বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods

28/08/2024

https://youtu.be/zrlDWdcoB14?si=DyUDFjtrqkvxomyl

“রাজনীতি আমার জায়গা না। দল কেন্দ্রিক রাজনীতিতে আমার আগ্রহ শূন্য।” -নয়া ভিসি, ঢাবি। #দৈনিকশিক্ষাতথ্য ...

07/12/2021

অর্ডার করুন প্লিজ।

07/07/2021

কেরাণীগঞ্জে জরুরীভিত্তিতে ৫ শতাংশ জমি বিক্রয় হবে। নিজে একা অথবা কয়েকজন শেয়ারে কিনতে পারেন। প্রকৃত আগ্রহীগণ যোগাযোগ করুন : মোবাইলে-০১৫৭৫৫৪৮৬০৭ অথবা WhatsApp : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪
কেরাণীগঞ্জের বিভিন্ন এলাকা দ্রুত গতিতে ডেভেলপ হচ্ছে। ঢাকা-মাওয়া হাইওয়েতে কয়েক লেনের বড় বড় রোড হয়েছে। পুরান ঢাকা থেকে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় দক্ষিণ কেরাণীগঞ্জে স্থানান্তরিত হচ্ছে। সেজন্য প্রায় সাড়ে আটশত বিঘা জমিও একুয়ার করা হয়েছে। পাশেই রেলস্টেশন হচ্ছে। মেট্রোরেলের স্টপিজ হচ্ছে। পুরান ঢাকার মেডিকেল কলেজও একই এলাকায় স্থানান্তরিত হতে পারে । সরকারি ঝিলমিল প্রজেক্ট, বসুন্ধরার রিভারভিউ প্রজেক্ট, প্রিয়প্রাঙ্গন প্রজেক্ট সহ বড় বড় আবাসন প্রজেক্ট এখানেই রয়েছে। সব মিলিয়ে ঢাকার অতিনিকটে কেরাণীগঞ্জই হবে আসল আধুনিক ঢাকা। আর কয়েক বছরের মধ্যে কেরাণীগঞ্জের জমির দামও ঢাকার মতিঝিলের দামকে ছাড়িয়ে যাবে।
জমির লোকেশন হচ্ছে: ঢাকার কেরাণীগঞ্জের পশ্চিমদী মৌজা। উত্তরে ঝিলমিল, প্রিয়প্রাঙ্গন প্রজেক্ট সহ চতুর্দিকে বড় বড় প্রজেক্ট রয়েছে। বাবুবাজার ব্রিজ থেকে সোজা দক্ষিণে, পোস্তগোলা ব্রিজ দিয়ে ঢাকা-মাওয়া হাইওয়ে রোডে রাজেন্দ্রপুর থেকে দক্ষিণ-পূর্বে, জেলখানা বরাবর অনেক পূর্বদিকে; যেখানে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের জন্য জমি একুয়ার করেছে, কাজ চলছে। জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের পশ্চিমের সীমানা সংলগ্ন গ্রাম; সে গ্রামেই ২০০৮ সালে ক্রয় করা নিজস্ব ৫ শতাংশ (প্রায় সোয়া তিন কাঠা) জমি । কাগজপত্র আপটুডেট করা আছে। মাটি ভরাট করা, উঁচু জমি, জমির সাথে অন্যের ভবনও রয়েছে। এখনই বাড়ী করার উপযোগী। এখন বাড়ী করলে ৭ তলা পর্য ন্ত করা যাবে। টাকার ক্রাইসিসের কারণে উক্ত জমিটি জরুরীভিত্তিতে বিক্রি করা হবে।
নিজে একা অথবা কয়েকজন শেয়ারে কিনতে পারেন :
জমিটি গ্রামের মধ্যে অবস্থিত। জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় জমি ভরাট, রাস্তাঘাট তৈরি ও অবকাঠামো নির্মাণ শুরু করলে সেখানকার চেহারাই চেঞ্জ হয়ে যাবে। আধুনিক ঢাকায় রূপ নিবে। তবে জমিটি বর্তমানে যে লোকেশনে রয়েছে সেখানে নিচু জমিও সাড়ে সাত থেকে সাড়ে আট লাখ টাকা প্রতি শতাংশ বিক্রি হচ্ছে। মাস তিনেক আগেও একটা নিচু জমি (৫২ শতাংশ)সাড়ে সাত লাখ করে ক্রয় করেন এলাকারই মানুষ। বছর দুয়েকের মধ্যে এসব জমিই ২০ থেকে ৩০ লাখ টাকা শতাংশ বিক্রি হবে।
তাই আপনি একা নিতে চাইলেও নিতে পারবেন। অথবা দুইজন মিলে বা চারজন মিলেও নিতে পারেন। এক শতাংশ নিতে চাইলেও নিতে পারবেন। আবার দুই শতাংশ নিতে চাইলে সেটাও পারবেন। যৌথভাবে বাড়ী নির্মাণ করে সেভাবে ফ্লোর বা ফ্ল্যাট বুঝে নিতে পারবেন। আপনি যেভাবেই নিতে চান- কল করে আমাকে জানাবেন। তবে নেওয়ার আগ্রহ না থাকলে প্লিজ অযথা বিরক্ত করবেন না।
তাই বিক্রি হওয়ার পূর্বেই প্রকৃত আগ্রহীগণ : ০১৫৭৫৫৪৮৬০৭ মোবাইলে অথবা WhatsApp : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪ যোগাযোগ করুন।

17/05/2021

কেরাণীগঞ্জে জরুরীভিত্তিতে ৫ শতাংশ জমি বিক্রয় হবে। নিজে একা অথবা কয়েকজন শেয়ারে কিনতে পারেন। প্রকৃত আগ্রহীগণ যোগাযোগ করুন : মোবাইলে-০১৫৭৫৫৪৮৬০৭ অথবা WhatsApp : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪

কেরাণীগঞ্জের বিভিন্ন এলাকা দ্রুত গতিতে ডেভেলপ হচ্ছে। ঢাকা-মাওয়া হাইওয়েতে কয়েক লেনের বড় বড় রোড হয়েছে। পুরান ঢাকা থেকে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় দক্ষিণ কেরাণীগঞ্জে স্থানান্তরিত হচ্ছে। সেজন্য প্রায় সাড়ে আটশত বিঘা জমিও একুয়ার করা হয়েছে। পাশেই রেলস্টেশন হচ্ছে। মেট্রোরেলের স্টপিজ হচ্ছে। পুরান ঢাকার মেডিকেল কলেজও একই এলাকায় স্থানান্তরিত হতে পারে । সরকারি ঝিলমিল প্রজেক্ট, বসুন্ধরার রিভারভিউ প্রজেক্ট, প্রিয়প্রাঙ্গন প্রজেক্ট সহ বড় বড় আবাসন প্রজেক্ট এখানেই রয়েছে। সব মিলিয়ে ঢাকার অতিনিকটে কেরাণীগঞ্জই হবে আসল আধুনিক ঢাকা। আর কয়েক বছরের মধ্যে কেরাণীগঞ্জের জমির দামও ঢাকার মতিঝিলের দামকে ছাড়িয়ে যাবে।

জমির লোকেশন হচ্ছে: ঢাকার কেরাণীগঞ্জের পশ্চিমদী মৌজা। উত্তরে ঝিলমিল, প্রিয়প্রাঙ্গন প্রজেক্ট সহ চতুর্দিকে বড় বড় প্রজেক্ট রয়েছে। বাবুবাজার ব্রিজ থেকে সোজা দক্ষিণে, পোস্তগোলা ব্রিজ দিয়ে ঢাকা-মাওয়া হাইওয়ে রোডে রাজেন্দ্রপুর থেকে দক্ষিণ-পূর্বে, জেলখানা বরাবর অনেক পূর্বদিকে; যেখানে জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের জন্য জমি একুয়ার করেছে, কাজ চলছে। জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের পশ্চিমের সীমানা সংলগ্ন গ্রাম; সে গ্রামেই ২০০৮ সালে ক্রয় করা নিজস্ব ৫ শতাংশ (প্রায় সোয়া তিন কাঠা) জমি । কাগজপত্র আপটুডেট করা আছে। মাটি ভরাট করা, উঁচু জমি, জমির সাথে অন্যের ভবনও রয়েছে। এখনই বাড়ী করার উপযোগী। এখন বাড়ী করলে ৭ তলা পর্য ন্ত করা যাবে। টাকার ক্রাইসিসের কারণে উক্ত জমিটি জরুরীভিত্তিতে বিক্রি করা হবে।

নিজে একা অথবা কয়েকজন শেয়ারে কিনতে পারেন :
জমিটি গ্রামের মধ্যে অবস্থিত। জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় জমি ভরাট, রাস্তাঘাট তৈরি ও অবকাঠামো নির্মাণ শুরু করলে সেখানকার চেহারাই চেঞ্জ হয়ে যাবে। আধুনিক ঢাকায় রূপ নিবে। তবে জমিটি বর্তমানে যে লোকেশনে রয়েছে সেখানে নিচু জমিও সাড়ে সাত থেকে সাড়ে আট লাখ টাকা প্রতি শতাংশ বিক্রি হচ্ছে। মাস তিনেক আগেও একটা নিচু জমি (৫২ শতাংশ)সাড়ে সাত লাখ করে ক্রয় করেন এলাকারই মানুষ। বছর দুয়েকের মধ্যে এসব জমিই ২০ থেকে ৩০ লাখ টাকা শতাংশ বিক্রি হবে।

তাই আপনি একা নিতে চাইলেও নিতে পারবেন। অথবা দুইজন মিলে বা চারজন মিলেও নিতে পারেন। এক শতাংশ নিতে চাইলেও নিতে পারবেন। আবার দুই শতাংশ নিতে চাইলে সেটাও পারবেন। যৌথভাবে বাড়ী নির্মাণ করে সেভাবে ফ্লোর বা ফ্ল্যাট বুঝে নিতে পারবেন। আপনি যেভাবেই নিতে চান- কল করে আমাকে জানাবেন। তবে নেওয়ার আগ্রহ না থাকলে প্লিজ অযথা বিরক্ত করবেন না।
তাই বিক্রি হওয়ার পূর্বেই প্রকৃত আগ্রহীগণ : ০১৫৭৫৫৪৮৬০৭ মোবাইলে অথবা WhatsApp : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪ যোগাযোগ করুন।

05/12/2020

খেজুরের কাঁচা ফ্রেশ রস খেলে ফ্রি উপহার পাচ্ছেন শীতের আকর্ষণীয় সোয়েটার অথবা কাশ্মিরী শাল।
অর্ডার করতে কল করুন- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪।

আসসালামু আলাইকুম।
সেই শীত সকালে খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার মজাই অন্যরকম। ছোটবেলায় যারা গ্রামে বড় হয়েছেন এবং যাদের এলাকায় খেজুরের গাছ রয়েছে তারাই কেবল খেজুরের ঠান্ডা রস খাওয়ার অভিজ্ঞতা বলতে পারবেন। আর এখন ঢাকাতে এসে সেই কাঁচা রসের ঠান্ডা ঠান্ডা সুমিষ্ট স্বাদ অনেকদিন ধরে নিতে পারছেন না। শুধু আপনাদের জন্য এবং যাদের কখনো খাওয়ার সুযোগ হয়নি তাদের জন্য আমাদের এই বিশেষ আয়োজন। খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুব যত্ন সহকারে সংগ্রহ করা হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে রসের হাঁড়ি ঢেকে রাখা হয়, যাতে কোন পাখ-পাখালী মুখ দিতে না পারে।
দুপুরে লাগানো গাছের রস রাত আটটায় গাছ থেকে নামানো হবে। এটি প্রথম রাত্রির রস। এ রসকে আমাদের এলাকায় “সাঁঝি রস” বলে। উক্ত সুস্বাদু “সাঁঝি রস” রাতের গাড়ীতে করে সকালে ঢাকায় পৌঁছবে। তাই সকাল ৭.৩০ টার মধ্যে আমাদের নিজস্ব মতিঝিলের (ফকিরাপুল) অফিস থেকে ডেলিভারী নিয়ে যেতে হবে। তবে কোন ভাই/বোন যদি ২ লিটারের ৫ বোতল অর্ডার করেন তাহলে হোম ডেলিভারীও (চার্জ প্রযোজ্য) দেওয়া হবে ইনশাল্লাহ।

এবার বলুন--
আপনারা কেমন আছেন? আর আপনাদের মধ্যে কে কে আছেন যারা শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রস খেতে আগ্রহ প্রকাশ করছেন? প্লিজ, আমাকে একটু জানাবেন? আপনাদের জন্য থাকছে-

বিশেষ অফারঃ প্রতিদিন সর্বোচ্চ ২০ জনকে ২ লিটার করে খেজুরের রস দিতে পারবো।
প্রথম অফার: একমাসের মধ্যে ২ লিটার করে ১০ দিন অর্ডার করলে শেষ দিনে পাবেন শীতের জন্য আকর্ষণীয় সোয়েটার উপহার।
দ্বিতীয় অফার: একমাসের মধ্যে ২ লিটার করে ২০ দিন অর্ডার করলে শেষ দিনে পাবেন শীতের জন্য আকর্ষণীয় কাশ্মিরী শাল উপহার।

উল্লেখ্য, তাছাড়া শীতের রস পীঠা তৈরির জন্য জ্বাল দেওয়া ঘন রস এবং খেজুরের খাঁটি দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড়, মজাদার খেজুরের চা-এর জন্য স্পেশাল গুড় ছোটবোনের খেজুরের বাগান থেকে সরবরাহ করছি। নিজের ক্ষেতের আখ থেকে আখের নির্ভেজাল খাঁটি দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড়ও দিচ্ছি।

এই সব গুড়ে কোনরূপ ভেজাল, ক্ষতিকর কেমিক্যাল, হাইড্রোজ, আটা-ময়দা, চিনি কিংবা ক্ষতিকর কোন রঙ মেশানো হয় না।রস যেমন কাপড় দিয়ে ঢেঁকে সংগ্রহ করা হয় তেমনি পাটালী গুড় পলি দিয়ে ও কাগজে মুড়িয়ে প্যাক করা হয়। ফলে ধুলা-বালি পড়ে না, মশা-মাছির দূষণ হয়না, সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যসম্মতভাবে কাস্টমারের কাছে পৌঁছে যায়।এগুলো ঢাকা সহ সারাদেশেই সরবরাহ করছি।

বিশ্বাস করতে না চাইলে-
গুড় নিতে আগ্রহীরা সত্যতা যাচাইয়ের জন্য আমার শ্বশুরালয়ে সশরীরে গিয়ে রস সংগ্রহ, গুড় তৈরি পর্যবেক্ষণ করেও নিয়ে আসতে পারবেন।সেই সাথে সকালের সুস্বাদু ঠান্ডা কাঁচা রস, গরম গরম বিচ গুড় ফ্রি খেতে পারবেন এবং দেশি হাঁসের গোশত ভূনা ও পুকুরের তাজা মাছ দিয়ে ফ্রি আপ্যায়নের ব্যবস্থা করা হবে ইনশাল্লাহ। তারপরেও বলুন-- কে কে খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস, খেজুর ও আখের নির্ভেজাল গুড় নিতে চান?

বি. দ্র. খুচরা ও পাইকারী বিক্রির জন্য সারাদেশে খেজুরের ও আখের খাঁটি গুড়ের ডিলার বা অনলাইন রিসেলারও নিয়োগ চলছে।আগ্রহীরা সরাসরি কল করুন : ০১৭১৬২০৫৩০৪ নাম্বারে।

শীতের আয়োজনে আমরা যেসব বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য সরবরাহ করছি-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""
১) খেজুরের রস (কাঁচা) ২লিটারের বোতল= ৪৮০ টাকা।
২) খেজুরের রস পীঠা : ৫ পিচের বক্স= ৩৫০ টাকা
৩) খেজুরের পিঠার রস (জ্বাল দেওয়া, ঘন; রস পিঠার জন্য) ২লিটারের বোতল= ৫০০ টাকা।
৪) খেজুরের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৫০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫ কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৫) খেজুরের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৬) আখের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি= ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৭) আখের পাটালী গুড় প্রতি কেজি= ২১০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৮) মাশকালাইয়ের কুমড়ো বড়ি প্রতি কেজি= ৪৮০ টাকা। হাফ কেজি= ২৫০ টাকা।
৯) যবের ছাতু প্রতি কেজি= ২৯০ টাকা। মিক্সড ছাতু প্রতি কেজি= ৩২০ টাকা।

টাকা পাঠানোর ক্ষেত্রে নিম্নের নাম্বার দুটি ব্যবহার করবেন-
বিকাশ : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪
রকেট : ০১৭১৬২০৫৩০৪০

সুপ্রিয় ক্রেতা, আপনার প্রয়োজনীয় পণ্য অর্ডার করতে চাইলে ইনবক্সে গিয়ে পণ্যের নাম, পরিমাণ, মোবাইল নম্বরসহ ঠিকানা দিন। অথবা- কল করুন কিংবা পণ্যের নাম, পরিমাণ, মোবাইল নম্বরসহ ঠিকানা এসএমএস করুন এই ০১৭১৬২০৫৩০৪ নাম্বারে । আমরাই যোগাযোগ করবো।
আর সরাসরি অফিস থেকে সংগ্রহ করতে চাইলে ফোন করে চলে আসুন শোরুম/অফিসের ঠিকানায়:
২২৩/১, ফকিরাপুল ১নং গলি, মতিঝিল, ঢাকা-১০০০।

আপনার নিরন্তর শুভ পথ চলা হোক আমাদের সাথেই।

শুভ কামনায়-
রেশমা আক্তার জলি
প্রোপ্রাইটর ও নারী উদ্যোক্তা
পেজের নাম : বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods
আমার নাম্বার :- ০১৭৩০৪৬৮৫৯১ (অপ্রয়োজনে কল না করার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি)।

04/12/2020

https://www.youtube.com/watch?v=LTEupPeKWfY

নিজেদের আমবাগান পরিদর্শনে বড় মেয়ে আয়েশা সিদ্দিকা সেতু । টাটকা কেমিক্যালমুক্ত আম পেতে কল করুন: ০১৭১৬২০৫৩০৪আমি ঢা....

04/12/2020

খেজুরের কাঁচা ফ্রেশ রস খেলে ফ্রি উপহার পাচ্ছেন শীতের আকর্ষণীয় সোয়েটার অথবা কাশ্মিরী শাল।
অর্ডার করতে কল করুন- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪।
অনুগ্রহ করে পুরো লেখাটি পড়ুন, বিস্তারিত জানতে পারবেন।

আসসালামু আলাইকুম। শীতের আগমনে শীত শীত শুভেচ্ছা।
শীতের রস খেজুরের রস,
মজার রস খেজুরের রস।
সেই শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার মজাই অন্যরকম। ছোটবেলায় যারা গ্রামে বড় হয়েছেন এবং যাদের এলাকায় খেজুরের গাছ রয়েছে তারাই কেবল খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা বলতে পারবেন। আর এখন ঢাকাতে এসে সেই কাঁচা রসের ঠান্ডা ঠান্ডা সুমিষ্ট স্বাদ অনেকদিন ধরে আর নিতে পারছেন না। শুধু আপনাদের জন্য এবং যাদের কখনো খাওয়ার সুযোগ হয়নি নতুনদের জন্য আমাদের বিশেষ আয়োজন। এবার বলুন--
আপনারা কেমন আছেন? আর আপনাদের মধ্যে কে কে আছেন যারা শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খেতে আগ্রহ প্রকাশ করছেন? প্লিজ, আমাকে একটু জানাবেন?

বিশেষ অফারঃ প্রতিদিন সর্বোচ্চ ২০ জনকে ২ লিটার করে খেজুরের রস দিতে পারবো।
১) একমাসের মধ্যে ২ লিটার করে ১০ দিন অর্ডার করলে শেষ দিনে পাবেন শীতের জন্য আকর্ষণীয় সোয়েটার উপহার।
২) একমাসের মধ্যে ২ লিটার করে ২০ দিন অর্ডার করলে শেষ দিনে পাবেন শীতের জন্য আকর্ষণীয় কাশ্মিরী শাল উপহার।

উল্লেখ্য, খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুবই সুস্বাদু। তাই যারা গ্রামে গিয়ে খেজেুরের রস খেতে পারেন না তাদের জন্য নিজেদের গাছ থেকে সংগ্রহ করে এই বিশেষ ব্যবস্থা। খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুব যত্ন সহকারে সংগ্রহ করা হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে রসের হাঁড়ি ঢেকে রাখা হয়, যাতে কোন পাখ-পাখালী মুখ দিতে না পারে।
দুপুরে লাগানো গাছের রস রাত আটটায় গাছ থেকে নামানো হবে। এটি প্রথম রাত্রির রস। এ রসকে আমাদের এলাকায় “সাঁঝি রস” বলে। উক্ত সুস্বাদু “সাঁঝি রস” রাতের গাড়ীতে করে সকালে ঢাকায় পৌঁছবে। তাই সকাল ৭.৩০ টার মধ্যে আমাদের নিজস্ব মতিঝিলের (ফকিরাপুল) অফিস থেকে ডেলিভারী নিয়ে যেতে হবে। তবে কোন ভাই/বোন যদি ২ লিটারের ৫ বোতল অর্ডার করেন তাহলে হোম ডেলিভারীও (চার্জ প্রযোজ্য) দেওয়া হবে ইনশাল্লাহ।
তাছাড়া শীতের রস পীঠা তৈরির জন্য জ্বাল দেওয়া ঘন রস এবং খেজুরের খাঁটি দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড় সরবরাহ করছি। নিজের ক্ষেতের আখ থেকে নির্ভেজাল খাঁটি আখের দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড়ও দিচ্ছি। এগুলো ঢাকা সহ সারাদেশেই সরবরাহ করছি।

সকলের জ্ঞাতার্থে জানাচ্ছি যে, শীতের আয়োজনে আমরা যেসব বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য সরবরাহ করছি-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""""""""""""""""
১) খেজুরের রস (কাঁচা) ২লিটারের বোতল= ৪৮০ টাকা।
২) খেজুরের রস পীঠা : ৫ পিচের বক্স= ৩৫০ টাকা
৩) খেজুরের পিঠার রস (জ্বাল দেওয়া, ঘন; রস পিঠার জন্য) ২লিটারের বোতল= ৫০০ টাকা।
৪) খেজুরের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৫০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫ কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৫) খেজুরের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৬) আখের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি= ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৭) আখের পাটালী গুড় প্রতি কেজি= ২১০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৮) মাষকালাইয়ের কুমড়ো বড়ি প্রতি কেজি= ৪৮০ টাকা। হাফ কেজি= ২৫০ টাকা।
৯) যবের ছাতু প্রতি কেজি= ২৯০ টাকা। মিক্সড ছাতু প্রতি কেজি= ৩২০ টাকা।

সকালে খালি পেটে কুসুম গরম পানিতে লেবু সহ মিশিয়ে বিশুদ্ধ মধু খান, করোনা সহ অন্যান্য রোগ-ব্যাধি থেকে মুক্ত থাকুন-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''""""""""""""""""""""""""""""""""
১। সুন্দরবনের প্রাকৃতিক চাকের মধু ১১০০ টাকা প্রতি কেজি।
২। সুন্দরবনের খলিশা ফুলের মধু ১০০০ টাকা প্রতি কেজি।
৩। কালিজিরা ফুলের মধু ১১০০ টাকা প্রতি কেজি।
৪। লিচু ফুলের মধু ৬৫০ টাকা প্রতি কেজি।
৫। সরিষা ফুলের মধু ৬০০ টাকা প্রতি কেজি।

খাঁটি সরিষার তেল ব্যবহার করুন, পরিবারকে সুস্থ রাখুন-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""
নিজস্ব তত্ত্বাবধানে সম্পূর্ণ দেশি মাঘি সরিষা (৮০% লাল+ ২০% সাদা মিশ্রণ) থেকে বিশুদ্ধ খাঁটি সরিষার তেল পাবেন তিন উপায়ে। দামও তিন রকমঃ-
১) প্রতি লিটার ১৯০ টাকা। মেশিনে ভাঙ্গানো।
২) প্রতি লিটার ২৩০ টাকা। কাঠের ঘানি, মেশিনে ভাঙ্গানো।
৩) প্রতি লিটার ৩৬০ টাকা। কাঠের ঘানি, গরু দিয়ে কোল্ড প্রসেসে ভাঙ্গানো।

খাঁটি ঘি-এর নিশ্চয়তা আমরাই দিচ্ছি, ভেজাল প্রমাণে ডাবল টাকা ফেরৎ।
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""""""""""""""""""""""'''''''""""""""""""
নদী তীরের সতেজ কাঁচা ঘাস খাওয়া, গৃহস্থের বাড়ীতে লালিত-পালিত দেশী গাভীর খাঁটি দুধের ক্রীম থেকে নিজস্ব তত্ত্বাবধানে তৈরি ১০০% খাঁটি ঘি সরাসরি কারখানা থেকে সরবরাহ করছি। ভেজাল প্রমাণে ডাবল টাকা ফেরৎ দেওয়া হবে।
প্রতি কেজি মাত্র ১৪৫০ টাকা।
৫০০ গ্রাম ৭৫০ টাকা।
২৫০ গ্রাম ৩৯০ টাকা।

দেশী গাভীর খাঁটি তরল দুধের অগ্রিম বুকিং চলছে-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''""""
দেশী গাভীর দুধের স্বাদই অন্য রকম! তাই আমরা গৃহস্থের বাড়ীতে লালিত-পালিত প্রত্যন্ত অঞ্চলের গ্রাম থেকে দেশী গাভীর আসল ও খাঁটি দুধ সংগ্রহ করে ঢাকা শহরে সরবরাহ করছি। তাই হোম ডেলিভারির জন্য এলাকাভিত্তিক কাস্টমারের তালিকা সংগ্রহ করা হচ্ছে। দুই দিন পর পর একেক এলাকায় হোম ডেলিভারি দেওয়া হবে ইনশাল্লাহ।
তবে কোন এলাকায় কমপক্ষে ৫জন গ্রাহক (প্রতি গ্রাহককে ন্যূনতম ৪ লিটারের অর্ডার করতে হবে, ২ বোতল) থাকা আবশ্যক।
তাই দেশি গাভীর ভালো মানের আসল ও খাঁটি দুধ খেতে চাইলে এলাকাভিত্তিক বা বড় বিল্ডিংগুলোতে কেয়ারটেকারের মাধ্যমে কমপক্ষে পাঁচজন (২০ লিটার) গ্রাহক তৈরি করে ০১৭১৬২০৫৩০৪-এই নাম্বারে যোগাযোগ করার অনুরোধ করছি।
সেই সাথে এলাকার নাম ঠিকানা ও গ্রাহকের পূর্ণ তালিকা উক্ত নাম্বারে এসএমএস করুন
অথবা ইমেইল করুন এই ইমেইলে : [email protected]

উল্লেখ্য, দুধের জন্য প্রযোজ্য-
ক) প্রতি লিটার দুধের দাম ১০৫ টাকা।
খ) হোম ডেলিভারী চার্জ ৭০ টাকা (৪লিটার পর্যন্ত, পরবর্তী প্রতি লিটারে ১৫ টাকা করে যোগ হবে)।
গ) দুধ ক্যাশ অন ডেলিভারীতে দেওয়া হবে। তবে অগ্রিম অর্ডার সাপেক্ষে দুধ সংগ্রহ ও সরবরাহ করা হবে।
ঘ) তাৎক্ষণিকভাবে দুধ জ্বাল দিয়ে ফেটে গেলে ফেরত দিতে পারবেন।
ঙ) দুধে ভেজাল প্রমাণিত হলেও টাকা ফেরত দেওয়া হবে।

বিশেষ জ্ঞাতব্য---
ঢাকা সিটি সহ আরো কয়েকটি জেলায় হোম ডেলিভারি দেওয়া হয়। তবে ঢাকার বাইরে সারাদেশেই সুন্দরবন বা এজেআর কুরিয়ার সার্ভিসের মাধ্যমে পাঠানো হয়। জেলা শহরে এক কিলোমিটারের মধ্যে সুন্দরবনের মাধ্যমে হোম ডেলিভারীর করা যাবে।
# ন্যূনতম অর্ডারের পরিমাণ এক কেজি (হোম ডেলিভারি+কুরিয়ারের ক্ষেত্রে)।
# ঢাকা সিটিতে হোম ডেলিভারি চার্জ মাত্র ৭০ টাকা (প্রথম কেজি। পরবর্তী প্রতি কেজির জন্য ১৫ টাকা করে যোগ হবে।
# ঢাকার বাইরে যে জেলায় হোম ডেলিভারি দেওয়া হচ্ছে সেখানের চার্জ মাত্র ১৫০ টাকা (প্রথম কেজি। পরবর্তী প্রতি কেজির জন্য ২০ টাকা করে যোগ হবে।
# কুরিয়ার চার্জ ১২০ টাকা (প্রথম কেজি। পরবর্তী প্রতি কেজির জন্য ২০ টাকা করে যোগ হবে।
# একই স্থানে একাধিক পণ্যের জন্য ডেলিভারি চার্জ একই।
# আমাদের পণ্য ফেরত নেওয়া হয়। তাই কোন পণ্য যদি প্রতিশ্রুতি অনুযায়ী না হয় তবে মূল্য ফেরত দিতে বাধ্য থাকবো।
# সময় ও অবস্থাভেদে যেকোন পণ্যের মূল্য কম বেশী হতে পারে।
# কুরিয়ারে পণ্য পেতে কুরিয়ার চার্জ ও পণ্যমূল্যের ১০% অগ্রিম পাঠাতে হবে।
# পোস্টটি ধৈর্য সহকারে পড়ার জন্য ধন্যবাদ জানাই।
# আবেদনঃ পেইজটিতে লাইক দিয়ে সাথেই থাকুন।

লেনদেনের ক্ষেত্রে নিম্নের নাম্বার দুটি ব্যবহার করবেন-
বিকাশ : ০১৮১৯১৪৩৬৬৪
রকেট : ০১৭১৬২০৫৩০৪০
সুপ্রিয় ক্রেতা, আপনার প্রয়োজনীয় পণ্য অর্ডার করতে চাইলে ইনবক্সে গিয়ে পণ্যের নাম, পরিমাণ, মোবাইল নম্বরসহ ঠিকানা দিন। অথবা-
কল করুন কিংবা পণ্যের নাম, পরিমাণ, মোবাইল নম্বরসহ ঠিকানা এসএমএস করুন এই ০১৭১৬২০৫৩০৪ নাম্বারে । আমরাই যোগাযোগ করবো।
আর সরাসরি সংগ্রহ করতে চাইলে ফোন করে চলে আসুন শোরুম/অফিসের ঠিকানায়:
২২৩/১, ফকিরাপুল ১নং গলি, মতিঝিল, ঢাকা-১০০০।

আপনার নিরন্তর শুভ পথ চলা হোক আমাদের সাথেই।
শুভ কামনায়-
রেশমা আক্তার জলি
প্রোপ্রাইটর ও নারী উদ্যোক্তা
পেজের নাম : বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods
আমার নাম্বার :- ০১৭৩০৪৬৮৫৯১ (অপ্রয়োজনে কল না করার জন্য বিনীত অনুরোধ করছি)।
অর্ডার করতে কল করুন :- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪।

বি: দ্র: সারাদেশে অরিজিনাল আখের ও খেজুরের গুড়, রস পীঠার জন্য জ্বাল দেওয়া খেজুরের ঘন রস, মজাদার খেজুরের চা-এর জন্য স্পেশাল গুড় সহ সকল পণ্যই খুচরা ও পাইকারী সরবরাহ করা হয়।

04/12/2020

আসসালামু আলাইকুম। শীতের রস খেজুরের রস, মজার রস খেজুরের রস। সেই শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার মজাই অন্যরকম। ছোটকালে যারা গ্রামে বড় হয়েছেন এবং যাদের এলাকায় খেজুরের গাছ রয়েছে তারাই কেবল খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা বলতে পারবেন। আর এখন ঢাকাতে এসে সেই কাঁচা রসের ঠান্ডা ঠান্ডা সুস্বাদ অনেকদিন ধরে নিতে পারছেন না। তাই শুধু আপনাদের জন্যই আমাদের বিশেষ আয়োজন। এবার বলুন--

আপনারা কেমন আছেন? আর আপনাদের মধ্যে কে কে আছেন যারা শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খেতে আগ্রহ প্রকাশ করছেন? প্লিজ, আমাকে একটু জানাবেন? প্রতিদিন মাত্র ২০ জনকে ২ লিটার করে ১০ দিন খাওয়াতে চাই।শেষ দিনে পাবেন আকর্ষণীয় শীতের সোয়েটার গিফট।

উল্লেখ্য, খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুবই সুস্বাদু। তাই যারা গ্রামে গিয়ে খেজেুরের রস খেতে পারেন না তাদের জন্য নিজেদের গাছ থেকে সংগ্রহ করে এই বিশেষ ব্যবস্থা। খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুব যত্ন সহকারে সংগ্রহ করা হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে রসের হাঁড়ি ঢেকে রাখা হয়, যাতে কোন পাখ-পাখালী মুখ দিতে না পারে। দুপুরে লাগানো গাছের রস রাত আটটায় গাছ থেকে নামানো হবে। এটি প্রথম রাত্রির রস। এ রসকে আমাদের এলাকায় “সাঁঝি রস” বলে। উক্ত সুস্বাদু“সাঁঝি রস” রাতের গাড়ীতে করে সকালে ঢাকায় পৌঁছবে। তাই সকাল ৭.৩০ টার মধ্যে আমাদের নিজস্ব মতিঝিলের (ফকিরাপুল) অফিস থেকে ডেলিভারী নিয়ে যেতে হবে। তবে কোন ভাই/বোন যদি ২ লিটারের ৫ বোতল অর্ডার করেন তাহলে হোম ডেলিভারীও (চার্জ প্রযোজ্য) দেওয়ার ব্যবস্থা করা হবে।
তাছাড়া পীঠা তৈরির জন্য জ্বাল দেওয়া ঘন রস এবং খেজুরের খাঁটি দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড় সরবরাহ করছি। নিজের ক্ষেতের আখ থেকে নির্ভেজাল খাঁটি আখের দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড়ও দিচ্ছি। এগুলো ঢাকা সহ সারাদেশেই সরবরাহ করছি।

সকলের জ্ঞাতার্থে জানাচ্ছি যে, শীতের আয়োজনে আমরা যেসব বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য সরবরাহ করছি-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""
১) খেজুরের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৫০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫ কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
২) খেজুরের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৩) খেজুরের রস (কাঁচা) ২লিটারের বোতল= ৪৮০ টাকা।
৪) খেজুরের পিঠার রস (জ্বাল দেওয়া, ঘন; পিঠার জন্য) ২লিটারের বোতল= ৫০০ টাকা।
৫) আখের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২১০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৬) আখের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৭) মাশকালাইয়ের কুমড়ো বড়ি প্রতি কেজি ৪৮০ টাকা। হাফ কেজি ২৫০ টাকা।
৮) যবের ছাতু প্রতি কেজি ২৯০ টাকা। মিক্সড ছাতু প্রতি কেজি ৩২০ টাকা।
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""

আপনার নিরন্তর শুভ পথ চলা হোক আমাদের সাথেই।

শুভ কামনায়-
রেশমা আক্তার জলি
প্রোপ্রাইটর ও নারী উদ্যোক্তা
পেজের নাম : বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods
অর্ডার করতে কল করুন- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪।
বি: দ্র: সারাদেশে আখের ও খেজুরের গুড়, পীঠার জ্বাল দেওয়া ঘন রস, মজাদার চা-এর জন্য স্পেশাল গুড় পাইকারী সরবরাহ করা হয়।

03/12/2020

আসসালামু আলাইকুম। শীতের রস খেজুরের রস, মজার রস খেজুরের রস। সেই শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার মজাই অন্যরকম। ছোটকালে যারা গ্রামে বড় হয়েছেন এবং যাদের এলাকায় খেজুরের গাছ রয়েছে তারাই কেবল খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা বলতে পারবেন। আর এখন ঢাকাতে এসে সেই কাঁচা রসের ঠান্ডা ঠান্ডা সুস্বাদ অনেকদিন ধরে নিতে পারছেন না। তাই শুধু আপনাদের জন্যই আমাদের বিশেষ আয়োজন। এবার বলুন--

আপনারা কেমন আছেন? আর আপনাদের মধ্যে কে কে আছেন যারা শীত সকালে খেজুরের ঠান্ডা রসে মুড়ি দিয়ে খেতে আগ্রহ প্রকাশ করছেন? প্লিজ, আমাকে একটু জানাবেন? প্রতিদিন মাত্র ২০ জনকে ২ লিটার করে ১০ দিন খাওয়াতে চাই।শেষ দিনে পাবেন আকর্ষণীয় শীতের সোয়েটার গিফট।

উল্লেখ্য, খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুবই সুস্বাদু। তাই যারা গ্রামে গিয়ে খেজেুরের রস খেতে পারেন না তাদের জন্য নিজেদের গাছ থেকে সংগ্রহ করে এই বিশেষ ব্যবস্থা। খেজুরের ফ্রেশ কাঁচা রস খুব যত্ন সহকারে সংগ্রহ করা হয়। পরিষ্কার কাপড় দিয়ে রসের হাঁড়ি ঢেকে রাখা হয়, যাতে কোন পাখ-পাখালী মুখ দিতে না পারে। দুপুরে লাগানো গাছের রস রাত আটটায় গাছ থেকে নামানো হবে। এটি প্রথম রাত্রির রস। এ রসকে আমাদের এলাকায় “সাঁঝি রস” বলে। উক্ত সুস্বাদু“সাঁঝি রস” রাতের গাড়ীতে করে সকালে ঢাকায় পৌঁছবে। তাই সকাল ৭.৩০ টার মধ্যে আমাদের নিজস্ব মতিঝিলের (ফকিরাপুল) অফিস থেকে ডেলিভারী নিয়ে যেতে হবে। তবে কোন ভাই/বোন যদি ২ লিটারের ৫ বোতল অর্ডার করেন তাহলে হোম ডেলিভারীও (চার্জ প্রযোজ্য) দেওয়ার ব্যবস্থা করা হবে।
তাছাড়া পীঠা তৈরির জন্য জ্বাল দেওয়া ঘন রস এবং খেজুরের খাঁটি দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড় সরবরাহ করছি। নিজের ক্ষেতের আখ থেকে নির্ভেজাল খাঁটি আখের দানাদার ঝোলা ও পাটালী গুড়ও দিচ্ছি। এগুলো ঢাকা সহ সারাদেশেই সরবরাহ করছি।

সকলের জ্ঞাতার্থে জানাচ্ছি যে, শীতের আয়োজনে আমরা যেসব বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য সরবরাহ করছি-
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""
১) খেজুরের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৫০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫ কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
২) খেজুরের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৩) খেজুরের রস (কাঁচা) ২লিটারের বোতল= ৪৮০ টাকা।
৪) খেজুরের পিঠার রস (জ্বাল দেওয়া, ঘন; পিঠার জন্য) ২লিটারের বোতল= ৫০০ টাকা।
৫) আখের পাটালী গুড় প্রতি কেজি ২১০ টাকা। (মিনিমাম ৩ কেজি নিতে হবে)।
৬) আখের দানাদার ঝোলা গুড় প্রতি কেজি ২৩০ টাকা। (মিনিমাম ৪-৫কেজির এক কন্টেইনার নিতে হবে)।
৭) মাশকালাইয়ের কুমড়ো বড়ি প্রতি কেজি ৪৮০ টাকা। হাফ কেজি ২৫০ টাকা।
৮) যবের ছাতু প্রতি কেজি ২৯০ টাকা। মিক্সড ছাতু প্রতি কেজি ৩২০ টাকা।
""""""""""""""""""""""'''''''"""""""""'"'''''''"""""""""""""""""
আপনার নিরন্তর শুভ পথ চলা হোক আমাদের সাথেই।
শুভ কামনায়-
রেশমা আক্তার জলি
প্রোপ্রাইটর ও নারী উদ্যোক্তা
পেজের নাম : বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods
অর্ডার করতে কল করুন- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪।

বি: দ্র: সারাদেশে আখের ও খেজুরের গুড়, পীঠার জ্বাল দেওয়া ঘন রস, মজাদার চা-এর জন্য স্পেশাল গুড় পাইকারী সরবরাহ করা হয়।

25/11/2020

চা ব্যবসার জন্য প্র‌য়োজনীয় কাগজপ‌ত্রের তা‌লিকাসমূহ‌ নি‌ম্নে উ‌ল্লেখ করা হলোঃ

যারা চা এর ব্যবসার স‌ঙ্গে জ‌ড়িত বা ভ‌বিষ্য‌তে চা‌ ব্যবসা কর‌তে ইচ্ছুক তাহা‌দের জন্য কি কি কাগজপত্র প্র‌য়োজন নি‌ম্নে উ‌ল্লেখ করা‌ হলোঃ

চা‌ এর খুচরা এবং পাইকারী ‌ ক্রয় বিক্রয় এর জন্য নিম্ন লি‌খিত ডকু‌মেন্টস প্র‌য়োজন হয়।
১: ট্রেড লাই‌সেন্স।
২: টিন সা‌র্টি‌ফি‌কেট (TIN)
৩: চা খুচরা‌ ও পাইকা‌রি ক্রয় বিক্রয় এর লাই‌সেন্স (টি বোর্ড)
৪: বিডার লাই‌সেন্স (টি বোর্ড)
৫: ব্যাংক একাউন্ট( চল‌তি হিসাব)
৬: ভ্যাট সা‌র্টি‌ফি‌কেট।

যারা নি‌জেস্ব ব্রান্ডে চা এর ব্যবসা ক‌রি‌তে ইচ্ছুক তা‌দের জন্য প্র‌য়োজনীয় ডকু‌মেন্টস গু‌লো‌ নিম্ন রুপ।
১. ট্রেড লাইসেন্স
২. ট্রেডমার্ক রেজিস্ট্রেশন
৩: চা খুচরা‌ ও পাইকা‌রি ক্রয় বিক্রয় এর লাই‌সেন্স
(টি বোর্ড)
৪: বিডার লাই‌সেন্স (টি বোর্ড)
৫: ব্ল্যান্ডিং লাই‌সেন্স (টি বোর্ড)
৬. বিএসটিআই লাইসেন্স সার্টিফিকেট
৭. প্যাকেজিং লাইসেন্স
৮. প্রিমিসেস লাইসেন্স
৯. হেলথ সার্টিফিকেট
১০. ‌টি ট্রেডার্স Association এর মেম্বরসিপ
১১. : ব্যাংক একাউন্ট( চল‌তি হিসাব
১২. ইনকাম ট্যাক্স, ভ্যাট সার্টিফিকেট।

NB: শুধুমাত্র চা, চা এবং ক‌ফি মিক্স এর জন্যর BSTI এর লাই‌সেন্স লাগ‌বে কিন্তু শুধুমাত্র ক‌ফি বি‌ক্রির জন্য BSTI লাই‌সেন্স এর প্র‌য়োজন হয় না।

উপরে উল্লেখিত সেবাসমূহের প্রয়োজন হলে আমার সাথে যোগাযোগ করতে পারেন, বাংলাদেশের যে কোন জেলা/থানা/উপজেলা থেকে।

16/11/2020

আসসালামু আলাইকুম। শীত শীত সকালের শুভেচ্ছা।

খেজুরের রস কেন খাবেন

কুয়াশা-ঢাকা শীতের সকালে হাঁড় কাপানো ঠাণ্ডার মধ্যে টাটকা এক গ্লাস খেজুরের রসের তুলনা হয় না। এই মধুবৃক্ষ থেকে আহৃত রস কাঁচা ও জ্বাল দিয়ে খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এ রস দিয়ে তৈরি গুড় ও পাটালিরও তুলনা নেই। শীতের পিঠা-পায়েসের একটি উপাদেয় উপাদান খেজুরের রস। এই রসে তৈরি দানা, ঝোলা ও নলেন গুড়ের স্বাদ ও ঘ্রাণই আলাদা।
খেজুরের রস প্রচুর খনিজ ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ। এতে ১৫-২০% দ্রবীভূত শর্করা থাকে, যা থেকে গুড় ও সিরাপ উৎপাদন করা হয়। খেজুরের গুড় আখের গুড় থেকেও বেশি মিষ্টি, পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। ঘ্রাণ ও স্বাদের জন্য এ গুড়ের রয়েছে বিশেষ চাহিদা। খেজুরের গুড়ে আখের গুড়ের চেয়ে বেশি প্রোটিন, ফ্যাট ও মিনারেল রয়েছে। সকালের নাশতায় খেজুর রসের সিরাপ দিয়ে রুটি খেলেই বেশি তৃপ্তি পাওয়া সম্ভব।

খেজুরের রস কেন খাবেন:
খেজুরের রস প্রচুর খনিজ ও পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। বাংলাদেশে যে খেজুর হয় তাতে যথেষ্ট শাঁস থাকে না বলে অনেকেই এটা খেতে খুব একটা পছন্দ করেন না। তাই খেজুরের রসই আসল আকর্ষণ। খেজুরের রস থেকে তৈরি গুড় অনিদ্রা ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
খেজুরের গুড়ে আয়রন বা লৌহ বেশি থাকে এবং হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সহায়তা করে। শারীরিক দুর্বলতা কাটিয়ে কর্মস্পৃহা ফিরিয়ে আনতে খেজুরের রস দারুণ উপকারী।

বারডেম জেনারেল হাসপাতালের প্রধান পুষ্টি কর্মকর্তা ও বিভাগীয় প্রধান (খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ) শামসুন্নাহার নাহিদ গণমাধ্যমকে বলেন, খেজুরের রসে প্রচুর এনার্জি বা শক্তি রয়েছে। এতে জলীয় অংশও বেশি। এটাকে প্রাকৃতিক ‘এনার্জি ড্রিংক’বলা যেতে পারে। এতে গ্লুকোজের পরিমাণ বেশি থাকে। খেজুরের রস কাঁচা খাওয়া যায়, আবার জ্বাল দিয়ে গুড় তৈরি করেও খাওয়া যায়। গুড়ে আয়রন বা লৌহ বেশি থাকে এবং হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সহায়তা করে। যাঁরা শারীরিক দুর্বলতায় ভোগেন, কাজকর্মে জোর পান না, খেজুরের রস তাঁদের জন্য দারুণ উপকারী। রস ও গুড়—দুটোই তাঁরা খেতে পারবেন।

যাঁরা খাবেন না: যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, তাঁরা খেজুরের রস এড়িয়ে যাবেন। এতে চিনির পরিমাণ বেশি।

কখন খাবেন, কখন খাবেন না:
খেজুরের রস ভোরবেলায় খাওয়া ভালো। সারা রাত ধরে রস জমে থাকার পর সকাল সকাল এ রস খেলে উপকার পাওয়া যায়। তবে সময় যত গড়াতে থাকে, তত এতে ফারমেন্টেশন বা গাঁজন প্রক্রিয়া হতে থাকে। এতে রসের স্বাদ নষ্ট হয় এবং অম্লতা বাড়ে। অন্ধকারে এই প্রক্রিয়া কম হয়, কিন্তু দিনের আলোতে গাঁজন বেশি হয়। তাই দিনের বেলা রস খাওয়া ঠিক নয়। এতে বমিসহ পেটের নানা সমস্যা হতে পারে। খেয়াল রাখতে হবে, খেজুরের রসে যেন কোনো পোকামাকড় মুখ না দেয়। বাদুড় বা পাখির মুখ দেওয়া রস খেলে রোগ হতে পারে।

কতটুকু রস খাবেন:
একজন সুস্থ মানুষ সকালে এক থেকে দুই গ্লাস রস খেতে পারেন। সকালে খালি পেটে খেলেও সমস্যা নেই। যেহেতু এটি এনার্জি ড্রিংক, তাই শরীরে শক্তি জোগাতে পরিমাণমতো রস খাওয়া ভালো।

কীভাবে খাবেন:
পুষ্টিবিদ শামসুন্নাহার নাহিদের পরামর্শ হচ্ছে, রাতে বা সকালে রস খেতে পারেন বা রসের তৈরি বিভিন্ন খাবার খেতে পারেন। তবে রস যেহেতু খোলা অবস্থায় গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়, তাই এতে জীবাণু থাকতে পারে। এটা অস্বাস্থ্যকর। এ জন্য রস হালকা আঁচ দিয়ে বা ফুটিয়ে নিয়ে খাওয়া ভালো। এ ছাড়া রস জ্বাল দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করে খেতে পারেন।
তবে আমরা খেজুরের রস সংগ্রহের সময় হাঁড়ি বা নাড়ী ঢেকে রেখে সংগ্রহ করি। নিশ্চিন্তে সকালের ভোরে মুড়ি দিয়ে খেজুরের কাঁচা রস খেতে পারেন।

আমি কাজ করছি-- নাটোরে নিজস্ব খেজুরের গাছ থেকে সংগৃহীত খেজুরের কাঁচা রস, পীঠা তৈরির জ্বাল দেওয়া ঘন রস, খেজুরের নলেন বা ঝোলা গুড়, পাটালী গুড়। আখের নলেন বা ঝোলা গুড়, পাটালী গুড়। এগুলো খাঁটি ও বিশুদ্ধ।

বাংলার সুপার ফুড খ্যাত যবের ছাতু, মিক্সড ছাতু; যা পুষ্টিগুণে খুবই সমৃদ্ধ। ডায়াবেটিস রোগীরা নাস্তা হিসেবে সকাল এগারটায়, বিকেলে এক গ্লাস পানির সাথে চার চামচ যবের ছাতু মিশিয়ে খেলে ক্ষুধা নিবারণ হবে, পুষ্টিও পাবেন।

আরো সরবরাহ করছি-- মাশকালাইয়ের কুমড়ো বড়ি; নির্ভেজাল স্বাদে মানে-গুণে অনন্য।

আপনার নিরন্তর শুভ পথ চলা হোক আমাদের সাথেই।
শুভ কামনায়-
রেশমা আক্তার জলি
প্রোপ্রাইটর ও নারী উদ্যোক্তা
বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods

13/11/2020

অর্ডার সাপেক্ষে গৃহস্থের বাড়ীতে ছেড়ে দিয়ে লালিত-পালিত দেশী মোরগ-মুরগী, হাঁস, দেশী গরু ও খাসির গোশত সরবরাহ করা হয়।

ধন্যবাদান্তে,
বিশুদ্ধ নিত্যপণ্য Authentic Daily Goods
২২৩/১ ফকিরাপুল ১নং গলি
মতিঝিল, ঢাকা-১০০০।
মোবাইলঃ- ০১৭১৬২০৫৩০৪, ০১৬৮০৮৭৬২৫৪