22/10/2026
Coltivare il riso, custodire la biodiversità 🌾
A Crova, nelle risaie vercellesi, porta avanti una tradizione che risale al XVI secolo, unendo la coltivazione di varietà storiche alla tutela del paesaggio.
Lo racconta Alice Cerutti, che a 27 anni ha deciso di cambiare vita, lasciare Torino e trasferirsi con la famiglia in campagna.
Un impegno che ha preso forma anche in un’oasi naturale: 25 ettari un tempo destinati alla produzione di riso, restituiti alla natura per accogliere uccelli migratori e proteggere la fauna locale.
Una storia di gusto e cura della terra.
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Growing Rice, Preserving Biodiversity 🌾
In Crova, among the rice paddies of Vercelli, carries on a tradition dating back to the 16th century, combining the cultivation of historic varieties with the preservation of the landscape.
Alice Cerutti tells the story: at age 27, she decided to change her life, leave Turin, and move with her family to the countryside.
This commitment has also taken shape in a natural oasis: 25 hectares once used for rice production have been returned to nature to welcome migratory birds and protect local wildlife.
A story of flavor and care for the land.
