لمساتي في حياتي eman

لمساتي في حياتي eman لست الأفضل ولكن طموحي يجعلني غير

مقرمشات مالحه .....بطريقه سهله جدا 250جرام زبده بحراره الغرفه طرفين جبنه نسيمملعقتين زبادي سادهربع ملعقه ملح كوب نص زيت ...
14/07/2024

مقرمشات مالحه .....
بطريقه سهله جدا
250جرام زبده بحراره الغرفه
طرفين جبنه نسيم
ملعقتين زبادي ساده
ربع ملعقه ملح
كوب نص زيت زيتون ونصه زيت نباتي
ملعقه كبيره خميره بيكنج بودر
ملعقه صغيره بودره بصل مجفف
ملعقه صغيره بودره ثوم مجفف
2بيض بحراره الغرفه
ونخلط المكونات باليد حتى تتجانس المكونات ونضيف الدقيق تدريجيا حتى تتكون عندي عجينه لا تلتصق باليد ويمكن تشكيلها طبعا اضافه الدقيق والخلط بروس أصابعك وليس عجن
نقسم العجينه حسب الاضافه الي تعجبك
اول قسم ضفتله ملعقه صغيره طماطم معجون وملعقه هريسه عربيه
القسم الثاني ملعقه زعتر مطحون وملعقه زعتر مجروش
القسم الثالث ملعقه بزار
القسم الرابع هروس مدخن
القسم الخامس ضفت ظرفين جبنه شرائح وعجنتها وقصيتها علي شكل جبنه
والتشكيل حسب الرغبه ويكون حجمهم صغير ويتقدمو مع الشاهي وصحه وهنا .

الاصابع المقرمشه /المقادير /بيضه ثلاثه ملاعق كبيرة زبدة حيوانيه ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره سكركوب ماء من 3.5الى 4كوب دق...
17/01/2024

الاصابع المقرمشه /
المقادير /
بيضه
ثلاثه ملاعق كبيرة زبدة حيوانيه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
كوب ماء
من 3.5الى 4كوب دقيق
نعجنهم ونخلي العجينه ترتاح نص ساعه وافتحي بالضرابه ونمسح الوجه بصفار بيض ونرش اي نوع حبوب تفضلوه جلجلان او حبه البركه أو الهروس المدخن أو بذور الشيا وبعدها نضغط عليهم بالضرابه ونقلب للجهه الثانيه نمسح بالبيض ونرش الحبوب ونمشي بالضرابه عليها و نقص شرائط ونلوي من جهتين ونصفهم في طاجين مغلف بورق الزبده وعالفرن ساخن من تحت وفوق وبالصحه والعافيه .

سينابون الكاكاو//المقادير ربع كوب زيت بيضه مع فانيليا ثلاثه ملاعق سكر ملعقه صغيره ملح زرف خميره كيك ملعقه كبيره خميره بي...
15/01/2024

سينابون الكاكاو//

المقادير
ربع كوب زيت
بيضه مع فانيليا
ثلاثه ملاعق سكر
ملعقه صغيره ملح
زرف خميره كيك
ملعقه كبيره خميره بيره
كوبان ماء دافي
ربع كوب كاكاو
الدقيق من 5الي 5.5
تضرب كل المكونات مع بعضهم
في العجانه وتخليه يخمر بعدها نفرده ونمسح بالزبده ونرش كاكاو وسكر ورشه قرفه نرش حبات شكلاته بلجيكيه ونلف ونقص بالخيط
ونضمهم في طاجين نخليهم يختمرو وعالفرن .
الصوص
عباره عن ربع كوب حليب ساخن ندوب فيه ثلاثه ملاعق شكلاته كريمه .

آيس كريم الفراوله الطريقه مع صور
20/06/2023

آيس كريم الفراوله
الطريقه مع صور

الطريقه ...4بيضات مع فانيليا وروح الليمون أو البرتقال وبرش ليمونه كوب سكر كوب زيت الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات2 ظرف خمي...
20/06/2023

الطريقه ...
4بيضات مع فانيليا وروح الليمون أو البرتقال وبرش ليمونه
كوب سكر
كوب زيت
الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات
2 ظرف خميره
يخلط البيض مع السكر والفانيليا وبرش ليمونه
ويضرب حتى يدوب السكر ثم يضاف الزيت ويضرب
ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع ظرفين الخميره
حتى نتحصل علي خليط بسكوت لا يلتصق باليد طبعا يكون خلط المكونات بدون عجن ثم نستعمل مكينه البسكوت بفورمات مختلفه وعالفرن بدرجه حراره 200 من أسفل وأعلى مع بعض .
بالصحه والعافيه

صينيه البطاطا بالكفته...لو عجبتكم نزلكم الطريقه
15/04/2023

صينيه البطاطا بالكفته...
لو عجبتكم نزلكم الطريقه

آيس كريم اللوتسطريقه مع صور
18/06/2022

آيس كريم اللوتس
طريقه مع صور

المالوحه
12/05/2021

المالوحه

هلال الكنافه
24/04/2021

هلال الكنافه

خبز البالون
23/04/2021

خبز البالون

لقمه القاضي المقدار هذا يطلع أكثر من نص كيلو يعني كميه كبيره 3كوب دقيق كوب ونص ميه ملعقه سكر ملعقه صغيره ملحملعقه خميره ...
23/04/2021

لقمه القاضي
المقدار هذا يطلع أكثر من نص كيلو يعني كميه كبيره
3كوب دقيق
كوب ونص ميه
ملعقه سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
3ملاعق نشأ
3ملاعق زيت
رشه زعفران أن وجد مش ضروري
تضربي المكونات وتكون عجينه رخوه تخليها ربع ساعه تخمر
تاخدي المكونات وتصبيهم في شيشه ميه أو زي مادرت انا شيشه عصير اللوز
اديري ثقب في مغطه
تسخني زيت غزير وتستعملي المقص وتنزلي بالشيشه وتقصي واهم شي التقليب وتكون حبه لقمه القاضي محمره من جمييع جهات وتصفيها وعالعسل يكون خاثر
وصحه وهنا

بلح الشام بطريقه سهله ومضمونه النتائجالمقادير 2كوب ماء ربع كوب زيترشه ملح ملعقه سكر عالنار حتى بدايه الغليان نضيف 1ونص ك...
23/04/2021

بلح الشام
بطريقه سهله ومضمونه النتائج
المقادير
2كوب ماء
ربع كوب زيت
رشه ملح
ملعقه سكر
عالنار حتى بدايه الغليان نضيف 1ونص كوب دقيق وربع كوب سميد نااااعم وملعقه نشأ
نقوم بخلطه المكونات جيدا حتى تصبح متماسكه ولا تلتصق بالوعاء
نخليها تبرد ونضعها في وعاء العجانه ونضيف 3 بيضات مع فانيليا نضيفهم بالوحده حتى تتجانس ثم نضيف الي بعدها وهكي
سر نجاح بلح شام انك ما تكثريش البيض فيصيرله انفجار في لحظه القلي
والسميذ ونشاء يعطوه قرمشه لذيده وشكل متناسق
طريقه القلي
نقسم الزيت علي وعائين اثنين
واحد علي نار هااديه زي الشمعه وثانيه علي نار حاميه
اول شي نضعه في زيت الي علي نار هاديه بعد يرتفع من القاع نقيمه ونحطه في الوعاء الساخن ونقلب حتى نحصل علي لون ذهبي من جميع الجهات ونصفيه ونضيفه للعسل وهكدا
الطريقه هادي تضمن تخلي بلح شام متماسك لثاني يوم
صحه وهنا ورمضانكم مبرووك

Address

ليبيا
Al Khums

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when لمساتي في حياتي eman posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category