Ricette sciape

07/06/2026

Veg poke:

farro + fagioli rossi + cipolla dolce + olio di sesamo + semi di sesamo

06/06/2026

Team carciofi!
Se anche a te piacciono qui la ricetta:

https://ricettesciape.altervista.org/pasta-integrale-con-carciofi-e-ricotta/

06/06/2026

Poke Mediterraneo:

cous cous + tonno + cavolo viola + aceto balsamico

06/06/2026

Super poke!

poke mania

05/06/2026

Team carciofi!
Se anche a te piacciono qui la ricetta:

https://ricettesciape.altervista.org/pasta-integrale-con-carciofi-e-ricotta/

05/06/2026

QUINOA CON CECI E ZUCCHINE AL LIMONE 🍋

ingredienti per 2 persone:
160 g di quinoa
200 g di ceci precotti
2 zucchine
cipolla
olio extravergine di oliva
limone
basilico

Sciacqua bene la quinoa sotto l’acqua corrente e
poi falla cuocere in un pentolino con il doppio del
volume di acqua fino al completo assorbimento
(circa 20 minuti).

Taglia finemente la cipolla e mettila a rosolare
in padella con un filo d’olio. Aggiungi quindi le
zucchine lavate e tagliate a cubetti piccoli e falle
cuocere. Fai insaporire in padella la quinoa e i
ceci insieme alle zucchine per un paio di minuti.

Aggiungi una spruzzata di limone e qualche foglia
di basilico.

05/06/2026

Ricettina se ti piace il limone.

(ingredienti per 2 persone)160 g di quinoa200 g di ceci precotti2 zucchinecipollaolio extravergine di olivalimonebasilicoSciacqua bene la quinoa sotto l’acqua corrente epoi falla cuocere in un pentolino con il doppio delvolume di acqua fino al completo assorbimento(circa 20 minuti). Taglia finemen...

05/06/2026

PESTO DI RUCOLA E ZUCCHINE

(ingredienti per 2 porzioni)
150 g di rucola
2 zucchine medie
1 spicchio di aglio
100 g di formaggio tipo grana o parmigiano
40 g di arachidi
olio extravergine di oliva
pepe nero

Lava accuratamente la rucola e falla
asciugare; spunta le zucchine, lavale e
tagliale a rondelle. Fai rosolare uno spicchio
di aglio schiacciato con qualche cucchiaio
di olio, unisci le zucchine, aggiungi un
pizzico di pepe e fai cuocere
per una decina di minuti.

Trasferisci le zucchine in un mixer, unisci la rucola,
il formaggio grattugiato, le arachidi e un pizzico di pepe. Frulla il tutto, usalo per condire la tua pasta
e conserva quanto resta in vasetti con chiusura
ermetica coprendo la salsa con dell’olio.

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04/06/2026

Un condimento facile e veloce fatto in casa senza conservanti.

(ingredienti per 2 porzioni)150 g di rucola2 zucchine medie1 spicchio di aglio100 g di formaggio tipo granao parmigiano40 g di arachidiolio extravergine di olivapepe nero Lava accuratamente la rucola e fallaasciugare; spunta le zucchine, lavale etagliale a rondelle. Fai rosolare uno spicchiodi aglio...

01/03/2025

INSALATA DI MELAGRANA, NOCI E ARANCE

Ingredienti:

50 g di insalata

1 arancia

½ melagrana

30 g di noci

Procedimento
Tagliare un’arancia su un tagliere e metterla in una scodella, quindi pulire e aggiungere i chicchi di melagrana e le noci tagliate in modo grossolano.

Aggiungere l’insalata, un filo di olio e mescolare.