05/08/2026
Đậu lăng đỏ: là một loại hạt thực phẩm giàu protein, chất xơ và sắt, có màu cam sáng hoặc đỏ nhạt. Hạt đậu này thường đã được tách vỏ sẵn, khi nấu rất mau mềm, nhanh chín (chỉ khoảng 10 đến 15 phút) và dễ tạo độ sệt, rất thích hợp cho trẻ ăn dặm, người ăn chay hay nấu súp.
Công dụng:
- Bổ sung đạm và sắt: Cung cấp lượng protein thực vật lớn cùng khoáng chất giúp phòng ngừa thiếu máu, tốt cho người ăn chay và mẹ bầu.
- Tốt cho tiêu hóa: Chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp nhu động ruột hoạt động tốt.
- Bảo vệ tim mạch: Hỗ trợ giảm cholesterol xấu và ổn định đường huyết.
Cách dùng:
- Nấu cháo hoặc súp: Kết hợp cùng rau củ, thịt heo, thịt gà hoặc cá hồi cho trẻ ăn dặm.
- Làm món súp nhuyễn (Dal): Nấu nhanh nhừ để làm món súp kiểu Ấn Độ hoặc Trung Đông.
- Nấu cùng cơm hoặc làm sữa hạt: Trộn chung với gạo hoặc xay nấu sữa dinh dưỡng
- Giá: 100k/1kg – 50k/0,5kg
-