20/02/2025
Viikon viini!
On aika avata lasiin viikon erikoisuus, nimittäin Elena Walch Bronner 2021, Alto Adigesta Italiasta.
”"Bronner” on sieniä kestävä valkoinen rypälelajike (PIWI). Tässä ”Vitis Vinifera” on risteytetty kestävän aasialaisen lajikkeen ”Vitis Amurensis” kanssa, ja risteytys on syntynyt yhdistämällä Merzling (Rieslingin ja Grauburgunderin risteytys) sekä Zarya Severa ja Saint Laurent. Sienitautien kestävyyden ansiosta viinitarhalla tehtävien toimenpiteiden määrä voidaan minimoida. Bronner ei hämmästytä pelkästään upealla raikkaudellaan ja mineraalisilla aromeillaan, jotka muistuttavat Pinot Biancoa ja Sauvignonia, vaan tukee myös Elena Walchin sitoutumista kestävään viininviljelyyn."
Viiniä saa laseittain aina 6 sentin maisteluannoksista alkaen 4,98€/6cl.
Nähdään Misessä! 🥂