https://www.facebook.com/112196887614291/

Yến mạch,Ngũ cốc Thythy shop, Ho Chi Minh City (2026)

29/07/2025

Cố lên

01/04/2024

Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng ở vùng có khí hậu ôn đới như Bắc Mỹ và Châu Âu. Yến mạch thường có màu trắng hơi ngả vàng nhẹ, khi ăn mang đến hương vị thơm và bùi. Vì vậy, đây là bữa sáng đầy dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là người ăn chay hay đang ăn kiêng giảm cân.

Yến mạch hay cám yến mạch cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể như: Chất xơ, beta glucan, chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, chúng còn được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại ngũ cốc” nhờ lượng lớn protein và chất béo tốt.

Cũng chính vì vậy mà yến mạch được sử dụng phổ biến cho những người huyết áp cao, bệnh nhân đái tháo đường hay mắc các vấn đề về tiêu hoá như: tiêu chảy, táo bón, hội chứng ruột kích thích. Đồng thời, ăn yến mạch thường xuyên còn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh Ung thư đại tràng, ung thư dạ dày, bệnh tim hay sỏi mật,…
Giá trị dinh dưỡng có trong yến mạch
100g yến mạch dạng thô sẽ cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất sau:

Calo: 389 kcal
Nước: 8%
Protein: 16.9g
Carbs: 66.3g
Đường: 0g
Chất xơ: 10.6g
Chất béo: 6.9g
Bên cạnh đó, trong yến mạch còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ như: Mangan, sắt, phốt pho, selen, vitamin B1, kẽm,…

Tác dụng của yến mạch đối với sức khỏe
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, ngũ cốc yến mạch có nhiều tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe như:

Làm giảm cholesterol, tốt cho tim mạch
Trong yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hoà tan rất cao, làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và Cholesterol trong máu. Vì vậy, nếu ăn yến mạch đúng cách, đúng liều lượng thì sẽ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và đột quỵ.