月曜日 09:00 - 17:00 火曜日 09:00 - 17:00 水曜日 09:00 - 17:00 木曜日 09:00 - 17:00 金曜日 09:00 - 17:00

堺孝行刃物株式会社青木刃物製作所

Name: 堺孝行刃物 株式会社 青木刃物製作所
Address: Sakai-shi, Osaka, 5900941, JP
Telephone: +81722293737

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Sakai-shi, Osaka
堺孝行刃物株式会社青木刃物製作所

600年堺打刃物の伝統を守り続ける
青木刃物製作所の公式Facebookです。

11/05/2026

堺孝行　青海波菜切 160mm
SAKAI TAKAYUKI Seigaiha Nakiri
Made in Japan
By Bohler Steel

01/04/2026

堺孝行刃物は来年、80周年を迎えます。その節目に向け、これまでの歩みと皆さまへの感謝を込めた特別なポップアップを新宿伊勢丹で開催します。80年に向かう堺孝行の歴史と未来を、この特別な舞台でご体感ください。株式会社　青木刃物製作所

日時　場所
伊勢丹新宿店本館5階センターパーク/ザステージ＃５では、2026年4月15日（水）～4/21（火）の期間
Spirit of Sakai Knives 600 Years of Master Crafstmanship
～堺孝行刃物と職人達の魂～
を開催いたします。
期間中は伊勢丹新宿店限定モデルも登場。
新作の発表などもあります。
この機会に是非ご来店ください。

【彫刻イベントのご案内】
青木刃物製作所で包丁彫金師として日本国内外からたくさんのご要望をいただいている窪田美知子氏による彫金実演を開催いたします。
実際の彫金の様子を直接ご覧いただける貴重な機会となります。
日時
・4月18日(土)　午前11時～午後5時頃
・4月19日(日)　午前11時～午後4時頃
イベント当日はお買いあげいただいた包丁にネーム刻印サービスを行います。
また、4月15日(水)～4月21日(火)の期間は、窪田氏により彫刻された包丁も販売いたします。

Sakai Takayuki will celebrate its 80th anniversary next year.
In honor of this milestone, we will present a special pop-up
at Isetan Shinjuku, expressing our gratitude
and the journey we have taken so far.
Experience the heritage and future of Sakai Takayuki
on this exceptional stage.
—
Spirit of Sakai Knives
600 Years of Master Craftsmanship
— The Soul of Sakai Takayuki and Its Artisans —
Apr 15 (Wed) – Apr 21 (Tue), 2026
Japan Isetan Shinjuku Main Building 5F
Center Park / The Stage #5
Exclusive Isetan Shinjuku limited models
will be available during the event.
—
【Live Engraving Demonstration】
We are honored to host a live engraving performance by
master engraver Michiko Kubota,
highly acclaimed both in Japan and internationally.
A rare opportunity to witness true craftsmanship up close.
Apr 18 (Sat) 11:00 – 17:00
Apr 19 (Sun) 11:00 – 16:00
Complimentary name engraving will be offered
for knives purchased during the event.
—
Engraved knives by Kubota will also be available
throughout the exhibition period.

28/03/2026

堺刃物の歴史を刻む
堺孝行　SAKAI TAKAYUKI

Crafted in Sakai. Perfected on the Plate.

14/03/2026

Sakai Takayuki knife
堺孝行

13/03/2026

SAKAI TAKAYUKI
堺孝行　焔　紅蓮

10/03/2026

堺孝行
Sakai Takayuki

06/03/2026

SAKAI TAKAYUKI 三宝シリーズ
600年の歴史堺刃物のDNAを受け継ぐ
シリーズ。
SAKAI TAKAYUKI Sanpou Series
Carrying forward the DNA of Sakai cutlery, shaped by over 600 years of craftsmanship.

26/02/2026

INOX彩煌(さいこう）シリーズ
210～300mm 刺身包丁
メタリックワイン
メタリックバープル
メタリックブルー
メタリックイエロー
メタリックグリーン
光の渦をイメージしたグリップに衛生的で丸洗いできるをコンセプトにしたこれまでにない本格的な美しい刺身包丁です。
ハンドルは熱に強く耐久性もあるABS樹脂を採用し越前漆器の技法で職人よる手作り。ブレードは錆びに強いモリブデン特殊鋼を使い洗剤等で包丁をすべて丸洗いでき非常に衛生的です。210mm〜300mmまで全5種類の組み合わせからお好みの包丁をお選び下さい。
商品のご購入詳しいお問い合わせは下記メールアドレスまで。
[email protected]

sakai_takayuki_knife – INOX SAIKO Series
The INOX SAIKO Series is a truly authentic Japanese knife collection designed with the concept of vibrant beauty and complete hygiene. While featuring striking, radiant colors, each knife is fully washable, offering exceptional cleanliness and practicality.
The handle is crafted from heat-resistant and highly durable ABS resin, finished by skilled artisans using traditional Echizen lacquer techniques.
The blade is made from rust-resistant molybdenum stainless steel, allowing the entire knife to be thoroughly washed with detergent for superior hygiene.
Available in blade lengths from 210mm to 300mm, choose your preferred knife from five different variations.
For purchase inquiries and further information, please contact:
[email protected]

09/11/2025

600年の包丁文化が息づく街、堺。
火と水と鋼。そして、人の手。
１本の刃が語る未来。
静かに積み重ねてきた確かな技で
堺孝行は料理に華をそえる包丁を
皆様にお届けします。

In Sakai, where 600 years of knife-making tradition lives on.
Fire, steel, and human hands.
With quiet, time-honored craftsmanship,
we create knives that bring beauty and elegance to every dish.

23/10/2025

堺孝行　真打　影打
SAKAI TAKAYUKI
Shinuchi & Kageuchi

住所

Sakai-shi, Osaka
5900941

営業時間

月曜日	09:00 - 17:00
火曜日	09:00 - 17:00
水曜日	09:00 - 17:00
木曜日	09:00 - 17:00
金曜日	09:00 - 17:00

電話番号

+81722293737

ウェブサイト

http://www.aoki-hamono.co.jp/

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