Atelier Mirian Zanetin

18/09/2023

03/10/2021

Bolo de leite condensado com casquinha de limão ❤
INGREDIENTES: Massa do bolo:
-1 xícara de farinha de trigo
-395 gramas de leite condensado
-4 ovos
-50 gramas de manteiga
-1 colherinha de fermento.
Cobertura:
-1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
-2 colheres de suco de limão
-2 colheres de água.
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bata bem até a mistura ficar uniforme.
Deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 160 graus por 50 minutos. Em banho-maria, use outro recipiente para fazer a cobertura.
Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo até que fique homogêneo. Ao retirar o bolo do forno, deposite a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.

01/10/2021

🥥🥥🥥Bolo de Coco com cobertura de glace e raspa de coco🥥🥥🥥🥥

O Bolo de Coco é fofinho, delicioso e muito especial. Com certeza, você nunca comeu nada igual. Faça e confira!

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo Massa.
No liquidificador, bata bem os ovos e o açúcar.
Acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco.
Adicione a farinha de trigo e volte a bater.
Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido até o bolo corar.
Retire o bolo do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
AVALIE ESSA RECEITA!

Recheio de Coco
Ingredientes
1 lata de leite condensado
200 ml de leite
150 g de coco ralado
1 lata de creme de leite sem soro
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Modo de Preparo Recheio.
Em uma panela, misture todos os ingredientes do recheio de coco.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver.
Quando começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos e desligue o fogo.
Corte o bolo em duas fatias iguais e recheio com o creme. Reserve.

Cobertura
Ingredientes
4 claras
10 colheres de sopa de açúcar cristal
100 g de coco ralado fresco
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Modo de Preparo
Bata as claras em neve.
Sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos.
Cubra o bolo e salpique coco ralado.
Leve à geladeira até a hora de servir

23/09/2021

Fatias húngaras deliciosas ❤

- Ingredientes
- Massa:
2 tabletes de fermento para pão
5 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de óleo
1 kg de farinha de trigo

- Recheio:
5 colheres (sopa) de margarina
1 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote (100 g) de coco ralado

- Calda:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar

- Modo de Preparo
Misture os 3 primeiros ingredientes e depois os outros 3, por fim coloque a farinha de trigo até que desgrude das mãos. Deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto isso faça o recheio, misture tudo até virar um creme. Abra metade da massa com um rolo de macarrão. Coloque a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como rocambole.

Corte as fatias, coloque - as em formas untadas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

Ferva o leite e o açúcar, com as fatias prontas e ainda quente jogue a calda por cima. Delícia de receita para o café da tarde.