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La Cuna Del Salazón

Name: La Cuna Del Salazón
Address: Lo Pagán, ES
Telephone: +34667673835

Casa
España
Lo Pagán
La Cuna Del Salazón

Ofrecemos todo tipo de pescado salazonado.

30/07/2026

❄️🐟 ¿Sabes si estás conservando bien tus salazones? 🐟❄️

Comprar un buen salazón es importante… pero conservarlo correctamente también marca la diferencia.

Lo ideal es mantenerlo siempre en el frigorífico, bien protegido para evitar que se reseque o absorba olores de otros alimentos. Si todavía no lo has abierto, déjalo en su envase original. Y una vez abierto, guárdalo bien envuelto o en un recipiente hermético.

Un pequeño truco: antes de consumirlo, sácalo unos minutos del frigorífico. Así recuperará toda su textura y podrás disfrutar mucho mejor de su sabor.

Son pequeños detalles que ayudan a que cada loncha conserve todas sus cualidades, como el primer día.

🌟 ¿Conocías estos consejos? Síguenos para descubrir más curiosidades y disfruta de nuestros productos en tienda o en salazonesdiego.com
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24/07/2026

🐟✨ El sabor empieza mucho antes del primer bocado. ✨🐟

Hay pequeños detalles que dicen mucho de un producto. La textura, el corte, el aroma... Son esas cosas que hacen que, incluso antes de probarlo, ya sepas que estás delante de algo especial.

En Salazones Diego cuidamos cada pieza para que llegue a tu mesa exactamente como debe ser: con el sabor, la textura y la calidad que nos caracteriza desde hace años.

Porque detrás de cada loncha hay tradición, paciencia y el respeto por una forma de hacer las cosas que seguimos manteniendo generación tras generación.

🌟 Ven a descubrir el auténtico sabor del Mediterráneo en nuestra tienda o en salazonesdiego.com
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16/07/2026

💙 Mar, buena compañía… y el mejor sabor de nuestra tierra. 💙

El verano tiene muchos momentos especiales, pero pocos superan el de sentarse frente al mar con un buen aperitivo. La brisa, el sonido de las olas, una bebida bien fría… y una mesa llena de buenos productos. 🐟💙

Nuestra mojama y la hueva son dos clásicos que nunca fallan. Acompañadas de unas almendras, un buen pan, tomate fresco y buena compañía, convierten cualquier tarde de verano en un plan perfecto.

Porque no hace falta una gran celebración para disfrutar de un gran aperitivo. A veces solo hace falta elegir un buen sitio… y un producto de calidad.

🌟 Este verano, prepara tu mesa con sabor mediterráneo. Te esperamos en tienda y en salazonesdiego.com
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10/07/2026

🏅💙 Hoy queremos compartir con todos vosotros un reconocimiento muy especial. 💙🏅

Hace unas semanas recibimos un reconocimiento que nos hace muchísima ilusión compartir con todos vosotros: Salazones Diego ya forma parte del Registro Artesano de la Región de Murcia.

Este sello reconoce a aquellas empresas que mantienen vivos los procesos tradicionales de elaboración, adaptándolos a los estándares sanitarios y de calidad actuales. Y para nosotros supone un orgullo enorme, porque es el reflejo de una forma de trabajar que llevamos defendiendo desde hace generaciones.

Cada salazón que elaboramos pasa por manos expertas, respetando los tiempos, el producto y la tradición que siempre nos ha acompañado.

Queremos dar las gracias a la Dirección General de Impulso al Comercio, Innovación Empresarial e Industrias y Oficios Artesanales por este reconocimiento y, sobre todo, a todos vosotros, que confiáis cada día en nuestro trabajo. ❤️

🌟 Este sello también es vuestro. Gracias por formar parte de nuestra historia.
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07/07/2026

🌞🍽️ Tres ideas frescas para triunfar este verano. 🍽️🌞

Cuando suben las temperaturas, apetece preparar recetas sencillas, rápidas y llenas de sabor. Y con buenos productos, no hace falta complicarse demasiado. Hoy te dejamos tres ideas que seguro sorprenderán a tus invitados. ☀️🐟

🥖 Mini tostadas con mantequilla y hueva de mújol. Crujientes, delicadas y con un contraste de sabores que conquista desde el primer bocado.

🍅 Tostada de mojama con queso y tomates cherry. El equilibrio perfecto entre la intensidad de la mojama, la cremosidad del queso y el toque fresco del tomate.

🥗 Ensalada de tomate con lomo de bonito. Un clásico mediterráneo que nunca falla. Solo necesitas un buen tomate, aceite de oliva virgen extra y nuestro lomo de bonito.

Tres recetas fáciles para disfrutar del verano alrededor de una buena mesa.

🌟 Guarda este carrusel para tu próximo aperitivo y encuentra todos nuestros productos en tienda y en nuestra web salazonesdiego.com
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03/07/2026

✨🎁 Atención, porque tenemos algo muy especial entre manos…

En Salazones Diego queremos ponerle todavía más sabor a julio y por eso traemos algo que os va a gustar mucho: ¡SORTEAMOS una cesta gourmet llena de algunos de nuestros productos favoritos! 🐟✨

Una cesta preparada para disfrutar del verano como toca: aperitivos con amigos, comidas en familia y momentos que se alargan más de la cuenta. Y sí… viene cargada de auténtico sabor mediterráneo:

🔹 Lomo de bonito selección
🔹 Mojama de atún
🔹 Hueva de mújol
🔹 Hueva de maruca
🔹 Paté de sardina
🔹 Ventresca de bonito del norte
🔹 Flor de sal natural
🔹 Bolsita de almendras fritas
🔹 Mermelada de higo
🔹 Lomo de maruca
🔹 Botella de vino Juan Gil de Jumilla

Participar es muy fácil 👇

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🍀 Muchísima suerte a todos. El ganador se anunciará el 17 de Julio en nuestras redes.
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30/06/2026

🌊🌞 La combinación perfecta para los días de calor. 🌞🌊

Imaginalo… El sol empieza a caer, corre esa brisa suave de las tardes de julio y por fin estás con los tuyos. Sacas unas copas de vino blanco bien frío, y el sonido del descorche marca el inicio del momento perfecto. 🥂

En el centro de la mesa, el verdadero protagonista: unas tablas de salazón. El brillo de la mojama recién cortada, la intensidad de la hueva y ese tomate de la tierra partido, con su chorrito de aceite de oliva y coronado con nuestro mejor lomo de bonito. 🐟🍅

El sabor de siempre, convertido en el aperitivo que hace que el verano sea puro sabor a Salazones Diego. No es solo comer, es disfrutar del mejor sabor del Mar Menor en la mejor compañía.

📍 Te esperamos en nuestra tienda o haz tu pedido online y recíbelo en casa: salazonesdiego.com
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23/06/2026

✨🍢 Así preparamos nuestras gildas caseras. 🍢✨

Detrás de cada gilda hay mucho más que un simple aperitivo. Hoy os abrimos las puertas para enseñaros cómo elaboramos nuestras gildas caseras de Salazones Diego. 🐟

Todo empieza seleccionando cada ingrediente cuidadosamente. Después llega el montaje, donde vamos combinando uno a uno sabores que encajan a la perfección: anchoa, boquerón, hueva, mojama, pota casera… junto a la clásica oliva y ese toque de guindilla que no puede faltar. 🌶️✨

Parece algo sencillo, pero el secreto está en encontrar el equilibrio perfecto en cada bocado. Ese punto entre intensidad, sabor y textura que hace que empieces por una… y acabes buscando otra. 😏

🌟 Ya puedes encontrarlas en nuestra tienda. ¿Cuál probarías primero?
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18/06/2026

💙 El sabor que conquistó Bruselas, ahora llega a tu mesa. 💙

Hay sabores que se disfrutan todo el año, pero cuando llega el calor… todavía más. Nuestro filete de sardina premiado en 2025 y nuestro lomo de bonito reconocido en 2026 son dos auténticos protagonistas para tus recetas de verano.

¿Algunas ideas? 🥗
El lomo de bonito queda increíble en una ensalada fresca con tomate y encurtidos, en una tostada o en un tartar ligero.

Y nuestro filete de sardina funciona de maravilla en una marinera diferente, o en una tostada acompañado de una base fresca de mermelada de tomate que realce todo su sabor.

Recetas sencillas, rápidas y con un ingrediente que marca la diferencia.

🌟 Descúbrelos en tienda o en salazonesdiego.com
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12/06/2026

✨🐟 La calidad se ve desde el primer corte. 🐟✨

Hoy Mariano nos enseña una de las partes más importantes del proceso en Salazones Diego: cómo revisan cada pescado antes de empezar a trabajarlo. Porque la calidad no se improvisa… se comprueba desde el primer momento.

Cuando llega el pescado a fábrica, lo primero que hacen es abrirlo y escalarlo cuidadosamente para revisar su estado interno. Ahí es donde realmente se ve si el pescado está en buenas condiciones.

Mariano nos explica que un pescado de calidad tiene que verse limpio, blanco y uniforme por dentro. Si presenta moretones o señales de mal estado, se aparta automáticamente y no continúa el proceso. 🐟✨

Porque para nosotros, trabajar bien el producto empieza mucho antes del salado o el secado. Empieza seleccionando solo aquellas piezas que cumplen con el nivel de calidad que buscamos.

🌟 Así cuidamos cada detalle antes de que nuestros productos lleguen a vuestra mesa. Descúbrelo en tienda y en lacunadelsalazon.es
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