22/06/2026
✨ Neu bei uns: Zeremonieller Rohkakao ✨
Ab sofort haben wir einen besonderen Rohkakao aus Ecuador im Sortiment – reiner Arriba Nacional aus kleinbäuerlichen Kooperativen. Er wächst in Agroforstsystemen zwischen Bananen- und Hartholzbäumen statt in Monokulturen und wird ungeröstet verarbeitet.
Geschmacklich ist er wunderbar vollmundig, blumig und intensiv schokoladig mit nur wenig Säure. Durch direkten Handel und die Herstellung vor Ort in Quito bleibt ein deutlich größerer Teil der Wertschöpfung bei den Erzeugern.
In Ecuador werden seit Generationen Kakaozeremonien abgehalten, und dieser Kakao eignet sich dafür besonders gut. Sein weiches, blumiges Aroma und das enthaltene Theobromin machen ihn für viele zu einem herzöffnenden, verbindenden und erdenden Begleiter – perfekt, um bei sich selbst anzukommen oder wieder in die eigene Mitte zu finden. 🤎