07/05/2026
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「美味しい」コーヒー。
って何だろか。
「美味しいコーヒーの淹れ方」
というレシピは
YouTubeを調べるとたくさん出てくるけど
そもそも「美味しい」ってのが
主観なんだから
人によって違うよな。。
なんて、捻くれた事を思います。
それでも
飲んで頂くその人にとって、美味しいコーヒーっていうのはどんな味なんだろうか。
自分にとっては、美味しいコーヒーってのはどんな味なんだろうか。
「このお店の味」って、どんな味なんだろうか。
この豆の美味しさって何だろうか。
「美味しいコーヒーのレシピ」
その通りに淹れられるかどうかよりも
瞬間々々、想像を膨らませて淹れ続ける。
そんな事に重きを置いてしまいます。
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GWの狭間。
雨上がりの勝浦は
より一層、心地良い空気が流れてました。🌀
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