Bazar da Iedes

29/06/2022

Linguiça Assada com Batatas e Maionese 😋

- Ingredientes:
4 batatas médias
600g de linguiça toscana
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de paprica doce
1 colher (sopa) de azeite
orégano a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

- Modo de fazer:
Antes de começar, lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios. Reserve;
Numa tigela, junte a maionese, o azeite, o orégano, a paprica doce, a pimenta do reino, a mostarda e o sal;
Misture tudo muito bem, até formar um molho cremoso; Despeje essa mistura numa tigela junto com as batatas e misture bem;
Deixe descansar por 15 minutos para pegar sabor nas batatas; Enquanto, faça alguns furinhos na linguiças com a ajuda de um garfo ou uma faca (não muito);
Acomode as linguiças e as batatas em uma travessa ou assadeira; Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 50 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

03/06/2022

PALETA NA PRESSÃO!

Temperei aproximadamente 1kg de paleta bovina com alho, cebola, sal, chimichurri, tempero misto e mostarda em pó. Na panela de pressão, coloquei óleo e deixei esquentar bem até sair fumaça. Daí coloquei a carne e deixei dourar todos os lados! Depois coloquei água até o nível da carne, 1cebola grande em pedaços, 2 folhas de louro, e 1 xic de molho de tomate. Fechei e deixei na pressão por uns 40min.
Retirei a carne, esperei esfriar e fatiei. (Se fatiar muito quente, ela vai desmanchar toda). O molho que ficou na panela, passei por uma peneira, voltei ao fogo, acrescentei 2 c.sopa de vinagre branco, 1c.sopa de creme de cebola, cheiro verde, azeitonas e champignons. Por isso não acrescentei sal, mas vc pode avaliar. Esse molho f**a marrom, parece molho madeira 😋.
Essa receita é muito boa gente, já fiz com lagarto, acém, peito

06/12/2021

05/12/2021

Fique elegante para suas reuniões de negócios!

05/12/2021

Looks para estação primavera.
Breve teremos mais novidades!

26/09/2021

Venha conferir!

26/09/2021