MAISONETTEinc.

MAISONETTEinc. MAISONETTEinc. STYLING DIRECTION DESIGN
cafe food service

-cafe-
Maison YWE
TT" a Litlle Knowledge Store

re:Li
&EAT
isitsoup? gallery&shop
THINK TWICE

20/05/2026

今年は手拭いじゃなくてスカーフにしてみた

トロッとした実感に思いを込めて
アパレルも色々作ってるので見に来てください
他にもバッグとかね
自分たちが普段仕事でも使えそうなイメージだったり
キャンプや畑でも使えそうなもの

弱気な数なのでなくなったらすみません🙇‍♂️

森道市場の海エリアでお待ちしてます

各店からメンバーが集結し
TENTOでお待ちしております！
















MAISONETTE Inc.
___

5/22 fri. 23 sat. 24 sun
森、道、市場 2026
「TENTO」
___

森道期間中も各店舗営業しています。
どちらもご贔屓に。

※PINQは5/22fri・24sunは休業とさせて頂きます。
※店舗の営業時間は変更になる場合がございます。
その際は各店Instagramのストーリーズでご案内いたします。

19/05/2026

元ラーメン屋の山本です
20年以上前の懐かしい話
チェーン店だけど5年間
今でも尊敬する方達の元でラーメン屋でアルバイト
人生の中でも自分を変えてもらえたと実感する
とても貴重な時間

だからラーメン提供してます！
とかではないんですが
やるからにはきっちりしっかり
美味しいラーメン作りたくなる

今年はラーメンもさらにパワーアップして
グッとくるラインナップになってます
タイで学んだトムヤムクンをヌードルにしたり
フレンチベースの担々麺とか
ストイックに出汁を楽しめるまぜそばとか
もちろんラーメンのお供には
毎年森道市場で提供している唐揚げも

今年はフライドポテトもあるし
色々楽しんでもらえたら嬉しいです

森道市場には
ありとあらゆる人気店が立ち並ぶます
センター街と呼ばれる海の僕らのエリアも
毎年大人気なので是非遊びに来てください

うちのスタッフたちの新作ラーメン
どうぞご贔屓に🍜

18/05/2026

森、道、市場2026
晴れますか？雨ですか？

さて。今年も海エリアの森道センター街
ヤンガオ

と
SNEAKS

に囲まれて今年も元気に営業します

毎年TENTOという名前で複合型でやってます
自社店舗全部載せ
独立した大岩のKFP


ずっとあれこれご一緒してる尾崎さん


店舗も営業しながら頑張ります

ほぼ全メニューがさらに美味しくなりました
森道限定のものも多いので
是非お立ち寄りください

服も毎年自分たちが着たいと思うテンションで
思想を乗っけて作ってます
共感してもらえたらとても嬉しい
Tシャツ1枚でも何かを伝えられたらいいね

派手な事はやれないけど
ワインも持っていくので乾杯しましょう
立ち飲みできたり
ベンチ座ったり

森道のホットスポット目指します

#森道市場2026

どうぞよろしくおねがいします！

MAISON YWE NISHIKI SAKAE NAGOYABASE LAYER HOTEL 1FHELLO GOOD COFFEEfrom Taiwan Taichun🇹🇼 開始すぐからたくさんのご来店ありがとうございました。おか...
16/02/2026

MAISON YWE

NISHIKI SAKAE NAGOYA

BASE LAYER HOTEL 1F

HELLO GOOD COFFEE
from Taiwan Taichun🇹🇼






開始すぐからたくさんの
ご来店ありがとうございました。
おかげさまでコーヒーは完売となりました。

以前のYWEは店の軒先で寒い中開催したりしていました

あれはあれで良い時間だったけど
ホテルと店のフロントのようなカウンターで
コーヒーを片手にコミュニケーション

良い時間でした

また開催します

もっと変なことやりたいなぁ
なんてもやもやしつつ
とりあえず今日と明日は福岡へ

今週末は
で開催される
のHAND to HAND

こちらも是非遊びに来てください

家族全員で参加します

旅が増えると
気持ちがなんとなく軽くなる
居場所が増える感覚

伝わります？

"海外へ行ってコーヒーを提供する話"今日18時からYWEにて と による台湾土産のコーヒーを提供します是非☕️海外出店の現実の話飛行機や宿泊含む滞在費などかかる費用を考えると私たちにとってはリスクの方が大きいそれでも何度も挑戦して少しずつ...
13/02/2026

"海外へ行ってコーヒーを提供する話"

今日18時からYWEにて
と による
台湾土産のコーヒーを提供します
是非☕️

海外出店の現実の話

飛行機や宿泊含む滞在費など
かかる費用を考えると
私たちにとってはリスクの方が大きい

それでも何度も挑戦して
少しずつ色々なやり方を学んで
やっと
形が見えて来た気がしています

思えば7年くらい前に大岩と2人で行ったのも台中
初の海外出店にコーヒー淹れる人と
コーヒー淹れられない山本で行くという暴挙

とにかく自分たちにできることを全部やる
それでも無知な僕らは完全に赤字だった記憶がある

それから台北での出店などを経て
なんとかほんの少しだけ
利益を出しながら海外出店ができるようになった
お金的な話が気になる方いたら
直接会ったら聞いてください
いかにギリギリの戦いしてるかは伝えられるかも

話したいこと山ほどありますが
まずは今日18時から牧野と奥のコーヒースタンド
心から好きな店
台中の　 にて購入した豆
提供します

Tシャツも一部並んでますので
是非

それでは本日18時ごろ
にて

こうして小さなスタンド企画をやっていきますのて
興味ある方お声がけください

また立ち飲み山ちゃん　も企画します

昨日で駒井くんの個展が終わりました 終わりというべきか次に向けての準備というか終わることなんてなくて終わりなんてなくてこの先仮に手法が変わったとしても彼はきっと何かを感じて誰かに伝えていくんじゃないかなんて感じながら過ごしましたわちゃわ...
11/02/2026

昨日で駒井くんの個展が終わりました


終わりというべきか
次に向けての準備というか
終わることなんてなくて
終わりなんてなくて
この先
仮に手法が変わったとしても
彼はきっと何かを感じて
誰かに伝えていくんじゃないか

なんて感じながら過ごしました

わちゃわちゃしたパーティを企画することもできたかもしれないけど
興味を持って来てくれた方とゆっくり話したり
知人達が集まる夜は
とても特別な空気が流れていた気がする

東白川村の豆腐や味噌
シェフ達が作る料理が本当においしいから
是非あと少し食材があるうちに食べに来てください
(もうないかもしれないけど)

奥村(妻)が
派手じゃないし映えないし
なかなか伝わらないかもしれないけど
私はこういうのが好きだなぁ
と呟いていた

お刺身を引き立たせる味噌を楽しむシンプルななめろう
豆の風味がしっかり残るのにトロトロな揚げ出し豆腐
豆腐！を楽しむ白和えに
シンプルなお稲荷さん

締めには
木村の野草のお茶いただいたり

そんな企画をまたやりたい

お越しいただいた皆様ありがとうございました
1週間早いバースデーも嬉しい

またトドで乾杯しましょう🙌

our worksいつもありがとうございますなかなか公開するタイミング難しいけどスタイリストの仕事ます毎月きっちりやっています　お仕事もお待ちしています
11/02/2026

our works

いつもありがとうございます

なかなか公開するタイミング難しいけど
スタイリストの仕事ます毎月きっちりやっています　

お仕事もお待ちしています

今日は半分取材のような打ち合わせのようなちょっと変わった時間があったたまたま最近"どんな人と仕事をしたくないか"という質問を投げかけられる機会があってすっと出て来た答えが不誠実な人自分のための嘘をつく人筋を通さない人だった逆にどんな人と仕事...
10/02/2026

今日は半分取材のような打ち合わせのような
ちょっと変わった時間があった

たまたま最近
"どんな人と仕事をしたくないか"
という質問を投げかけられる機会があって

すっと出て来た答えが
不誠実な人
自分のための嘘をつく人
筋を通さない人

だった

逆に
どんな人と仕事がしたいのか
これは山本としてではなく
MAISONETTEという会社として

人のことのために
一生懸命になれる人

だった

損得勘定とか一旦置いておいて
仲間のために
人のために
お客さんのために
夢中で一生懸命になるのが
当たり前の人

最近はそんな仲間が増えて来て本当に心強い
わかりやすい技術や知識がある人もいれば
きっちりと裏方をやってくれる人
コミュニケーションをとって繋ぐ人
失敗やミスは良い
愛がないのが1番嫌だ

なんてことを考える今日この頃

お客さんに少しでも喜んで欲しくて
美味しいもの作ってる仲間達がいます

これで良いや
で終わらせない仲間がいます

今いただいてる相談が全部決まったら
秘書を業務委託しないとヤバいかも
全部決まらないことも怖いけど

明日は理道のテストに付き添う日
前後は全部仕事
夜はトド

2月はめっきり誕生日会やれないかもしれないので
2月11日の明日！
祝ってください！

駒井くんを知っている方どんなイメージがありますか？ 最初に出会った時は写真や動画が好きだけど別の仕事を生業にしていた知り合ってすぐくらいにお昼ご飯に誘ってくれていろんな話をした気がする夢を持たせるような話もした気がするし業界の話も色々まぁで...
10/02/2026

駒井くんを知っている方
どんなイメージがありますか？


最初に出会った時は
写真や動画が好きだけど
別の仕事を生業にしていた

知り合ってすぐくらいにお昼ご飯に誘ってくれて
いろんな話をした気がする
夢を持たせるような話もした気がするし
業界の話も色々
まぁでも他人のあれこれより
自分はどんな人になりたいんだ？
なんて会話をした気がする

あの頃から
素直で真面目で実直で
とても謙虚だった(今も)

こういう仕事って
やり続けていくとたくさんの壁にぶつかる
きっとその多くは
自分にしか見えない壁で
自分が作り出した壁で
自分にしか超えられない壁

乗り越えても壊しても避けても良いけど
その先に何があるのかね

そんな彼が
初めての個展をトドでやってくれた

はっきりと面と向かって話さないけど
きっと彼の現在地を僕に見せてくれたんだじゃないか
なんとなく
そういう男な気がしてる

写真も映像も空間ももちろんなんだけど
日々彼を慕って集まる知人たちがいて

たくさんの人に愛されているんだなぁと
羨ましささえ感じるくらいだ

この先もきっと悩みながら
壁にぶつかりながら前に進むであろう彼の
現在地を是非見て欲しいと思っています

2月11日明日が最終日
東白川村の食材を使った料理をシェフ達が考えてくれました

僕らにできること
きちんと僕ららしく

是非ふらっと遊びに来てください


住所

海陽町2-39
Gamagori-shi, Aichi

電話番号

0527533481

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