11/10/2022
แก้ยังไงถ้าเงินร้านเอาไปใช้ทุกอย่าง
ปัญหาจากเจ้าของร้านท่านนึงที่มีปัญหาชักหน้าไม่ถึงหลัง
เพราะเงินในการบริหาร ของคุณถูกนำไปใช้เป็น
- ค่าเช่าบ้าน
- ค่าผ่อนรถ
- ค่านมลูก
จนทำให้ไม่รู้ว่าธุรกิจนี้มีกำไรจริงมั๊ย
เรื่องนี้จะพบว่าธุรกิจส่วนใหญ่ที่ไม่เหลือกำไร
เพราะคุณไม่ได้แบ่งเงินค่าแรงตัวเอง
กับเงินกำไรทางธุรกิจออกจากกัน
อย่าลืมว่า ค่าแรงพนักงาน = 20%
วันแรกที่คุณเริ่มเปิดร้านนั้น
จะมีคนที่ลงทุน กับคนที่ลงแรง
หากใครที่ลงแรงก็ต้องได้เงินเดือน
ตามหลักการคือ 20% ของยอดขาย
ส่วนใครที่ลงทุน จะยังไม่ได้ส่วนแบ่ง
จนกว่าธุรกิจจะมีกำไร
เพราะส่วนใหญ่ทุกคนไม่แบ่งค่าแรง
ให้กับคนทำงานจริง คนที่ทำงานไม่ได้ค่าแรง
ก็หมดกำลังใจในการทำงาน
แล้วทุกคนเอาค่าใช้จ่ายมากองรวมกัน
จนทำให้ไม่เห็นกำไรที่แท้จริง
ถ้าตามหลักสมการของผมคือ
รายได้ 100%
ต้นทุนอาหาร 35%
ต้นทุนค่าเช่า 15%
ต้นทุนค่าแรง 20%
ต้นทุนค่าน้ำไฟเน็ตแก็ส 5%
ต้นทุนค่าใช้จ่ายอื่นๆ 5%
ต้นทุนค่าการตลาด 10%
จะมีกำไรเหลือ 10%
หากมีรายได้ 100,000 บาท
ค่าแรงคิดเป็น 20,000 บาท
ถ้าคุณทำกับแฟน 2 คน
คุณก็ควรจะให้ค่าแรงตัวเอง
คนละ 10,000 บาท
ถ้ายังใช้ไม่พอจ้างคนก็ยังต้องทำเอง
และหาวิธีสร้างยอดขายเพิ่มเติม
เช่น ต้องทำโฆษณาเพิ่ม
ต้องโปรโมทเพิ่ม ต้องจ้างรีวิวเพิ่ม
เพราะคุณมีค่าการตลาด 10% ไว้ใช้
จนได้ลูกค้ารู้จักมากขึ้น ยอดขายมากขึ้น
กำไรที่มีก็จะมากขึ้นตามไปด้วย
ในกรณีที่การลงทุนร่วมกัน 2 คน
แต่ทำงานเพียง 1 คน
และจ้างพนักงาน 1 คน
เงิน 20,000 บาท
ให้พนักงาน 10,000 บาท
ให้ตัวเอง 10,000 บาท
และให้ผู้ลงทุนช่วยทำการตลาด
หายอดขายเพิ่มเข้ามา
เพื่อทำให้ขายได้เพิ่มขึ้น
สรุปคือหากยอดขายยังไม่พอในการจ้างคน
ก็อย่าพึ่งจ้าง และอย่าพึ่งแบ่งกำไร ถ้ายังไม่มีกำไร
ให้ลองทำตาม % ค่าใช้จ่ายที่ตั้ง
และหาวิธีเพิ่มยอดขายจากงบการตลาดที่ใช้ก่อน
อย่าลืมว่าคุณทำงานต้องมีค่าแรงให้กับตัวเอง
แต่ที่มันไม่เหลือส่วนใหญ่
เพราะคุณไม่บริหารค่าใช้จ่ายตามจริง
หรือเป็นเพราะคุณนำเงินไปใช้อย่างอื่น
ที่ไม่ก่อให้เกิดรายได้จนทำให้ธุรกิจของคุณ
ไม่มีผลกำไรนั่นเอง
เนื้อหาส่วนนึงของ E-Book
108 คำถามที่ร้านอาหารต้องรู้
สั่งซื้อราคาพิเศษ 239 บาท (1,000 คนแรกเท่านั้น)
Inbox : m.me/kaideegun
