25/02/2021
Kopi memiliki manfaat baik dalam membantu diet. Diet kopi hitam dianggap efektif karena manfaat kafein dan asam klorogenat di dalam biji kopinya. Kandungan kafein pada kopi bisa mendorong laju metabolisme tubuh serta membakar lemak. Sementara, asam klorogenat mengurangi penumpukan lemak di hati yang berasal dari makanan.
Minum kopi juga makin menjadi gaya hidup, seiring menjamurnya kedai-kedai kopi di perkotaan dan meningkatnya konsumsi kopi robusta dan arabika di kalangan kaum urban. Mayoritas, para pekerja muda dengan rentang umur 18-24 tahun mengatakan kurang produktif tanpa kopi. Klaim yang sama diungkapkan 58 persen pekerja berusia 25-34 tahun. Namun, jika dikonsumsi berlebihan, kandungan kafein bisa menimbulkan masalah pencernaan dan otak. Belum lagi kadar gula yang tinggi pada sajian kopi tertentu (kopi yang disajikan memakai gula).
Berapa gelas ukuran atau takaran ideal kopi yang dikonsumsi seseorang tiap harinya?
Menurut penelitian dalam jurnal PLoS ONE tahun 2015, takaran ideal konsumsi kopi adalah 2-3 gelas per hari. Dengan takaran ideal ini, kandungan antioksidan pada kopi dapat bekerja secara optimal untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Tubuh akan terhindar dari risiko penyakit kardiovaskular, gangguan pencernaan, serta kematian dini. Bahkan, menurut penelitian tersebut, takaran 2-3 gelas atau setara dengan 170-375 mg kafein per hari bisa menurunkan resiko disfungsi erektil. Untuk pola konsumsi yang lebih sehat, hindari menambahkan gula ke dalam kopi. Alih-alih menyehatkan, asupan gula justru menambah jumlah kadar gula atau kalori yang mengganggu metabolisme tubuh. Orang yang minum tiga sampai empat cangkir kopi sehari lebih mungkin memperoleh manfaat kesehatan. Jika kamu berniat mencoba diet kopi hitam ini, berikut beberapa tips agar hasilnya maksimal!
Sumber:
https://www.sasamecoffee.com/
https://tirto.id/
https://www.cigna.co.id/health-wellness