08/06/2026
➖Vous commencez à nous connaître. . La 🌱 N A T U R E 🌱 est notre élément. Notre ligne de conduite. Notre devise. Nous aimons ce que nous faisons et nous le faisons avec tant d’Am♥️ur. Et ça, vous le ressentez dans chacun de nos vins que vous dégustez. .
Aujourd’hui on parle des traitements que nos faisons « savourer » à nos vignes.
❌ A T T E N T i O N ❌ pas de produit chimique chez nous, pas de traitements. Que du 🌱 N A T U R E L 🌱 ❗️.
On vous explique ❔
__________________
Le long de la rivière qui borde le coteau du Bollenberg, nous récoltons manuellement (avec notre petite serpette), une plante aux (immense) bienfaits : l’Ortie 🍃.
➖ Pourquoi dont l’ortie 🍃 ❔
________________________
Cette plante apporte un bien être à la vigne. L’ortie est particulièrement bénéfique pour la culture de la vigne. Elle agit comme un stimulateur de croissance naturel et renforce la résistance face aux maladies.
➖Comment on procède ❔
________________________
On fait bouillir la plante dans de l’eau. On stoppe cette manœuvre quand l’eau arrive à ébullition, puis quand la température arrive à (environ) 8️⃣0️⃣ degré, nous y rajoutons de l’osier.
➖ Pourquoi de l’osier ❔
______________________
Grâce à sa concentration élevée en acide salicylique, l’osier joue un rôle crucial dans la stimulation des défenses naturelles des plantes. En effet, cet acide, précurseur de l’aspirine, agit également comme une phytohormone, participant au métabolisme de défense des plantes.
L’infusion d’osier trouve son utilité en viticulture pour prévenir le mildiou (❌que nous n’aimons pas ❌), et elle semble également efficace contre l’oïdium (❌ que nous n’aimons toujours pas ❌) et le botrytis (❌ que nous n’aimons pas du tout ❌).
➖ Comment on projete cela sur nos vignes ❔
_______________________________________
Nous chevauchons notre fidèle destrier 🚜, nous y accrochons notre cuve rempli de cette tisane faite maison et c’est parti pour projeter cela sur toutes nos parcelles. Et en faut pour nos 10 hectares. . 😉
Alors cette plante vous piq
