02/06/2016
Шато О-Брион (Chаteau Haut-Brion). Площадь виноградника — 45 га. Объем производства — 150 тысяч бутылок в год. Средний возраст лозы — 40 лет. Вино прекрасно сбалансировано, несколько маслянистое с сухим послевкусием, в букете присутствуют ноты груши, персика и миндаля.
Это шато — тоже настоящий замок, правда, не со столь славной историей. Владельцам пришлось очень постараться, чтобы вино вошло в список великих. Начиная с середины XVI века основное внимание в шато уделяют развитию технологий производства. Серьезные исследования позволили значительно улучшить качество винограда, повысить количественную регулярность урожая, добиться восхитительно мягкой текстуры и удивительного долголетия вина. Кропотливый труд принес плоды: уже в начале XIX века вино прославилось не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Именно поэтому Шато О-Брион, хоть и не производится в Медоке, было включено в классификацию 1855 года и получило категорию 1ers (Premiers) grands crus classes.
