08/07/2026
🥩 Maminha ao Forno com Molho de Mostarda e Mel
Simples, suculenta e com um toque adocicado irresistível! Uma receita prática para impressionar e servir bem.
Ingredientes da carne:
• 1 peça de maminha Primevo Carnes Nobres
• Sal grosso a gosto
• Fio de azeite de oliva
• Papel celofane ou papel alumínio
Ingredientes do molho de mostarda e mel:
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela (ou dijon, se preferir)
• 1 colher de sopa de mel
Dica: se quiser, adicione uma pitada de pimenta-do-reino para equilibrar o doce do mel
Ingredientes do arroz:
• 1 xícara de arroz
• Fio de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Água fervente
Modo de preparo da carne:
1. Tempere a maminha com sal grosso, espalhando bem por todos os lados.
2. Regue com um filetezinho de azeite de oliva.
3. Embrulhe a carne no papel celofane ou papel alumínio, formando um pacote bem fechado.
4. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 50 minutos.
5. Após esse tempo, abra o papel com cuidado (o v***r estará quente!) e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até atingir o ponto da sua preferência.
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Modo de preparo do molho de mostarda e mel:
1. Em um potinho, misture a mostarda com o mel até formar um creme homogêneo.
2. Depois que a maminha sair do forno e for fatiada, regue por cima com o molho ou sirva à parte para cada um se servir.
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Modo de preparo do arroz:
1. Em uma panela, coloque um fio de azeite de oliva, adicione o arroz e refogue.
2. Coloque sal a gosto e cubra com água fervente (aproximadamente 2 xícaras).
3. Cozinhe até a água secar e o arroz ficar soltinho.
👉 Essa porção serve bem 4 pessoas.
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💡 Dica Primevo:
Finalize o prato com o molho de mostarda e mel por cima da maminha fatiada e sirva com o arroz branquinho. Uma combinação perfeita entre o salgado, o adocicado e a suculência da carne. Ideal para reunir a família e saborear o melhor da vida!
