Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda

Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda Splendido binomio di generosa ospitalità e cucina territoriale: i piatti propongono i migliori prodotti irpini, in un contesto di cortesia e accoglienza...
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Sapori estivi in perfetto equilibrio. Fusillone con ragù bianco di cortile, peperoni friggitelli e pomodorini appassiti....
02/08/2026

Sapori estivi in perfetto equilibrio.

Fusillone con ragù bianco di cortile, peperoni friggitelli e pomodorini appassiti.

Summer flavors in perfect harmony.

Fusillone pasta with white courtyard ragù, friggitelli peppers and semi-dried cherry tomatoes.

Noi ci prendiamo una breve pausa. A partire dal 6 Luglio e fino al 1 Agosto (incluso) il nostro ristorante resterà chius...
04/07/2026

Noi ci prendiamo una breve pausa.
A partire dal 6 Luglio e fino al 1 Agosto (incluso) il nostro ristorante resterà chiuso. Ci rivediamo prestissimo, pronti ad accogliervi con la stessa passione di sempre.

Golosamente,
La Famiglia Fischetti.

We’re taking a short break.
From July 6th until August 1st (including), our restaurant will be closed. We’ll see you again very soon, ready to welcome you with the same passion as always.

Golosamente,
The Fischetti Family.

Fatta a mano. Handmade.
01/07/2026

Fatta a mano.

Handmade.

Primo sale di v***a con verdure, misticanze e frutta. Cow’s milk primo sale cheese with vegetables, mixed salad greens a...
23/06/2026

Primo sale di v***a con verdure, misticanze e frutta.

Cow’s milk primo sale cheese with vegetables, mixed salad greens and fruit.

“Sentitevi a casa” non è solo un invito, ma la filosofia che guida la nostra accoglienza.La nostra sala nasce come un sa...
18/06/2026

“Sentitevi a casa” non è solo un invito, ma la filosofia che guida la nostra accoglienza.

La nostra sala nasce come un salotto: uno spazio intimo ed elegante, pensato per farvi sentire sempre i benvenuti, proprio come a casa.

“Feel at home” is not just an invitation; it is the philosophy that guides our hospitality.

Our dining room was conceived as a living room: an intimate and elegant space, designed to make you feel welcome at all times, just as you would in your own home.

Una visione più consapevole e sostenibile si riflette anche nei piccoli dettagli. I nostri menù sono infatti realizzati ...
12/06/2026

Una visione più consapevole e sostenibile si riflette anche nei piccoli dettagli. I nostri menù sono infatti realizzati con carte ottenute dal riuso creativo di scarti agroindustriali di kiwi e mais.
Un gesto discreto che accompagna ed arricchisce l’esperienza dei nostri ospiti.

A more mindful and sustainable vision is also reflected in the smallest details. Our menus are made from paper created through the creative reuse of agricultural by-products from kiwi and corn. A discreet gesture that accompanies and enhances our guests’ experience.

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Un predessert delicato ed elegante: cremoso di mandorle e olio ravace. A delicate and elegant pre-dessert: almond cream ...
08/06/2026

Un predessert delicato ed elegante: cremoso di mandorle e olio ravace.

A delicate and elegant pre-dessert: almond cream and Ravece olive oil.

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Coniglio di fattoria ai profumi mediterranei con olive infornate di Ferrandina, amarene e spinacino. Un piatto che nasce...
02/06/2026

Coniglio di fattoria ai profumi mediterranei con olive infornate di Ferrandina, amarene e spinacino.

Un piatto che nasce dall’incontro di contrasti armonici: l’intensità amara delle olive di Ferrandina, la naturale dolcezza dello spinacino e la nota acida delle amarene visciole.

Un equilibrio di elementi che esalta la purezza del coniglio, valorizzandone ogni sfumatura.

Farm rabbit, Mediterranean herbs, baked Ferrandina olives, sour cherries and baby spinach.

A dish born from the encounter of harmonious contrasts: the intense bitterness of Ferrandina olives, the natural sweetness of the baby spinach, and the tartness of the sour cherries.

A balance of ingredients that enhances the purity of the rabbit, bringing out every nuance.

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Asparagi di stagione, territorio e tempo giusto.La nostra cucina nasce da qui: dalla ricerca di materie prime locali e d...
29/05/2026

Asparagi di stagione, territorio e tempo giusto.

La nostra cucina nasce da qui: dalla ricerca di materie prime locali e dal rispetto della natura e dei suoi cicli.

Seasonal asparagus, a sense of place, and perfect timing.

Our cuisine begins here: with the pursuit of local ingredients and a deep respect for nature and its rhythms.

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Qualche giorno fa abbiamo trascorso una giornata speciale insieme a Stefano Lo Russo dell’azienda agricola Iumara, alla ...
23/05/2026

Qualche giorno fa abbiamo trascorso una giornata speciale insieme a Stefano Lo Russo dell’azienda agricola Iumara, alla scoperta del prezioso lavoro delle api e della straordinaria ricchezza che la natura ci dona.

A few days ago, we spent a special day with Stefano Lo Russo from the Iumara farm, discovering the precious work of bees and the extraordinary richness that nature gives us.

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Indirizzo

Via Provinciale 4, Vallesaccarda
Avellino
83050

Orario di apertura

Lunedì 12:45 - 14:30
19:45 - 22:15
Martedì 12:45 - 14:30
19:45 - 22:15
Venerdì 12:45 - 14:30
19:45 - 22:15
Sabato 12:45 - 14:30
19:45 - 22:15
Domenica 12:45 - 14:30

Telefono

+39082797444

Sito Web

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