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Lunedì 10:00 - 19:30 Martedì 10:00 - 19:30 Mercoledì 10:00 - 19:30 Giovedì 10:00 - 19:30 Venerdì 10:00 - 19:30 Sabato 10:00 - 19:30 Domenica 10:00 - 19:30

Chourmo EnoLibreria

Name: Chourmo EnoLibreria
Address: Via Imbriani 56, Parma, 43125, IT
Telephone: 0521711809
Price range: $
Rating: 4.8

Casa
Italia
Parma
Chourmo EnoLibreria

(210)

18/06/2026

🫒🌊🍇🌋

SIMPOSIO MEDITERRANEO

VIAGGIO ATTRAVERSO I LUOGHI DELLA GRECIA
VIGNE TRA CIELO E MARE

[a cura di Roberto Terpin]

🗓 Martedí 30 giugno | 🕖 19.00
📍Enolibreria Chourmo | Strada Imbriani 56

Cefalonia, il Peloponneso, Creta, Santorini, Patmos. Isole e monti. Vulcani e calcare. Brezza di mare e quota. Uve native, radici a piede franco, vigne mai toccate dalla fillossera e biodinamica in vigna.

Con questo nuovo incontro di vi portiamo in viaggio attraverso i luoghi della Grecia: compositi, diversissimi tra loro, uniti da un'unica bussola. Tutta biodiversità.
Un percorso con 7 vini per comprendere meglio i frutti della civiltà mediterranea.

I BIANCHI

Robola di Cefalonia con Sclavos, lo sciamano della vigna 🌿, Retsina d'autore in anfora e un rarissimo Moscato di Spina cretese da viti ultracinquantenni con Tetramythos e Manousakis. L'Assyrtiko vulcanico di Karamolegos da Santorini e l'Assyrtiko, naturalissimo che piú non si puó, del Domaine de l'Apocalypse, dall'isola mistica di Patmos 🌀

I ROSSI

La Mavrodaphne di Cefalonia con l'Orgeion di Sclavos, vino biodinamico capace di lunghi invecchiamenti e l'Agiorgitiko nature di Tetramythos, da viticoltura eroica sulle alture del Peloponneso, vino vivo e quotidiano.

🍷 Solo uve indigene. Fermentazioni spontanee e solfiti aggiunti assenti o ridotti al minimo.
Vignaioli che ascoltano la terra.

Ad accompagnare la serata spuntini di specialità greche pensate per dialogare con i vini che assaggeremo e la musica fender-pseudoellenica di (il Sirtaki non esiste) per calarsi in atmosfere propizie 🎵 🎸

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💸 40 € a persona

📩 Prenota scrivendo qui in DM o via WhatsApp 3280428977

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15/06/2026

WJ Parma presenta “The Two Sides of Sound”
Una mostra di Matteo Mora tra palco e backstage
Parma, Chourmo EnoLibreria
dal 19 giugno al 4 luglio 2026

Cosa accade prima che una nota raggiunga il pubblico? E cosa resta quando le luci si spengono? È attorno a queste domande che prende forma “The Two Sides of Sound – Lato A: Live | Lato B: Backstage”, la nuova mostra fotografica di Matteo Mora, ospitata negli spazi di Chourmo EnoLibreria a Parma.

L’esposizione, che sarà inaugurata venerdì 19 giugno alle ore 18:00, propone un viaggio attraverso due dimensioni complementari dell’esperienza musicale: l’energia travolgente della performance dal vivo e l’intimità degli spazi che la precedono o la seguono.

Più che una ricognizione della scena musicale contemporanea, il progetto nasce da un percorso personale sviluppato negli anni accanto a un numero ristretto di artisti. Le fotografie esposte non documentano semplicemente concerti o tournée, ma raccontano relazioni costruite nel tempo, fondate sulla fiducia e sulla possibilità di accedere a luoghi e momenti normalmente sottratti allo sguardo del pubblico.

Il titolo della mostra richiama volutamente la struttura di un disco in vinile, articolandosi in due percorsi narrativi distinti ma inseparabili.

Nel Lato A, il visitatore viene immerso nel cuore della performance. Le immagini raccolgono frammenti di concerti vissuti da una prospettiva privilegiata, restituendo la forza fisica della musica dal vivo, il movimento, la tensione e l’intensità emotiva che attraversano il palco e il pubblico. Sono fotografie che cercano di trasformare il suono in immagine, catturando l’istante in cui l’esperienza musicale raggiunge la sua massima espressione.

Il Lato B conduce invece dietro le quinte. Camerini, sale prova, corridoi, attese e momenti di concentrazione diventano protagonisti di una narrazione più raccolta e silenziosa. Qui l’attenzione si sposta dagli artisti come performer agli artisti come persone, rivelando la dimensione umana che si nasconde dietro lo spettacolo e mostrando il tempo sospeso che accompagna il processo creativo.

05/06/2026

CONVIVIO GEORGIANO
INCONTRO ENOANTROPOLOGICO

🏺🏺🏺

Ci sono territori che producono vino, ci sono territori che hanno contribuito a inventarlo. La Georgia è uno di questi.

Sabato prossimo Chourmo ospita un incontro che va ben oltre la degustazione: un viaggio tra archeologia e antropologia, dove il vino sarà medium preciso per comprendere come una delle più antiche civiltà vitivinicole abbia costruito nei millenni il proprio rapporto con la vite, la terra e la convivialità.

Per nostra e vostra grande fortuna saremo guidati e accompagnati nel corso della serata da Laura Maffizzoli, antropologa sociale e da Davit Darejanashvili, archeologo e fondatore di
Con loro entreremo nel cuore della tradizione georgiana, dove il vino è linguaggio, rito, identità e memoria collettiva.

Prima che esistessero le denominazioni, le guide, i punteggi, c'era la Georgia. La notte dei tempi del vino, i Qvevri interrati, le mille tavole imbandite susseguitesi nel tempo. L'idea che il vino e la sua conoscenza sono soprattutto un modo di stare al mondo, che dal vino si allontana e poi si riavvicina in un continuo perpetuo.

Quella di sabato non sarà una degustazione, ma un'apparecchiata per una storia lunga ottomila anni.

Venite assetati.

🏺🏺🏺

📍 Chourmo Enolibreria Strada Imbriani 56, Parma

📅 Sabato 13 giugno 2026

🕖 Ore 19.00

💰 35€ (7 vini in degustazione + assaggi di cibo coordinati = affare fatto)

📩 Prenotazioni in DM oppure WhatsApp 3280428977. Oppure passate in enoteca che ne parliamo 😉

Mille grazie per il supporto tecno-conscio a

VinoArtigianale Enocultura AntropologiaDelVino ParmaEventi DegustazioneVino WineLovers ViniDelMondo ConvivioGeorgiano ChourmoEnolibreria

03/06/2026

Un racconto diretto, video-fotografico, sulla missione umanitaria e sulla situazione attuale dell'isola.
Di ritorno dall'esperienza sul campo con l'European Convoy 'Neustra América'.

23/05/2026

Scatto autoscatto controscatto

L'abbiamo fatto perché si doveva e perché comunque dovevamo dirvelo. Pareva corretto non passarci sopra proprio cosí a cuor leggero.

Enoteca Chourmo al 54 di strada Imbriani compie 1 anno uno.

🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

Vola il tempo sí sí sí. Ma ci sembra di aver aperto ieri. Buon segnale. Abbiamo e avremo tantissimo da mostrarvi farvi ma soprattutto bervi e mangiarvi. Sempre con attenzione cura, ma anche con distensione e tantissima voglia di stare insieme e stare bene oltre e nonostante l'andazzo generale.

Stasera passate e offritevi qualcosa!
Il nostro regalo è una super mescita con tante scelte. Ci mettiamo sempre cuore testa e fegato.

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PPS. Nello scatto mancano altre maestranze, forse le piú ingegnose

20/05/2026

Siamo stati accolti un sabato mattina, in cantina, avevamo già provato i loro vini ‘in fiera’, ma insomma tutt’altra cosa è potersi presentare con calma, farsi descrivere il lavoro in cantina, in vigna.

Siamo andati a visitare .wine di Stefano Amato e Kiriaki Kalimeri.

Abbiamo aperto le bottiglie, belle all’alsaziana. Ci hanno raccontato di come hanno iniziato, dal recupero di una vecchia vigna di Nebbiolo, nel Roero, di come poi è stato acquisito un vigneto di Moscato bianco nelle langhe, continuando un lavoro di recupero di vecchie vigne e piantumazione di vigneti come Malvasia Moscata, Bragat Rosa, Pelaverga, Favorita e Moscato Nero d'Acqui.

Li abbiamo sentiti, facendoceli raccontare, che bei vini, dalla conformazione del suolo all’imbottigliamento, godendoceli con calma, cercando di orientarci tra i nomi in greco che hanno dato ai vini, spiegandocene l’origine, associando le uve:

Dal loro sito: ‘’Il Piemonte è l'unica regione italiana che non ammette l'IGT (Indicazione Geografica Tipica). L'IGT rappresenta il livello qualitativo più basso per i vini, subito dopo il vino da tavola che produciamo attualmente. Abbiamo scelto di ridurre la nostra produzione a "vini da tavola" per mantenere la libertà di realizzare vinificazioni "particolari", e pertanto non ci è consentito indicare le uve utilizzate per ciascun vino. L'unica cosa che possiamo condividere con voi sono le storie che si celano dietro alcuni dei nomi delle etichette’’

Ce lo avevano detto e lo avevamo letto: sperimentazione, tradizione, ricerca, e precisione nel lavoro, curiosità, il loro lavoro ha una duplice strada, la conservazione e la salvaguardia da una parte e sperimentazione e innovazione dall’altra, e quindi il viaggio degustativo ha preso pieghe divertenti, curiose appunto, nebbiolo, arneis, ma anche riesling, gewurztraminer, vini macerati, botti scolme e flor.

Abbiamo perso il tempo, non so quanto siamo rimasti, non facciamola lunga, noi i vini li beviamo e proponiamo in enoteca, se non ce li finiamo noi, chiudiamo, se capitate in zona andate a trovarli!

Alcune foto le abbiamo preso dal sito, eravamo 'distratti', scusate ;)

19/05/2026

"Altre Candidature di Santità".

Andrea Bovaia torna ad esporre a Chourmo!
Dal 30/5, in LIBRERIA. DALLE 18:30.

'Tutte le illustrazioni sono tratte dai miei sogni e sono realizzate ad Uniposca su carta'

"Fuori dall'identità cosa resta?
Bussare alle porte dell'IO e scappare.
Salire oltre le stelle per perdere ogni certezza."

05/05/2026

Diario di confine.
Equipaggio della Tanimar

A Chourmo, in libreria, ore 18:30

Navigando in mare aperto bisogna sempre avere con sé strumenti per non andare alla deriva. Nell’oceano delle migrazioni contemporanee, solcato da fratture di classe, genere e provenienza, che come linee su una cartina tracciano confini tra chi può spostarsi comodamente e chi rischia la vita per sfidare frontiere militarizzate, anche le parole sono una scialuppa di salvataggio.
L’Europa ha chiuso da anni i propri confini meridionali trasformando il Mediterraneo in un posto di frontiera, appaltandone il controllo a polizie nazionali e transnazionali o delegando colonialmente questa violenza strutturale ai governi autoritari di alcuni paesi di transito.
Le persone la cui libertà di movimento è stata limitata hanno elaborato, ibridando lingue diverse o risignificando termini esistenti, un linguaggio non neutro – opposto alle retoriche occidentali criminalizzanti ed escludenti – frutto di scelte intrise di bisogni materiali, che restituisce il punto di vista di chi si sposta e il modo in cui il viaggio è vissuto, raccontato e nominato.
Parole con cui chiamare alleati, luoghi e mezzi ma anche scovare nemici, pericoli e contraddizioni, descrivere forme di solidarietà e atti di violenza. Strumenti per conoscersi e riconoscersi tentando di rompere il confine. Il Controdizionario che le raccoglie è una bussola imprescindibile per chiunque voglia orientarsi nel mare delle migrazioni, intersecare le rotte e navigare insieme.

L'equipaggio della Tanimar è composto da un gruppo di ricercatrici e ricercatori delle Università di Genova e di Parma che studia le forme di mobilità e l’abitare migrante nel regime di frontiera mediterraneo. Formato da sociologi, antropologi e giuristi, si occupa di migrazioni, immaginari e confini usando metodi etnografici, visuali e partecipativi.

21/04/2026

Solo Vinyl set 📀💿🎧

21/04

19/05

16/06

30/06

14/07

Rassegna in collaborazione specialissima tecnica e musicale e video e

🌞🌞🌞

🎧

16/04/2026

🗓 GIOVEDÌ 23 APRILE | 18.30

📖 ENOBIBLIO IN CHOURMO
strada Imbriani 56 Parma
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🍁 CANTINA LA BACHETA - Custoza VR

VIGNE TRA GUERRA E PACE

Chourmi chourmissimi!
Siamo lieti di annunciare la presenza della rilucente Cantina la Bacheta presso il nostro ENOCONVIVIO, un po’ bibliofilo, un po’ enoico.

In degustazione garganega e corvina nelle migliori espressioni contemporanee territoriali.
Faremo una ricognizione del luogo insieme alla vigneron della Bacheta, Giorgia, immergendoci in un percorso che attraversa il suolo e le storie che lo calpestano. Il lavoro sotto il cielo nitido, ombre nette e fondi oro di luce in un luogo liminale.

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NEL BICCHIERE 🍷☀️
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REINASSENCE VSQ Metodo Classico 2023

NEISSANCE Verona Bianco Igt 2023

LUNA Verona Bianco Igt 2023

ISA Verona Rosso Igt Corvina 2023
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Accompagnano formaggi freschi del territorio.

30 eur. pp.
INFO PRENOTAZIONI 3280428977
messaggio diretto DM qui su Instagram

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A SEGUIRE TUTTI IN ENOTECA al 54b.
Per tutta la serata 'mescita aziendale' dei
vini de La Bacheta, anche singoli calici a prezzi di invito davvero speciali 🫠🍾

VENITE?

Indirizzo

Via Imbriani 56
Parma
43125

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 19:30
Martedì	10:00 - 19:30
Mercoledì	10:00 - 19:30
Giovedì	10:00 - 19:30
Venerdì	10:00 - 19:30
Sabato	10:00 - 19:30
Domenica	10:00 - 19:30

Telefono

0521711809

Sito Web

https://www.bookdealer.it/libreria/755/chourmo-enolibreria

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