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La miellerie

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France
Dijon
La miellerie

Découvrez à la miellerie une grande variété de miels de France des régions françaises et du monde 🍯

03/09/2026

Fromage frais, miel de thym, noix & quelques feuilles de thym… la tartine simple qui fait tout le travail. 🍯🌿

Sur une belle tranche de pain grillé, étalez généreusement du fromage frais, ajoutez un filet de notre miel de thym, quelques noix concassées pour le croquant, puis une touche de thym frais.

Le résultat ? Une tartine à la fois douce, fraîche et légèrement aromatique, parfaite pour un petit-déjeuner salé, un brunch ou une pause gourmande.

Le miel de thym apporte cette note florale et parfumée qui relève le fromage sans l’écraser. Une idée simple, rapide, et toujours efficace. 🐝

29/08/2026

Un bonbon au miel qui mêle douceur et fraîcheur. 🌿🍯

Nos Bonbons au Miel d’Eucalyptus sont fabriqués en France de façon artisanale, selon des recettes d’antan.

Le miel apporte la rondeur, l’eucalyptus sa note végétale intense, et le menthol une sensation fraîche très agréable en bouche.

À garder dans son sac, sur son bureau ou dans la voiture, pour une petite pause au miel à tout moment de la journée.

Un format pratique, une recette authentique, et ce goût d’eucalyptus qui ne passe pas inaperçu. 🐝

24/08/2026

Pommes rôties, miel et noix : le snack simple qui sent bon la cuisine maison. 🍎🍯

La recette :

Coupez une pomme en quartiers, ajoutez une noisette de beurre dans une poêle, puis faites revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’elle commence à dorer.

Ajoutez ensuite une belle cuillère de miel, quelques noix concassées, une pincée de cannelle si vous aimez, et laissez caraméliser doucement.

Résultat : des pommes fondantes, un miel légèrement doré, des noix croquantes… parfait au petit-déjeuner, au goûter ou sur un yaourt nature.

Simple, gourmand, efficace. 🐝

18/08/2026

Quand les tilleuls entrent en fleurs, les abeilles le savent avant nous. 🌿🐝

Entre juin et juillet, selon les régions et les conditions météo, leurs petites fleurs parfumées offrent une miellée aussi courte qu’attendue par les apiculteurs.

Nos abeilles butinent alors ce nectar délicat, à l’origine d’un miel très reconnaissable : le miel de tilleul, apprécié pour ses notes fraîches, végétales et légèrement mentholées.

Une floraison brève, un travail intense, et quelques semaines plus t**d… toute la personnalité du tilleul dans un pot. 🍯

13/08/2026

Avant d’arriver sur votre table, chaque pot passe entre nos mains. 🍯

Dans notre atelier à Dijon, le conditionnement fait partie intégrante de notre exigence : pots soigneusement préparés, contrôlés, protégés puis rangés avec attention avant expédition ou mise en boutique.

Ce sont des gestes simples, mais essentiels. Parce qu’un bon miel mérite aussi un conditionnement propre, rigoureux et respectueux du produit.

De la ruche au carton, chaque étape compte. 🐝

08/08/2026

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Merci pour ce retour si positif ! 🙌 À La Miellerie, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des produits de qualité et un service rapide. 🍯💛

04/08/2026

Petites par la taille, précieuses par leur composition. 🍯

Nos Alvéolettes Propolis associent la douceur du miel à la richesse aromatique de la propolis, cette substance naturelle récoltée par les abeilles sur les bourgeons des arbres.

À glisser dans un sac, à garder au bureau ou à emporter partout avec soi, elles accompagnent les petits moments où la gorge et la voix ont besoin de douceur.

Une confiserie au miel, simple et pratique, inspirée directement des trésors de la ruche. 🐝

21/07/2026

Fluide, transparent, d'une douceur incomparable... Notre miel d'Acacia séduit par sa délicatesse naturelle. ✨ Sa texture soyeuse et ce goût subtil en font le compagnon idéal de vos matins pressés comme de vos pauses gourmandes. 🤤

15/07/2026

L’acacia ne fleurit que quelques jours. Alors, dès que ses grappes blanches s’ouvrent, toute la ruche s’active. 🐝

Chaque année, autour du mois de mai — avec quelques jours d’avance ou de re**rd selon les régions et la météo — les grappes blanches du robinier faux-acacia entrent en floraison.

C’est une période courte et fragile : un coup de froid, trop de pluie ou de vent peuvent suffire à limiter le nectar disponible. Lorsque les conditions sont réunies, nos abeilles se mettent alors au travail, de fleur en fleur, pour récolter ce nectar délicat.

Quelques semaines plus t**d, le résultat arrive dans les pots : un miel clair, doux et naturellement fluide, témoin de cette courte parenthèse de printemps.

Même en plein mois de juillet, chaque pot de miel d’acacia nous ramène donc à ces journées de mai, quand les ruches s’animaient au cœur des fleurs. 🍯

La floraison du robinier faux-acacia intervient généralement entre mai et juin selon les régions et reste très dépendante des conditions météo.

Adresse

17 Rue Skopje
Dijon
21000

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Site Web

https://lamiellerie.fr/

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