25/04/2024
မန္တလေးပဲကြော် ပဲကပ်ကြော်လုပ်နည်း
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
ငယ်ငယ်က အရမ်းကြိုက်တဲ့ ပဲကြော်လေးပါ....
စားပြီးစားချင်ပါပဲ.....
ငါစဥ်ဘဝ သတိရမိပါတယ်
💟💟💟💟like
အကင်စက် အမျိုးမျိုး လက်လီ လက်ကားရောင်းဝယ်ရေး
💟💟💟💟
ပဲလွန်း၁ဘူး ၅၀၀ ကျ ပ်နဲ့ဝယ် ကုလားပဲခြမ်း ၁၀ သား ပါ ညထဲကရေစိမ်ထား ။ နေ့ခင်းချက်ခါနီး ပဲတွေကို ရေ ၃ ထပ်လောက် ထပ်ဆေး
ပဲပုတ်နံ့နံ့မှာဆိုး လို့ပါနော် ။
ပဲလွန်းကို ဆော်ဒါ တစ်ဇွန်းလောက်ထည့် ရေနှစ်ခါလောက်နှင့် နူးအောင်ပြ ုပ်
ချေ ထားပါ ။ကျမ မှာလက်ကျ န်ရှိ
တဲ့ယိုးဒယားရယ်ဒီမိတ်
ကောက်ညှင်းမု န့်၄၀ သားခန့်
ဆန်စိမ်းအမှ ုန့် ၅ ကျ ပ်သားခန့်
ဖီးကြမ်းဌက်ပျေ ာသီးမှည့် တစ်ဝက်
ဆား ၊ ဝေ့ချ ွမ်ဟင်းခပ်မှ ုန့် ( အချိုမှ ုန့်စားလျှင်)
အနည်းငယ် ၊ ဆော်ဒါ တီးစပွန်း၁ဇွန်း
ဂျ င်းလက် နှစ်ဆစ် ခန့်ထောင်း အရည်ညှစ် ရေ အနည်းငယ်ဖျေ ာ်ထည့်ထား ပြီး မုန့်နှစ် တစ်ဝက်ဆီခွဲထားပါ
ပဲလွန်းချေပြီးသားကို မုန့်နှစ်
တစ်ဝက်နှင့်ရော အရသာ မြည်း
ကြည့်ပြီး အနေတော်
မုန့်ဝိုင်းလုပ်ပြီး ဆီမျ ားမျ ားနှ င့်မြ ုပ်အောင်ကြော်ပါလျှ င်
မုန့်သားပိုပွပါသည် ။ တစ်ဖက်နီလျှ င်
တစ်ဖက်လှန် မုန့်သားကို ယောက်မ ဖြင့်ခေါက်ကြည့်လို့အပေါ်သား ကျွတ်လာလျှင် ဆယ်ထားပါမန္တလေးပဲကြော်ရပါပြီ ။
ပဲကပ်ကြော်နည်း
တစ်ဝက်ဖယ်ထားသော မုန့်သားကို
ဝိုင်း၍ ပန်းကန်ပြား ( သိ ု့) စတီးဇလုံအဝကျ ယ်ထဲ ထည့်ထား
သော ကုလားပဲခြမ်းရေစိမ်ကို မျ က် နှာပြင်နှစ်ဘက်ကပ်ပြီး ဆီမျ ားမျ ား နှင့်ကြော်ပေးပါ ။ တစ်ဘက်နီလျှင်
တစ်ဘက်လှန်ပေးပါ ။ အလွန်အရသာ ရှိ၍ အပြင်ကျွတ်
အတွင်းသားပျေ ာ့အိအိ လေး မန္တလေးပဲကြော်နှင့် ပဲကပ်ကြော်
ရပါပြီရှင် ။
အချ ဉ်ဖျေ ာ်နည်း
ကြက်သွန်ဖြ ူ ၅ မွှာခန့် အခွံခွာ ထောင်း မကျည်းရည် ၊ ငရုပ်ချ ဉ် ရည် ၂ မျို း ရော ဆား ဟင်းခပ်မှ ုန့်
ငံပြာရည် စိတ်ကြိ ုက်ထည့် ငရုပ်သီးစိမ်း ၊ နံနံပင်လေးညှပ် ထည့်ပြီး ရေနွေးပူပူလေးနှင့်စားလျှ င် အလွန်အရသာရှိသော အကြော်နှင့် အချဉ်ရည် ရပါပြီ ။
Credit Photo Cooking Myat (မူရင်းပုံပိုင်ရှင်)
💎 ဘရာကြော် 💎
ကုလားပဲဆန်အစိမ်းကို တညရေစိမ်ထားပီး နောက်နေ့ မနက်မှာဇကာနဲ့ရေစစ်ပီး ညက်နေအောင်ထောင်းထားပါ။
ပဲအကျက်မှုန့် အရည် ခပ်ပျစ်ပျစ်ဖျော်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးထားပါ။
ပျဉ်းတော်သိမ်း ပါးပါးလှီးထားပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်း ပါးပါးလှီးထားပါ။
ကြက်သွန်မြိတ် ပါးပါးလှီးထားပါ။
_____________________________________________________
ကြော်တော့မယ်ဆိုရင်
********************
၁-ကုလားပဲဆန်ထောင်းထဲကို
၂-ပဲအကျက်မှုန့် ကို ခပ်ပျစ်ပျစ် ရေဖျော်ထည့်ပါ။
၃-ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးထည့်ပါ။
၄-ပျဉ်းတော်သိမ်း ပါးပါးလှီးထည့်ပါ။
၅-ငရုတ်သီးစိမ်း ပါးပါးလှီးထည့်ပါ။
၆-ကြက်သွန်မြိတ် ပါးပါးလှီးထည့်ပါ။
၇-ဆား,ဟင်းခပ်မှုန့်,ဆော်ဒါထည့်၍ လုံးနေအောင်နယ်လိုက်ပါ။
မိမိနှစ်သက်သော အရွယ်အစားလုံးပီး ဆီများများနဲ့ကြော်ပါ။
ဘရာကြော်လေးများနီရဲလာရင်တော့ ဆီထဲမှဆယ်ပီး ဇကာနဲ့စစ်ထားပါ။
_____________________________________________________
အချဉ်
******
ဗမာငရုတ်ဆီကို ထညက်ရည်,မကျည်းရည်နဲ့ကျို/အအေးခံထားပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်း,ကြက်သွန်ဖြူထောင်း,နံနံပင်ထည့်ပါ။
အငံ ထည့်ပါ။
ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိလှတဲ့ အချဉ်ရပါပီ။
______________________________________________________
အရမ်းကိုလိုက်ဖက်တဲ့ အချဉ်နဲ့ စားလို့ကောင်းတဲ့ ဘရာကြော်ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်း,ပျဉ်းတော်သိမ်းအရသာလေးသင်းပီး
စားသူတိုင်း စိတ်ကြိုက်တွေ့စေမယ့် အရသာမျိုးပါပဲ။
ဂျင်းလေးအနည်းငယ် ထောင်းပီးထည့်လည်း စားကောင်းပါတယ်။
______________________________________________________
Credit အမည်မသိ
Credit photo
