Chef Hải - Bếp Thượng Hạng

25/04/2026

GIẢM 15% TẤT CẢ SP CỦA HẢI.
Ib ngay nhé, ưu đãi đại lễ 30/4-1/5 chơi lớn luôn!

26/01/2026

GIẢM TỚI 30% KHI MUA BÒ XUYÊN TIÊU.
IB NGAY NHẬN ƯU ĐÃI NHÉ!

07/01/2026

Sườn xào chua ngọt cực đơn giản.

07/01/2026

Cách kho thịt nhanh mềm, sạch banh nồi cơm.

07/01/2026

TOP 10 GIA VỊ TRONG BẾP.
AI CŨNG DÙNG NHƯNG DÙNG SAI HẬU QUẢ NGHIÊM TRỌNG.

06/01/2026

🔥🔥 HOT HOT HOT 🔥🔥

Chef Hải chính thức ra mắt SET QUÀ XUÂN 2026 – dòng quà Tết cao cấp, chỉn chu từ sản phẩm đến hình thức, cực kỳ phù hợp để chốt đơn khách lẻ – khách doanh nghiệp – quà biếu đối tác cuối năm 🎁

✨ Bộ sưu tập gồm 3 set:

🌸 Phú Quý Ngọc Xuân – Sang trọng, tinh tế, mang ý nghĩa tài lộc – may mắn
🌸 Hương Bếp Ngày Xuân – Ấm áp, đậm vị Tết truyền thống
🌸 Xuân Ngọc Thịnh Vượng – Đẳng cấp, chỉn chu, rất hợp làm quà biếu doanh nghiệp, cấp quản lý

Nhanh tay ib nhé!

01/01/2026

Mẹo chiên đậu phụ ko vỡ, giòn, vàng.

31/12/2025

Làm tóp mỡ siêu dễ, giòn

31/12/2025

30/12/2025

💥 Tai heo cuộn bắp bò ngon giòn
🍀Nguyên liệu
- Tai heo 300gr
- Bắp bò 200gr
- 1 miếng gừng
- 5 củ hành tím
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng canh muối
🍀 Cách làm
1. Cách sơ chế & tạo hình tai heo cuộn
- Bắp bò ngâm rửa qua nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo
- Tai heo cạo sạch lông & cắt bỏ phần dơ bên trong tai rồi ngâm rửa qua nước muối + giấm xong rửa sạch với nước, để ráo
- Tạo hình: Đặt bắp bò lên tai heo theo chiều dọc rồi cuộn tròn xong dùng chỉ chuyên dụng trong nấu ăn quấn thật chặt tay
2. Cách luộc
- Đặt cuộn tai heo vào nồi & đổ nước cho ngập thịt rồi cho hành tây + gừng cắt lát + hành củ tím cắt đôi + 1 muỗng canh muối rồi luộc
- Luộc tai heo với lửa vừa khoảng 30 phút là chín, tắt bếp & ủ tai heo thêm 5 phút rồi mới lấy ra cho vào thố nước đá 10 phút, sau đó dùng màng bọc thực phẩm cuộn lại cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng để cuộn tai heo cứng chắc lại
3. Thành phẩm
Tai heo có vị giòn, bắp bò thì mềm, ngọt & thơm... Khi ăn cắt khoanh mỏng nhìn hoa văn rất đẹp, tai heo cuộn dùng cuốn bánh tráng ngon lắm.

Ngày lễ rồi các bạn làm thử món này nhé !!!