08/07/2019
Manfaat Buah Stroberi π Γntuk Kesehatan
" Manfaat Buah Stroberi Untuk Kesehatan "
Buah cantik ini sangat populer, karena memiliki warna merah yang menawan, berbentuk hati yang mungil dan rasa asam yang khas. Ya, stroberi merupakan buah yang banyak dijumpai pada daerah dataran tinggi dan bersuhu dingin. Selain untuk dikonsumsi langsung, buah stroberi juga diproduksi menjadi bahan makanan seperti selai, produk minuman atau pemanis pada kue-kue.
Tapi apakah kalian tahu buah stroberi sangat kaya akan vitamin C, potassium, folic acid, dan fiber, yang merupakan nutrisi esensial untuk menyokong kesehatan tubuh. Berikut kandungan nutrisi lengkap yang terdapat dalam buah stroberi sebagaimana dikutip dari medicalnewstoday.com
πΉπ Satu cangkir buah strawberry atau sekitar 166 gram, mengandung nutrisi:
Calories: 53 kcal
Protein: 1.11 g
Carbohydrates: 12.75 g
Dietary fiber: 3.30 g
Calcium: 27 mg
Iron: 0.68 mg
Magnesium: 22 mg
Phosphorus: 40 mg
Potassium: 254 mg
Vitamin C: 97.60 mg
Folate: 40 micrograms (mcg)
Vitamin A: 28 international units (IU)
Strawberry juga mengandung antioksidan tinggi, termasuk anthocyanins, ellagic acid, quercetin, and kaempferol.
Stroberi liar telah populer sejak zaman Romawi kuno dan digunakan untuk berbagai tujuan pengobatan seperti mengurangi peradangan, demam, batu ginjal, bau mulut, asam urat dan banyak lagi. Berikut ini beberapa khasiat stroberi bagi kesehatan tubuh yang mungkin belum banyak disadari orang.
π 1. Mengurangi Resiko Serangan Jantung
Sebuah penelitian di Harvard menemukan bahwa stroberi mengandung senyawa antosianin yang ampuh mengurangi risiko serangan jantung hingga 32 persen pada wanita muda dan dewasa. Tak hanya itu, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Circulation, seseorang yang mengkonsumsi setidaknya tiga buah stroberi per minggu memiliki risiko lebih rendah terserang gagal jantung dibandingkan yang tidak mengkonsumsinya.
Stroberi juga dikemas dengan kandungan polifenol, serat, potasium dan sifat anti inflamasi alami yang bertindak untuk meminimalisir risiko aterosklerosis atau penyempitan dan penebalan arteri. Mencegah diabetes, stroke dan juga menurunkan tekanan darah juga termasuk ke dalam khasiat buah satu ini.
π 2. Mencegah Hipertensi
Tidak hanya pisang yang mengandung kalium dalam jumlah yang tinggi, tapi stroberi juga sangat disarankan untuk penderita tekanan darah tinggi, dengan meniadakan efek natrium dalam tubuh. Asupan kalium yang rendah sama halnya dengan mengembangkan faktor risiko tekanan darah tinggi. Menurut Survei Kesehatan dan Gizi Ujian Nasional, kurang dari 2% orang dewasa di AS memenuhi rekomendasi kalium harian sebanyak 4700 mg.
Stroberi dengan kandungan kalium yang tinggi dinilai ampuh untuk mengontrol tekanan darah. Mengkonsumsi stroberi secara rutin dapat membantu memenuhi asupan kalium harian yang dibutuhkan tubuh, sehingga terhindar dari risiko penyakit yang terkait dengan kenaikan tekanan darah. Selain itu kalium dan vitamin C yang ada dalam stroberi juga dapat menjaga penyebaran oksigen ke seluruh tubuh dan membantu menjaga tekanan darah agar tetap normal.
Salah satu penelitian yang dipublikasikan pada American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya akan anthocyanin seperti stroberi dapat mencegah tekanan darah tinggi. Efek ini terutama terlihat paling signifikan pada mereka yang berusia 60 tahun ke bawah. Anthocyanin adalah salah satu antioksidan yang kuat yang dapat melawan radikal bebas. Diduga pada mereka yang berusia 60 tahun ke atas, kerusakan pada pembuluh darah sudah terlalu parah sehingga anthocyanin tidak dapat menunjukkan manfaatnya.
π 3. Meringankan Alergi dan Asma
Mengkonsumsi stroberi akan memberikan efek anti inflamasi dari quercetin. Stroberi, dapat membantu meringankan gejala alergi termasuk hidung meler, mata berair dan gatal-gatal. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa kasus asma terjadi lebih rendah dengan asupan tinggi nutrisi tertentu, seperti vitamin C.
π 4. Menjaga Kesehatan Mata
Penglihatan mata bisa semakin memburuk seiring bertambahnya usia. Masalah yang dapat muncul antara lain mata kering, degenerasi saraf optik, degenerasi makula, gangguan lapang pandang, dan meningkatnya risiko infeksi mata.
Buah stroberi diperkaya oleh kandungan vitamin C dan antioksidan β seperti flavonoid, phenolic, phytochemicals, dan elagic acid. Kombinasi vitamin C dan antioksidan dapat membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penurunan fungsi mata. Oleh karena itu, makanan yang tinggi kandungan vitamin C, seperti stroberi, dapat mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Kandungan potasium dalam stroberi juga dipercaya ampuh untuk mengatasi masalah tekanan okular pada bola mata, yang dapat membahayakan penglihatan.
π 5. Mengatur Gula Darah
Stroberi memiliki indeks glikemik yang rendah dan tinggi serat, yang membantu mengatur gula darah agar tetap stabil untuk menghindari peningkatan atau penurunan kadar gula yang ekstrim. Para peneliti baru-baru ini menemukan bahwa makan sekitar 37 stroberi dalam sehari, secara signifikan dapat mengurangi komplikasi diabetes seperti penyakit ginjal dan neuropati. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa fisetin, flavonoid mendukung kelangsungan hidup neuron tumbuh, bersamaan dengan pencegahan komplikasi kedua ginjal.
π 6. Melancarkan Pencernaan
Makan makanan yang memiliki kandungan air yang tinggi dan diperkaya serat seperti yang terdapat dalam buah strawberry ini dapat membantu tubuh untuk mengeluarkan zat sisa makanan menjadi lebih mudah. Serat ini yang sangat penting untuk meminimalkan masalah sembelit dan melancarkan buang air besar.
Konsumsi stroberi juga bagus untuk mencegah diabetes tipe-2 karena dapat memperlambat proses pencernaan serta penyerapan gula dalam darah.
π 7. Mengatasi Stroke
Antioksidan quercetin, kaempferol, dan antosianin semuanya telah terbukti mengurangi pembekuan darah yang berbahaya terkait dengan stroke. Kalium yang juga telah banyak dikaitkan dengan penurunan risiko stroke.
π 8. Pencegahan Kanker
Kandungan vitamin A, C dan E dalam stroberi mampu melumpuhkan sel kanker dalam tubuh. Buah yang satu ini juga dapat mencegah terjadinya leukimia. Leukimia adalah salah satu penyakit kanker mematikan yang sebaiknya diwaspadai.
Selain beragam vitamin yang menyehatkan, stroberi juga memiliki kandungan antioksidan yang sama tingginya. Kandungan antioksidan dalam stroberi akan tetap tinggi meski telah diolah menjadi bentuk lain seperti jus ataupun selai.
Stroberi juga memiliki kandungan berupa senyawa asam ellagik dan kuersetin yang bisa menghambat beragam pertumbuhan kanker seperti kanker payudara, kanker kulit, kanker prostat hingga kanker hati.
π 9. Mengurangi Nyeri Sendi dan Asam Urat
Khasiat stroberi lainnya adalah untuk mengurangi peradangan pada sendi yang dapat menyebabkan arthritis serta dapat memicu penyakit jantung. Penelitian yang telah dilakukan di Harvard School of Public Health menunjukkan jika perempuan yang mengonsumsi 16 buah stroberi per minggu memiliki kemungkinan 14 persen lebih kecil mengalami peradangan.
π 10. Bagus Untuk Kehamilan
Stroberi memiliki banyak manfaat bahkan bagi seorang wanita dalam masa kehamilan. Buah yang satu ini memiliki banyak kandungan folat serta vitamin B yang dapat membantu dalam mencegah bayi lahir cacat hingga membantu perkembangan otak dan tengkorak bayi. Pada masa kehamilan, wanita hamil juga harus mencukupi kebutuhan nutrisi lainnya untuk kesehatan janin di dalam rahim.
π 11. Meningkatkan Memori Otak
Memasuki usia lanjut, daya ingat dan kemampuan kognitif otak dapat mengalami penurunan. Radikal bebas merupakan agen yang bertangggung jawab terhadap terjadinya penuaan tersebut. Paparan radikal bebas yang diterima tubuh menyebabkan jaringan otak mulai mengalami penurunan fungsi dan saraf otak melemah.
Untungnya, buah stroberi dapat membantu mencegah terjadinya kondisi tersebut. Peneliti dari Harvard University melakukan penelitian di Brigham and Womenβs Hospital melihat bahwa peningkatan konsumsi anthocyanidin dan flavonoid yang terdapat pada stroberi dan buah beri lainnya dapat melawan penurunan daya ingat.
Nah itulah ulasan Klinik Utama Permata Hati Bandung tentang manfaat buah stroberi bagi kesehatan tubuh. Berikutnya Imoet Shop akan membahas manfaat stroberi bagi kecantikan dan kulit π₯°
** Klinik Utama Permata Hati **
(dirangkum dari berbagai sumber dan internet)
Referensi:
http://www.medicalnewstoday.com/articles/271285.php
https://m.liputan6.com/hot/read/4003800/9-manfaat-strawberry-untuk-kesehatan-dan-kecantikan
https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/manfaat-buah-stroberi-untuk-kesehatan/amp/
https://m.kumparan.com/amp//7-manfaat-mengkonsumsi-stroberi-setiap-hari