BREXO DA ANA

13/03/2026

09/10/2025

Feliz dia do nordestino 🌵🌴🪾

23/09/2021

Pastelão de forno (Lanchão de mortadela defumada)
Massa:
Ingredientes:
•500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
•3 colheres (sopa) de açúcar
•1/2 colher (sopa) de sal
•3 Colheres (sopa) de óleo
•1 Colher (sopa) de azeite
•10 gr. de fermento biológico
•1 Ovo
•1 xicara (chá) de leite morno
•1 Gema de ovo para pincelar
Recheio:
Ingredientes:
•350gr. de mortadela defumada
•300gr. de muçarela ralada
•1 tomate picado
•1/2 cebola a gosto
•Salsinha
•Sal a gosto
Numa tigela misture todos os ingredientes reserve um pouco para decorar
Modo de preparo:
Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colherncoloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos
leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10min.
tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30min
divida a massa em duas partes
Em uma forma com fundo removivel, untada com óleo
forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) coloque o recheio
cubra a massa
pincele com a gema e decore
coloque para descansar
aproximadamente uns 30min.
até dobrar de volume
leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25min até dourar

22/09/2021

Pizza Caseira com borda recheada!! 😋😋
Ingredientes:
1 ovo
1/4 de xícara de óleo
3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal
5 gramas de fermento biologico seco (meio pacotinho)
3 e 1/2 xicara de farinha de trigo
1 xícara (aproximadamente) de leite mormo ou temperatura ambiente
Modo de Preparo: Junte tudo numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)
A sequência é: Sovar bem - crescer tampado com pano de prato em local abafado até dobrar de volume (cerca de 1 hora)- voltar a massa pra bancada enfarinhada preferencialmente com fuba. Abrir a massa bem fina maior que a medida da forma.
Depois é só tirar a massa da bancada e cobrir a forma de pizza untada e enfarinhada com ela.
Para fazer a borda é só colocar requeijão ou cheddar culinário e fechar as pontinhas, tirando os excessos.
Não se esqueça de fazer vários furos na massa com o garfo viu? Pra impedir da massa crescer muito pra cima. Se quiser nesse momento já com a borda recheada pode pré assar ela por alguns minutos no forno a 200 graus até dourar levemente.
Após isso vc escolhe o recheio q preferir e novamente vota ao forno até q o queijo derreta .

17/09/2021

Faça essa lasanha de batatas é super fácil e f**a uma delícia!

26/07/2021

Torta alemã maravilhosa ❤

- Ingredientes
200 g de açúcar
3 latas de creme de leite
1 tablete de manteiga sem sal
1 barra de chocolate
1 pacote de biscoito maisena
3 colheres de essência de baunilha
3 gemas

- Modo de preparo
Antes de bater o creme forre uma forma removível com plástico e forre com uma camada de biscoito molhado na baunilha (pode ser misturado ao leite). Em uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar e bata por 10 minutos. Aos poucos acrescente as gemas.

Quando o creme estiver bem homogêneo acrescente 2 latas (ou caixa) de creme de leite e misture com a colher. Jogue em cima do biscoito todo o creme e em cima forre mais uma camada de biscoito (também molhado com a essência) e leve ao freezer por 1 dia. No dia seguinte derreta a barra de chocolate em banho-maria, quando derreter acrescente o creme de leite e espalhe por cima da torta. Para decorar coloque raspa de chocolate em cima.