Quel est le site Web ?

Kaluka, Cotonou (2026)

24/04/2023

Hello la team. Kaluka vous propose aujourdhui des boubous. Ces 4colories sont disponibles en boutique en face du marché d’Akogbatô.

96109249 ou inbox.
semaine fructueuse.

13/09/2021

Tissu en soie disponible.
Toujours au prix de Topkpa.
96109249

22/05/2021

Hello la Team.
Nous vous présentons nos robes '' Assanssan'', disponibles en plusieurs autres coloris.
Numéro :96109249
Crédit photo:
Mua: Rosemakeup
Laquelle vous préférez ?

11/05/2021

Hello la Team.
Des soies disponibles toujours au prix du marché.
Faites vos choix.
Offre disponible pour les revendeurs.
96109249 ou inbox.

27/04/2021

Hello la Team.
Des pagnes wax pour vos projets de couture.
Offre très intéressante pour les revendeurs.
Num whatsapp 96109249.

17/04/2021

Hello la Team.
Des pagnes wax pour vos projets de couture
5500f les 6m.
Offre très intéressante pour les revendeurs.
Bon week-end.

13/04/2021

Hello la Team.
Des pagnes wax disponibles. 5500f les 6m.
Offre très intéressante pour les revendeurs.
96109249 ou inbox

12/04/2021

Bonsoir la Team.
Des pagnes wax disponibles. Le principe est le même. 5500f les 6m.
Offre très intéressante pour les revendeurs.
96109249 ou inbox pour plus d'informations.

Bonne semaine à tous.

11/04/2021

Le balai des saveurs.

La cuisine béninoise regorge d’une panoplie d’ustensiles de cuisine. On y retrouve certains qui sont communs à plusieurs cultures et d’autres qui sont plutôt spécifiques au Bénin. Parmi ces derniers nous avons le balai.

Destiné à enlever la poussière, à nettoyer le sol, à rendre propre un endroit, le balai n’a pas que cette fonction au Bénin. Il est aussi utilisé comme ustensile de cuisine.

Présent dans bon nombre de foyers au Bénin. On le différencie de celui utilisé pour balayer par sa taille. Beaucoup plus court et un peu plus solide, cet ustensile de cuisine à un seul usage. Il est utilisé comme une batteuse à main dans la préparation de la sauce de corète potagère communément appelé crincrin au Bénin.

A en croire les adeptes de cet ustensile, il donne une douce saveur à la sauce. « Je l’ai toujours utilisé. Je dois toujours l’avoir dans ma cuisine. Sans ça, je ne peux pas faire la sauce crincrin. La sauce est très bonne quand on l’utilise » confie madame Fagnon, professeur d’histoire et géographie à la retraite.

Si pour certains, leur attachement à cet ustensile est dû à la saveur du repas, pour d’autres ce n’est pas que ça. L’utilisation de ce balai en cuisine permet aussi de réussir la préparation de la sauce crincrin. Il donne une apparence plus fluide à la sauce. « Utiliser le balai comme ustensile de cuisine permet de mieux battre les feuilles de crincrin. Il participe aussi à l’obtention d’une mousse épaisse et d’une sauce bien gluante. Des éléments qui caractérisent la réussite de la sauce crincrin selon une adepte de cet ustensile.

Bien qu’adulé chez certains le balai utilisé en cuisine ne fait pas l’unanimité. Certaines personnes préfèrent ne pas l’utiliser. Pour ces dernières ce n’est pas très hygiénique et, elles lui ont déjà trouvé des remplaçantes : la batteuse à main en bois ou métallique. « C’est vrai que ma mère l’utilise toujours, mais je ne préfère pas. Au-delà de tout ce qu’on peut dire ça reste un balai et pour moi, il peut laisser des résidus dans la sauce. Moi j’utilise la batteuse à main ou à défaut j’utilise la louche. C’est beaucoup mieux et c’est sain » a expliqué Gloria, élève en classe de seconde dans un lycée de la place.

Il est vrai que ce balai peut laisser des résidus dans la sauce crincrin a reconnu la maman de Gloria. Mais pour elle, cet incident peut être évité. Le choix et l’entretien de cet instrument sont très importants. « Si le choix du balai est bon et s’il est bien entretenu, le tour est joué ». Elle explique « le balai doit être neuf et bien ferme. Les tiges doivent être bien solides. Il suffira de bien laver le balai avant et après usage, il faut le sécher pendant longtemps au soleil, le ranger dans un endroit très propre et le changer assez souvent ». « Ça fait plus de trente ans que j’utilise ce balai dédié à ma cuisine et jamais je n’ai eu de problème. Jamais, je n’ai avalé de brindille de balai ».

Le balai comme ustensile de cuisine continue d’avoir des adeptes. Néanmoins, il reste controversé. Pour les premiers c’est une tradition à perpétuer mais pour les seconds autres c’est carrément un objet à mettre hors des cuisines.

Et vous qu’en pensez-vous ?

11/04/2021

Top corset très chic.
Disponible en plusieurs motifs wax.
Credit photo:
Bonjour et bon dimanche.

10/04/2021

Des pagnes wax pour vos projets de couture.
Toujours 5500f les 6m.
Offre très intéressante pour les revendeurs.
Num whatsapp 96109249 ou inbox

29/03/2021

Bonsoir la Team.
Kaluka, vous propose des pagnes wax à un prix cadeau.
5500f les 6m. Offre très intéressante surtout pour les revendeurs.

Kaluka

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11/04/2021

11/04/2021

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