20/10/2026
Wormser Bäckerei Scheubeck für Qualität ausgezeichnet
Die Bäckerei Scheubeck erhält den Landesehrenpreis des Genusshandwerks 2026. Gewürdigt werden handwerkliche Qualität, Regionalität und gesellschaftliches Engagement.
Worms. Natursauerteig, lange Reifezeiten und der Verzicht auf künstliche Zusätze: Die Bäckerei Scheubeck setzt auf traditionelles Handwerk. Für diese konsequente Ausrichtung wurde die Wormser Familienbäckerei beim Foodfestival „Porta Locals“ in Trier mit dem Landesehrenpreis im Genusshandwerk 2026 ausgezeichnet. Insgesamt erhielten 39 Betriebe aus Rheinland-Pfalz den Preis. Bewertet wurden unter anderem handwerkliche Qualität, regionale Rohstoffe, faire Löhne und die Förderung des Nachwuchses.
Familienbetrieb mit Tradition
Die Erfolgsgeschichte begann 1957, als Friedrich und Ute Scheubeck die Bäckerei in Worms gründeten. 1991 übernahmen Elke und Jürgen Scheubeck den Betrieb und entwickelten ihn weiter, ohne die traditionellen Rezepturen aufzugeben. 1999 zog die Produktion in die heutige Zentrale im Gewerbegebiet „Auf dem Sand“, ein Jahr später eröffnete dort das Fachgeschäft.
Regionalität spielt für Jürgen Scheubeck eine wichtige Rolle. Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl stammen überwiegend aus der Pfalz, Rheinhessen und dem Taunus. Die Zusammenarbeit mit Landwirten und Mühlen basiert auf persönlichen Kontakten. Nur für ausgewählte Spezialitäten kommen Rohstoffe aus dem Ausland zum Einsatz.
15 Standorte und mehr als 120 Mitarbeiter
Auch die Qualität überzeugt Experten: Bei einer Prüfung des Deutschen Brotinstituts im August 2020 erhielten Spezialitäten wie die Nibelungenkruste und das Brot „Muntermacher“ die Bestnote „Sehr gut“.
Aus dem kleinen Betrieb ist ein Unternehmen mit 15 Standorten in Worms, Alzey, Ludwigshafen und Umgebung geworden. Mehr als 120 Mitarbeiter sorgen gemeinsam mit sechs Bäcker- und Konditormeistern für täglich frische Backwaren. Mit fairen Löhnen, Nachtzuschlägen und flexiblen Arbeitszeiten setzt Scheubeck zudem auf attraktive Arbeitsbedingungen. Der Landesehrenpreis würdigt damit nicht nur die Qualität der Backwaren, sondern auch das Engagement für regionales Handwerk und seine Zukunft.
