Hang Vic - Hàng decor, gia dụng nội địa Trung

12/05/2025

07/05/2025

Công thức THỊT XIÊN NƯỚNG hay CHẢ NƯỚNG cực kỳ đơn giản mà siêu ngon.

- 1000g thịt vai giòn, lựa nguyên phần giòn. Thái miếng vừa ăn ướp với 3 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm hữu cơ, 1/2 thìa cà phê mỳ chính (nếu dùng), 1 thìa phở sữa đặc, 1 thìa phở bột ớt tê Hàa Khẩuu, 1 thìa phở dầu ăn, 1-2 thìa phở màu dầu điều, 1 thìa phở vừng trắng.

- Ướp tối thiểu 3 giờ hoặc qua đêm để ngăn mát càng ngon, đem xiên que và nướng với than hoa hoặc nồi chiên không dầu với nhiệt 150 độ trong vòng 30-40 phút tuỳ xiên thịt to hay nhỏ.

Thành phẩm cực kỳ thơm, ngon, lạ miệng, ăn với củ cải muối chua với cách làm siêu đơn giản lần trước mình đã chia sẻ cực kỳ hợp 😍

Nhất định nên thử món này nha các chị ❤️
St 😄

05/05/2025

Hôm nay mình xin đc chia sẻ làm bún Chả bằng nồi CKD. Tầm này ăn cái gì cũng ngon 🤤
Làm bún chả bằng nồi CKD
👩🏻‍🍳 - 1kg thịt nạc vai
- 4 củ hành khô
- Bún khô
- 5 – 6 củ sả
- Tỏi, ớt, chanh, tiêu say
- Rau sống: xà lách, rau mùi, tía tô
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, nước hàng
-Để ướp thịt nướng bún chả bóc vỏ sả, đập dập rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho vào máy xay xay nhuyễn cho thêm sả vào ướp thịt nướng sẽ giúp món thịt dậy mùi hơn.
- Hành tím bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Để có những miếng thịt nướng thơm ngon, bạn cần chú ý đến công đoạn pha gia vị.
- Công thức ướp thịt nướng bún chả: 3 thìa bột canh: 3 thìa đường: 3 thìa mỳ chính: 1 thìa nước hàng : Ướp 1-2 tiếng, cho vào nồi CKD bật 180 độ -15p
- Bún khô cho vào luộc 4-5p vớt ra cho vào nước sôi để nguội cho bún ko dính vào nhau
❌ Nguyên liệu pha nước mắm bún chả
– Nước mắm.
– Đường.
– Chanh tươi vắt lấy nước.
– Nước lọc.
– Tỏi và ớt.
Cách làm:
-B1: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt nhuyễn.
–B2: Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 5 muỗng canh nước lọc, khuấy tan.
–B3: Sau đó, đổ hỗn hợp nước và đường, giấm vào nồi và đun đến khi nước sủi lăn tăn.
– B4: Khi nước đã sủi lăn tăn, hạ nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 1 đến 2 phút rồi tắt bếp rồi cho tỏi ớt và tiêu vào

Chúc cả nhà thực hiện thành công 👍👍👍

04/04/2025

GỎI BÒ HOA CHUỐI
*Nguyên liệu:
- Bắp bò: 400g
- Hoa chuối: 200g
- Rau húng láng: 1 nắm
- Rau mùi ta: 1 nắm
- Gừng: 1 nhánh
- Sả: 1 cây
- Dầu hào: 1 thìa
- Mì chính: 1 nhúm
- Muối: 1 nhúm
- Lạc rang: 100g
* Nước sốt trộn nộm:
- Tỏi băm: 1 thìa ăn phở
- Ớt: 1-2 quả
- Nước mắm: 2 thìa
- Nước lọc: 3 thìa
- Đường: 2 thìa
- Nước cốt chanh/ quất: 1,5 thìa
- Muối: 1 nhúm nhỏ
- Mỳ chính: 1 nhúm nhỏ
*Cách làm:
- Hoa chuối thái lát mỏng rồi đem ngâm 1h cùng chanh cho hết nhựa rồi rửa sạch vớt ra để ráo nước.
- Rau mùi, rau húng rửa sạch cắt khúc dài 2-3cm.
- Lạc rang vàng đập dập, bỏ vỏ.
- Thịt bắp bò thái lát mỏng rồi đem ướp cùng 1 thìa dầu hào.
- Đập dập gừng và sả. Cho vào nồi cùng khoảng 300ml nước đun sôi khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào trần cho chín tái ở lửa to rồi vớt ra để ráo nước. Rồi trộn cùng hỗn hợp sốt và hoa chuối. Đeo găng tay bóp đều cho thịt ngấm gia vị rồi trộn sau sau cùng. Khi ăn thì gắp nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên. Không trộn lạc sớm vì lạc sẽ ỉu và mất giòn ạ.
Thịt bò trần kiểu này ăn rất giòn và ngọt.
Mọi người làm thử nhé!
Nguồn: Vũ Nga Linh

04/04/2025

26/03/2025

21/03/2025