗️ー

【 yuha.Lab 】

" Rebirth (リメイク) 相談室 by yuha. Lab "
お気に入りの着れなくなった洋服や小物など、リメイク/お直しし、新たなお気に入りへ！再生してみませんか？

★すくも藍染、柿渋染も承ります❗️
お気に入りだけれど、着れなくなった服や小物etc...
染め直して、新たなお気に入りへ‼️

①レクチャー室
リメイクの方法をお伝えし、ご自身でトライ！
または、ここまでは自分でできるけど、ここからはお願いします！など〜柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください◎
例）穴の補修やボタン付け、裾上げ、Tシャツ作り方など〜
￥540〜（有料にて承ります。）
ちょっとしたお直し方法も、もちろん！ウェルカム＾＾

②無料相談室
リメイクしたいものをご持参頂く/または写真などで、こんなイメージにしたい！お直し出来ますか？などのご相談を、無料にて承ります◎
その場にてデザイン/お見積もり/お仕上がり日をお伝えします。
yuha. Labにあるデッドストックの生地サンプルを見ながら〜デザインを考えるのもOK！

例）シャツをお気に入りのスカートと合わせてワンピースにできますか？また、藍色や柿渋色に染められますか？
ニットのセーターの丈を、持参した毛糸で編み伸ばせますか？など・・🎶

” 眠っていた服が　あなただけのオリジナルへ★ ”
　　　　　　　
Let's Rebirth ♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

オリジナルリメイク商品やレカンフラワーアクセサリーも販売します☆
一点ものたちとの出会いを〜お楽しみに！！

★新作リバーシブルワンピkimeguru dress、キメグルドレスの裏地付きver、販売します！dress

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★2025年の自家製醤油❗️限定の火入れあり❣️
お楽しみに〜(｡•̀◡-)✧

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28/12/2025

☀︎

【1月スケジュール】

yuha. Lab真鶴店
10時〜17時(10.11.17.18.25.31日)

★31日
十割蕎麦打ちWS,ランチ会,クバ籠作りWS開催❗️
詳細は、前回の投稿をご覧下さい。

★他日は、2階アトリエにて製作しておりますので、事前予約にて〜ご来店承ります◎
服のリメイク、オーダーメイド、お直しetc...ご相談くださいませ！

★3,4,5,22,23日は、都内スタジオにて、オーダーメイドやお直しなどのご相談を承ります❗️

★Love bar .Lab店内にて〜
宮城県鳴子温泉より有機栽培ゆきむすびのおむすび🍙
真鶴産有機野菜&国産地鶏のスープ+有機味噌
宇宙漬物(真鶴産野草入り)etc...
bioコーヒー、bioハーブtea、酵素ジュース、クラフトジン、bio wine etc...

海を見ながら〜身体喜ぶ、美味しいチルを是非❣️

★釣具セットのレンタル始めました！
港の目の前にある店だからこそ！トライ！！
店主はビギナーww

延べ竿1本(餌付き)¥1650/1時間半〜

是非、手ぶらで来て、大いにお楽しみください^ ^
釣れた魚は、栄寿司店(港から徒歩10秒)で一品料理にして頂けます◎

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Saturday	10:00 - 17:00
Sunday	10:00 - 17:00

Yuha.Lab

14/02/2026

09/02/2026

08/02/2026

06/02/2026

06/02/2026

06/02/2026

06/02/2026

05/01/2026

05/01/2026

28/12/2025

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