Asociación de Enología de Castilla La Mancha

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Los fines primordiales de esta Asociación serán el de obtener el reconocimiento legal de las actividades profesionales de los enólogos, su titulación, su protección jurídica y cualquier tipo de actuación que redunde en beneficio de sus miembros y de la propia Asociación

Asimismo, la Asociación tendrá como fines:

a) Desarrollar las técnicas vitivinícolas de acuerdo con los avances científicos al

servicio de los intereses particulares de sus asociados, para el mejor desarrollo de su función en el cultivo de la vid, elaboración, conservación y control de todos sus derivados. b) Defender los intereses específicos de los asociados, ante toda clase de autoridades y organismos públicos tanto administrativos como jurisdiccionales, sindicales y privados, así como ante organizaciones internacionales. c) Fomentar un continuo reciclaje profesional, mejorando la cualificación de aquellos asociados que por encontrarse en el medio rural tengan una mayor dificultad para acceder a las últimas novedades en tecnología e investigación científica; para lo cual organizará cursillos, conferencias, congresos, promoverá la publicación de revistas y publicaciones científicas y técnicas; y así mismo, establecerá premios y medallas a los más meritorios trabajos que cada año se hagan en este campo. d) Estimular la investigación científica con los medios adecuados a cada momento y fin, procurando coordinar para ello los esfuerzos de sus asociados y obtener la colaboración necesaria de organismos y centros de investigación tanto nacionales como extranjeros. e) Mantener contacto permanente con las asociaciones del territorio español para intercambio de técnicas enológicas. f) La máxima difusión de la información colectiva especialmente la edición de publicaciones, conferencias, participación en certámenes y exposiciones y en general de cuantas manifestaciones convenga a sus asociados. g) Mantener estrecho contacto con las empresas vitivinícolas nacionales y extranjeras, para que, conociendo las necesidades técnicas de las mismas la Asociación pueda brindarles el estudio de su solución, mediante los medios personales y técnicos oportunos. h) Contribuir mediante la creación y funcionamiento de los servicios técnicos correspondientes, a la solución de problemas generales y particulares de los miembros de la Asociación. i) Lograr que esta Asociación sea declarada de utilidad pública, atendiendo a los fines que se detallan en este artículo, y a la especial importancia que tiene la profesión de enólogo en un sector vital para la economía nacional como es el de la vitivinicultura. j) Perseguir el intrusismo. k) Velar por la deontología profesional.

La vendimia de airén podría adelantarse a agosto en Castilla-La Mancha
05/08/2026

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Un brote de langosta mediterránea daña viñedos de Albacete - ENCLM
31/07/2026

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La langosta ataca las hojas y los brotes tiernos en primer lugar, posteriormente también devora los racimos de uvas y los sarmientos jóvenes

Arranca la vendimia 2026 en Castilla-La Mancha con las primeras parcelas de chardonnay
30/07/2026

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La vendimia 2026 ya ha comenzado en la DO La Mancha con la recolección de la Chardonnay y unas excelentes perspectivas de calidad para la cosecha.

Un nuevo distintivo que pone en valor el patrimonio de viñas viejas
28/07/2026

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Old Vine Registry lanza un sello oficial para certificar la edad de los viñedos, una iniciativa para estandarizar el concepto de viñas viejas.

Vendimia 2026 en la DO La Mancha: envero y previsiones
24/07/2026

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El envero avanza en la DO La Mancha previendo un adelanto de la vendimia 2026. La recogida de variedades tempranas arrancará en agosto.

¿En qué punto está la transformación digital del vino español?
23/07/2026

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El 56,6% de las bodegas españolas sitúa la digitalización como una prioridad estratégica según la encuesta realizada por la FEV.

23/07/2026

Maryam Ehsani, Francia, Technical Sales Support EMEA, Fermentis | C...

La uva muestra un adelanto de 15 días para la vendimia
22/07/2026

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La buena pluviometría dejó una viña con fuerza en la provincia, si bien las temperaturas de 40 grados y las noches cálidas amenazan con acortar la cosecha

Aranceles Estados Unidos: Europa pide exención o reducción
21/07/2026

Aranceles Estados Unidos: Europa pide exención o reducción

La Comisión Europea solicita formalmente a Estados Unidos la exención total o reducción del arancel del 15% para el vino europeo.

El envero se adelanta en Castilla-La Mancha y anticipa una vendimia temprana
17/07/2026

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El envero ya es visible en numerosas parcelas de Castilla-La Mancha y anticipa una vendimia que podría comenzar en agosto si continúa la evolución del viñedo.

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