Champagne Pierre Moncuit

22/08/2026

Vendanges 2026, jour 5: travail d’équipe !

21/08/2026

Vendanges 2026 : jour 6
Degrés toujours au top !
Il fait plus frais (moins chaud plutôt 🥵), tout le monde respire !

20/08/2026

Vendanges 2026, jour 4 :
Tout se déroule pour le mieux : les degrés sont bons, les raisins sont beaux !

19/08/2026

Les vendanges c’est aussi ça : du nettoyage encore et toujours des pressoirs, des caisses, des sols….

18/08/2026

Deuxième jour de vendanges :
Des degrés toujours élevés. Les quantités sont toujours modestes.
Quelle année atypique….

17/08/2026

Démarrage des vendanges 2026 aujourd’hui !!!!
Le degré est là, c’est beau, c’est bon mais la quantité fera défaut à priori. Le gel, le manque d’eau et les fortes chaleurs…..

17/08/2026

Cette semaine, le déjeuner se savoure au Bistrot Saint-Jean autour d’un menu où fraîcheur estivale et gourmandise se répondent avec justesse.

Pour commencer, un carpaccio de courgettes jaunes, relevé de ventrèche fumée, pêche blanche, féta, amandes et huile herbacée.

Puis vient le filet de poulet, accompagné de houmous, pois chiches croustillants, fenouil et poivron confits, souligné d’un jus aux épices douces.

Et parce qu’un déjeuner au Bistrot mérite une dernière note de douceur : Paris-Brest aux noisettes et abricots, crème chocolat au lait et noisettes, confit d’abricots.

Menu déjeuner — 28 €
À découvrir cette semaine au Bistrot Saint-Jean, dans le cadre verdoyant du Château Saint-Jean.

Réservation conseillée. 🍑
+33 (0) 470 032 657 - [email protected]

13/08/2026

✨ Vendange 2026 ✨

Merci à L'union Epernay L'union pour leur article mettant en avant
notre beau métier durant cette période 🍽️

Bonne vendanges à vous tous😊

Et merci Christophe Dallennes pour l'envoi de l'article 🙏🏼

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🍽️ La Fringale Traiteur Mareuil-en-Brie (51)
📞 0675502392
📧 [email protected]

25/07/2026

14/04/2026

Tirage 2026: jour 2

Toutes les bouteilles sont descendues en cave et entraillées manuellement.
Vous avez vu les palettes de bouteilles vides, la cave, demain je vous emmène en cuverie !