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Cuisine africaines de Kathia Kitoko

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Amiens
Cuisine africaines de Kathia Kitoko

**** bienvenue a Tous je vous invites a aimer ma page et faire tourner jaimerai faire connaitre ma cuisine africaine Kitoko #

20/12/2023

Mon riz

20/12/2023

Mon riz cantonnais aux crevettes et légumes frais

12/07/2023

Riz pondu Dorade

13/06/2022

Cuisson pondu , feuilles des manioc

13/06/2022

Kathia kitoko

24/02/2022

💜💛💙🧡🧡❤❤❤❤❤❤❤❤❤

20/10/2016

Riz pondu et poisson grillé

01/10/2016

J'ai creer une recette UN melange de bacon frais poivrons , oognions , epices , tu peut soit manger avec des pattes , pommes de terre, a chacun son gout, c'est tres Bon cliquez sur like si vous etes d'accord Merci d'avance

01/10/2016

KFC Maison

10/06/2015

Madessou Kitoko Ingredients ; 250 g d’haricots
4 c a s de purée de tomate
1 gros oignon ou 1 poireau
1 cube maggie
1 ou 2 feuilles de lauriers
5 c a s d’huile de tournesol
2 c a s d’huile de palme
de l’eau
1 pincée de sel
*facultatif :
100 g poissons sechés (morue ou poisson chat)
Préparation :
1.La veille, trempez les haricots dans l’eau durant toute la nuit.
2.Le lendemain, mettre dans une marmite les haricots avec environ 1 litre d’eau + une pincée de sel, laissez bouillir à feu doux jusqu’à ce que les haricots soient tendres….
3. Dans une poêle, préparez la sauce : mettez l’huile de tournesol + l’huile de palme, faites revenir l’oignon ou le poireau que vous aurez coupé en fines lamelles. Quand l’oignon est cuit, ajoutez la purée de tomates, l’ail, le cube maggie et la feuille de laurier. Laissez mijoter 5 minutes environ. Puis renversez la sauce dans la marmite qui contient les haricots !
*facultatif : vous pouvez rajouter les 100 g de poissons séchés que vous aurez préalablement lavé et coupé en petits morceaux ! Si vous n’avez pas de poissons, vous pouvez mettre à la place quelques morceaux de viandes de porc (pieds de porc, poitrines, cotes…etc).
Vous pouvez aussi saupoudrez votre plat avec du sucre.
4.Rajoutez une tasse d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes environ !
Servir avec du riz, chikwangue ou semoule (fufu) ! Mais généralement les haricots se mangent avec du riz.

09/06/2015

*****Svp faites tourner cette page car si jarriv a plus de 10milles j'aimes j'ouvrirait un restaurant ****** je compter sur vous pour inviter vos ami et porches a aimer , merci cordialement ;)

06/06/2015

Mikate Kitoko délicious. 2tasses de farine
1 tasse d'eau tiède
1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
½ tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
cuillère à soupe de sucre de vanille
Huile végétale pour friture
Sachez que vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goȗt.

Ajouter plus ou moins que ma quantité recommende après avoir goȗté à la pate

Étape 1: Dissoudre la levure dans l'eau tiède et verser sur la farine. Mélangez vraiment bien.

Étape 2: Ajouter le sucre, le sel, le sucre de vanilla et melanger bien avec la farine. Couvrir avec une serviette et laisser la pâte reposer pendant 2 heures.
Étape 3: Faites chauffer l'huile à feu moyen, pas trop chaud pour empêcher aux gateau de bruler sans etre bien cuit.
Étape 4: Utilisez votre main ou une cuillère pour déposer le mélange dans l'huile, il faut être extrêmement prudent lorsque vous effectuez cette étape.

Étape 5: Faire frire les beignets jusqu'à ce que chaque côté soit de couleur brune.

Adresse

Amiens

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