24/05/2026
新シーズンのオリーブオイルとザアタルが無事に入荷しました!
オリーブオイルはバルネア種とナバーリ種の独自ブレンドです。
りんごや熟したバナナ、ハーブやオリーブの葉のようなさわやかな香りで、まろやかな口あたりのなかにも大地の力強さを感じます。後味にはほのかな苦味とポリフェノールの辛味がバランスよく残る、調和のとれた風味のオリーブオイルです。
バルネア種はガリラヤ地方(ムガール村出身のアラトゥールさん関連)から、ナバーリ種は、ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村農業協同組合からです。このバルネア種は単種でBIOL2026金賞受賞。
*BIOLはイタリアで開催されている有機オリーブオイルのコンペティション。バルネア種もナバーリ種も現地やヨーロッパの有機認証を受けていますが、日本で有機表示する認証は(コスト上)取っていません。
これからご予約注文順に発送で、いまからのご注文は6月半ばのお届けになります。
FOVEROのTシャツも好評販売中(リングノートは売り切れました)。オリーブオイルやオリーブ石けんと一緒にご注文いただけます。Tシャツだけの場合は2枚までレターパックプラス(送料税込600円)でお送りできます。デザインによっては在庫が少なくなってきました。写真は「エルサレム旧市街」のデザイン。アラビア語で「エルサレムの古い街並み」と書かれ、名物のカーク(ゴマパン)、ダマスカス門、スパイス屋さん、マアムール(アラブ菓子)、旧市街の狭く迷路のような通りなど「エルサレム旧市街といえばこれ!」というイラストが並んでいます。