16/08/2026
Kue Wajik Rice Cooker 🍚🤎
Bikin wajik sekarang nggak harus ribet dan nggak perlu repot mengaduk lama di atas kompor. Dengan rice cooker, prosesnya jadi lebih praktis, hasilnya tetap legit, manis, gurih, dan pulen 😍
Bahan:
- 500 gr beras ketan putih
- 200 gr gula merah, sisir halus
- 100 gr gula pasir
- 400 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun salam (opsional)
- Daun pisang secukupnya untuk alas
Cara membuat:
1. Cuci beras ketan hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Masukkan ketan, santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci rice cooker.
3. Masak seperti memasak nasi. Setelah matang, aduk rata agar gula dan santan tercampur sempurna.
4. Tekan kembali tombol cook bila diperlukan, lalu masak sambil sesekali diaduk sampai ketan benar-benar pulen, lengket, legit, dan warnanya cokelat mengilap.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang. Tuang wajik, padatkan dan ratakan sambil ditekan.
6. Biarkan hingga dingin dan set, kemudian potong-potong sesuai selera.
Tips:
Gunakan santan yang cukup kental agar rasa wajik lebih gurih dan legit. Saat memadatkan, tekan wajik selagi masih hangat supaya hasil potongannya lebih rapi dan tidak mudah hancur. 🤎
Manis legit, gurih santan, teksturnya pulen dan lengket… cocok banget untuk teman ngopi atau suguhan keluarga. ☕✨
Selamat mencoba dan semoga berhasil! 🥰
