Cocorette

Cocorette De l’air, une ferme, des poules… et c'est tout. Parce qu'il en faut peu pour faire de bons œufs !

Depuis 1983, 🐔 Poules élevées 100% plein air – 🇫🇷
🌾 175 fermes partenaires
🥚 Plein Air • Label Rouge • Bio

https://cocorette.com/ Enfin non ce n'est pas tout : ramasser les œufs à la main, faire vivre les acteurs locaux, être aux petits soins avec nos poules... Vous voyez, y'a pas de secret... Il faut prendre son temps et faire les choses simplement pour avoir de bons œufs !

27/08/2026

👩‍🍳🐣 Recette rigolote pour une rentrée gourmande !
Et si on mettait un peu de fun dans l’assiette après l’école ? 😋

Avec nos œufs Cocorette, réalisez ces adorables petits poussins à croquer : une recette simple, créative et parfaite pour faire aimer les œufs aux enfants 💛

🥚 Pour 6 petits poussins
-Faites cuire 6 œufs Plein Air Cocorette
-Coupez les 6 œufs en deux et garnissez-les avec deux cuillères à café du mélange de jaunes et de mayonnaise.
-Coupez 1 petite carotte pour faire un bec
-Ajoutez quelques grains de poivre pour faire des yeux
-Disposez sur une planche avec une salade 🥗

Un vrai jeu d’enfant à réaliser… et à déguster en famille !

👉 Testez cette recette et taguez-nous avec 🐣

19/08/2026

Et vous, quel œuf mérite la première place du podium ? 🏆
Donnez-nous votre TOP 1 en commentaire 👇

Envie de retrouver une recette incontournable de la cuisine française pour un déjeuner, une entrée ou un apéritif conviv...
12/08/2026

Envie de retrouver une recette incontournable de la cuisine française pour un déjeuner, une entrée ou un apéritif convivial ?

Aujourd’hui, on remet à l’honneur un grand classique : les œufs mimosa Cocorette
Une recette simple, généreuse et intemporelle qui traverse les générations sans prendre une ride !

Ingrédients
4 œufs moyens Cocorette
20 g de laitue
1 c. à soupe de persil haché
8 olives noires (facultatif)
Sel et poivre

Pour la mayonnaise maison
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
25 cl d'huile
2 cl de jus de citron (facultatif)
(ou 1 petit bol de mayonnaise prête à l'emploi)

Préparation
Faites cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante puis refroidissez-les dans l'eau froide.
Préparez votre mayonnaise maison ou utilisez une mayonnaise prête. Écalez les œufs, coupez-les en deux et récupérez les jaunes.
Émiettez les jaunes à la fourchette puis mélangez-en une partie avec la mayonnaise.
Garnissez les demi-blancs avec la préparation et saupoudrez du reste des jaunes émiettés.
Disposez les œufs sur la laitue, ajoutez le persil, les olives noires et servez bien frais.

À déguster en entrée, lors d’un pique-nique ou à l’apéritif pour partager un moment gourmand autour d’une recette emblématique de notre patrimoine culinaire 🇫🇷🥚

💬 Et vous, vous les préférez comment vos œufs mimosa : version classique ou avec votre petite touche personnelle ?

🥚 Quand il s’agit des œufs, chacun a sa préférence… et le débat est lancé 👀Chez Cocorette, on veut savoir :👉 TEAM OMELET...
05/08/2026

🥚 Quand il s’agit des œufs, chacun a sa préférence… et le débat est lancé 👀

Chez Cocorette, on veut savoir :

👉 TEAM OMELETTE
OU
👉 TEAM ŒUFS BROUILLÉS

D’un côté, l’omelette moelleuse et généreuse que l’on partage à toute heure de la journée…
De l’autre, les œufs brouillés, crémeux et réconfortants, parfaits pour un brunch gourmand ✨

Une chose est sûre : les œufs sont une source naturelle de protéines de qualité et trouvent leur place dans de nombreuses recettes du quotidien 🥚💛

Alors, vous êtes dans quelle team ?

Et surtout… défendez votre camp en commentaire 👇

🐔 On les imagine souvent occupées à picorer ou à pondre leurs œufs… Pourtant, elles cachent de nombreuses capacités surp...
22/07/2026

🐔 On les imagine souvent occupées à picorer ou à pondre leurs œufs… Pourtant, elles cachent de nombreuses capacités surprenantes :

Les poussins savent compter : dès leurs premiers jours, les poussins sont capables de distinguer différentes quantités et même de réaliser de petits calculs simples (jusqu'à compter jusqu'à 5 !). Une aptitude étonnante qui les aide à se repérer dans leur environnement.

Les poules reconnaissent les visages : elles mémorisent leurs congénères, mais aussi les humains qui s’occupent d’elles. Elles peuvent ainsi identifier les personnes familières et adapter leur comportement en conséquence.

Elles possèdent leur propre langage : les poules utilisent une trentaine de sons différents pour communiquer : prévenir d’un danger, signaler une source de nourriture ou encore exprimer leur curiosité.

Elles adorent les bains de poussière : un comportement naturel qui leur permet d’entretenir leur plumage et de se débarrasser de certains parasites.

Elles vivent selon une véritable hiérarchie sociale : appelée « ordre de picage », elle organise la vie du groupe et les interactions entre les poules.

💛 Chez Cocorette, nous avons à cœur de travailler avec des éleveurs attentifs au bien-être de leurs poules.

Alors, quel est le comportement qui vous surprend le plus ? 🐔👇

15/07/2026

Faites vos œufs avec Cocorette 🥚🐔
En moyenne, combien d’œufs une poule pond-elle en 10 jours ? 2, 4, 6 ou 8 ?
On a posé la question aux passants… à vous de jouer aussi en commentaire ! 👇
Chez Cocorette, depuis 1983, toutes nos poules sont élevées en plein air, dans le respect du bien-être animal, avec des éleveurs passionnés et engagés 💚

« Aucun œuf n’a été gaspillé durant le tournage, ils ont été partagés avec les participants.»

🥚 Source naturelle de protéines et de lipides, le jaune d'œuf fait toujours débat 👀Chez Cocorette, une question revient ...
08/07/2026

🥚 Source naturelle de protéines et de lipides, le jaune d'œuf fait toujours débat 👀

Chez Cocorette, une question revient souvent :

👉 TEAM JAUNE COULANT
OU
👉 TEAM JAUNE BIEN CUIT

D’un côté, le jaune ultra fondant qu’on adore saucer avec du pain…
De l’autre, une cuisson plus ferme et réconfortante.

Quel que soit votre camp, le jaune d’œuf apporte naturellement des protéines de qualité ainsi que des lipides qui participent à une alimentation équilibrée. ✨

Alors, vous êtes dans quelle team ?

Et surtout… défendez votre camp en commentaire 👇🍳

☀️ Vous cherchez quelque chose de frais et protéiné pour accompagner vos séances de sport en intérieur ou en extérieur… ...
01/07/2026

☀️ Vous cherchez quelque chose de frais et protéiné pour accompagner vos séances de sport en intérieur ou en extérieur… ou simplement une idée rafraîchissante pour épater vos amis cet été ? 😏

Voici notre recette de smoothie protéiné aux blancs d’œufs Cocorette
Une recette gourmande, fraîche et parfaite pour faire le plein d’énergie !
Ingrédients :

-4 à 5 blancs d’œufs Cocorette
-1 tasse de mangue surgelée
-1/2 banane
-1 poignée de jeunes pousses d’épinards
-125 ml de yaourt grec vanille
-Quelques glaçons

Préparation :

1/ Versez les blancs d’œufs dans un blender.
2/ Ajoutez la mangue, la demi-banane, les épinards et le yaourt grec vanille.
3/ Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4/ Ajoutez quelques glaçons et remixez pour un smoothie bien frais.

À déguster après le sport ou au petit-déjeuner… bon appétit avec Cocorette 💪🥚
💬 Et vous, c’est quoi votre ingrédient secret dans vos smoothies ? Dites-nous tout en commentaire

Protéines, lipides ou vitamines… qui gagne dans l’œuf ? 👀On pourrait croire que l’œuf est surtout une bombe de protéines...
24/06/2026

Protéines, lipides ou vitamines… qui gagne dans l’œuf ? 👀

On pourrait croire que l’œuf est surtout une bombe de protéines… mais en réalité, c’est un véritable concentré de nutriments !

En moyenne, deux œufs apportent :
-environ 12 g de protéines de haute qualité,
-des lipides majoritairement insaturés,
-ainsi que de nombreuses vitamines et oligo-éléments essentiels.

Pourquoi est-il si complet ?

Le blanc est particulièrement riche en protéines, reconnues pour leur excellente qualité nutritionnelle. D'ailleurs, la protéine de l'œuf est considérée comme la référence par l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Le jaune concentre quant à lui les lipides, mais aussi une grande partie des vitamines A, D, E, K ainsi que de nombreux minéraux et oligo-éléments.

Résultat : un aliment simple, peu calorique et extrêmement complet, apprécié aussi bien des sportifs que des gourmands !

💡 Le saviez-vous ?
La cuisson modifie peu la composition nutritionnelle de l'œuf. Grâce à sa coquille protectrice, les protéines, les bons lipides et la majorité des vitamines sont préservés.

💛 Chez Cocorette, nous travaillons avec des éleveurs passionnés qui respectent le rythme naturel des poules afin de vous proposer des œufs de qualité, issus d'élevages en plein air.

Alors, convaincus par les bienfaits de l'œuf ?

👉 Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt au plat,à la coque ou en omelette ?

17/06/2026

🐔 Bérangère et Damien, un couple d’éleveurs passionnés, ont démarré leur aventure en 2019.
À la tête d’un élevage de poules bio, ils partagent leur quotidien et rappellent qu’il faut avant tout aimer la nature et être volontaire pour exercer ce métier.

Ils se livrent comme jamais sur les coulisses de leur travail, leurs valeurs et leurs espoirs notamment celui de voir un jour leur fille reprendre le flambeau. ❤️

Et vous, qu’aimeriez-vous découvrir derrière le métier d’éleveur ? 👇

Adresse

Anzin-Saint-Aubin

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:30
Mardi 09:00 - 17:30
Mercredi 09:00 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 09:00 - 17:30

Téléphone

0321584422

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