30/11/2016
Según Jan Chozen-Bays, autor del libro “Comer Consciente”, hay siete diferentes tipos de hambre, relativos a diferentes partes de nuestra anatomía: los ojos, la nariz, la boca, el estómago, las células, la mente y el corazón.
Comer conscientemente se trata de la ampliación de nuestra conciencia en torno a los hábitos alimenticios, de manera que podamos tomar una decisión sobre lo qué poner en nuestra boca y cuándo.
Cuando somos más conscientes de estos diferentes tipos de hambre y sus razones, podemos responder de otra manera para satisfacerlas. Aquí, los siete tipos hambre:
El hambre de los ojos
Estamos muy estimulados por la vista, por lo que una comida bien presentada será mucho más atractiva para nosotros que un cubo de agua sucia, incluso si los ingredientes son los mismos. Para satisfacer el hambre a nivel visual, podemos satisfacer el placer de nuestros ojos en la comida antes de que nos la pongamos en nuestra boca. Si nos llenamos durante la cena sin pensar en la boca mientras vemos la televisión, estamos perdiendo la oportunidad de apreciarla realmente.
El hambre de la nariz
La mayor parte de lo que consideramos como el sabor es realmente el olor de la comida. Nuestro sentido del olfato es mucho más sutil que el del gusto. Para satisfacer el hambre de la nariz, es necesaria la práctica de sensibilizarla con el olor de los alimentos, aislado del gusto, tomando una pausa antes de comer para percibir los aromas.
El hambre de la boca
Lo que pensamos que es sabroso, es a menudo socialmente condicionado o influenciado por nuestra crianza. Esto incluye la forma dulce o salada la cual queremos que sea nuestra comida, y los tipos de condimentos y especias que nos gustan. Lo que se considera un manjar en un país puede ser repelente a otra cultura. Es conveniente generar una mayor conciencia y un sentido de curiosidad abierto alrededor de los sabores y texturas en la boca, ya que comer puede ayudar a satisfacer nuestra hambre de la boca.
El hambre del estómago
Un ruido en la panza es una de las principales formas en que reconocemos el hambre. Y, sin embargo, no significa que nuestro cuerpo necesita alimento. Las señales de hambre desde el estómago son autodidactas. Se necesita práctica para detectar cuando un estómago gruñendo significa hambre real. Podemos confundir la sensación con otros sentimientos que afectan a nuestro estómago, tales como la ansiedad o nerviosismo. Si vamos a alimentar la ansiedad con la comida basura, a continuación, estaremos más preocupados por nuestra dieta, y podemos desencadenar un espiral negativo de comida emocional. Esto requiere práctica. Escuchar las señales del estómago y empezar a familiarizarse con ellas. Tratar de retrasar el comer cuando se siente hambre y tomar conciencia de las sensaciones. Evaluar el hambre en una escala del 1-10 antes de una comida puede ayudar.
El hambre celular
Cuando nuestras células necesitan nutrientes, podemos sentirnos irritables, cansados o tener dolor de cabeza. El hambre celular es uno de los tipos más duros de hambre, a pesar de que es la razón original para comer. A través de la plena atención, es posible llegar a ser más conscientes de los antojos de nuestro cuerpo, de nutrientes específicos. Como dice Jan-Chozen Bays, “Aprender a escuchar el hambre celular es la principal habilidad de comer consciente.”
El hambre de la mente
La sociedad moderna nos ha hecho muy ansiosos. Siendo constantemente influenciada por la dieta de moda actual o las últimas directrices nutricionales o trabajo de investigación, que están ensordecidos por nuestra voz interior, nos dice que un tipo de comida es buena o mala, lo que significa que es muy complicado percibir las señales naturales de nuestro cuerpo. La mente es difícil de satisfacer, ya que es inconstante y encontrará algo nuevo para centrarse si el deseo es satisfecho o no. La plena atención puede ayudar a calmar la mente y permitir un mayor conocimiento sensible de las otras señales que nuestro cuerpo nos está enviando.
El hambre del corazón
Gran parte del tiempo, qué y cuándo comemos, está vinculada a nuestras emociones. Podríamos desear cierta comodidad de alimentos porque se nos dio sentir como un niño, o porque lo asociamos en nuestra mente como un regalo para cuando nos sentimos deprimidos. La comida emocional se reduce a un deseo de ser amado o cuidado. Comemos para llenar un hueco, pero ese agujero no puede ser satisfecho a través del comer. Para satisfacer el hambre del corazón, tenemos que encontrar la intimidad o la comodidad de nuestro corazón, el deseo. Tratar de darse cuenta de las emociones que se han sentido justo antes de que tengan una urgencia de comer, puede ayudar a ser capaz de encontrar otras maneras de satisfacerlas, como llamar a un amigo o tener una taza de té o tomar un baño caliente.
Por lo tanto, la próxima vez que sientan hambre, averigüen qué tipo de hambre están sintiendo. Si la alimentación es adecuada, seguir adelante y comer. Pero tratar de ser conscientes de qué y cómo se come, reparar en los aromas, la fiesta de los ojos y saborear todo. Entonces así estarán realmente satisfechos.
Fuente: London Mindful
Luzvida www.luzvida.com
