Sharing By May, Maymyo (2026)

Name: Sharing By May
Address: Maymyo, MM
Telephone: +959797417119

https://www.tiktok.com/?_r=1&_t=ZS-97vn3rrGCpQ
💛 အိမ်မှာလုပ်စားလို့ရတဲ့ ဟင်းချက်နည်းများ
🍰 အရသာရှိတဲ့ မုန့်လုပ်နည်းများ
📌 Recipe အသစ်တွေကို အမြဲမျှဝေပေးနေပါတယ်။
❤️ Follow လုပ်ထားပြီး နေ့တိုင်းချက်ကြည့်လိုက်နော်။

12/07/2026

မာလာမောက်ချိုက်လုပ်နည်း
လိုအပ်ပစ္စည်းများ
မာလာအနှစ် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ကြက်ရိုးပြုတ်ရည် (သို့) ရေ – ၅၀၀ ml
ကြက်သွန်ဖြူ – ၅ မွှာ (နုပ်)
ဂျင်း – အနည်းငယ်
ငရုတ်သီးခြောက် – ၅–၁၀ တောင့်
စီချွမ်ငရုတ်ကောင်း – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပဲငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
သကြား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆား – အနည်းငယ်
ထည့်စားလို့ရတဲ့ပစ္စည်းများ
အသား (အမဲ၊ ဝက်၊ ကြက်)
ပုစွန်၊ ငါးဘောလုံး၊ ကဏန်းချောင်း
တို့ဖူး၊ တို့ဖူးခြောက်
ကြာစွယ်၊ အာလူး၊ မှို
မုန်ညင်း၊ ဟင်းနုနွယ်၊ ဂေါ်ဖီ
ကြာဆံ၊ ခေါက်ဆွဲ
လုပ်နည်း
ဒယ်အိုးထဲ ဆီထည့်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ငရုတ်သီးခြောက်၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းကို ဆီသတ်ပါ။
မာလာအနှစ်ထည့်ပြီး မွှေးလာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
ပြုတ်ရည် (သို့) ရေထည့်ပြီး ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ဆားတို့ထည့်ကာ ဆူအောင်တည်ပါ။
ကျက်ချိန်ကြာတဲ့ အာလူး၊ ကြာစွယ်၊ အသားတို့ကို အရင်ထည့်ပြုတ်ပါ။
ပြီးမှ မှို၊ တို့ဖူး၊ အရွက်များ၊ ကြာဆံတို့ကို ထည့်ပြီး ကျက်အောင်ပြုတ်ပါ။
နောက်ဆုံး မာလာဆီ၊ နှမ်း၊ နံနံပင် (သို့) ကြက်သွန်မြိတ်ဖြူးပြီး ပူပူလေး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။
#ဟင်းချက်ကြမယ်tiktokမှာ #ဟင်းချက်နည်း #မုန့်

11/07/2026

ဝက်သား ပုန်းရည်ကြီးချက်နည်း (မြန်မာစတိုင်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ဝက်သား – ၅၀၀ ဂရမ်
ပုန်းရည်ကြီး – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ – ၂ လုံး (နုပ်နုပ်စင်း)
ကြက်သွန်ဖြူ – ၆ မွှာ (ထောင်း)
ဂျင်း – လက်မဝက်ခန့် (ထောင်း)
ငရုတ်သီးမှုန့် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နနွင်းမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ငံပြာရည် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
ဆား – အနည်းငယ်
သကြား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (မထည့်လည်းရ)
ဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
ရေ – လိုအပ်သလောက်
ချက်နည်း
ဝက်သားကို အတုံးတော်တော်လေးတုံးပြီး ငံပြာရည်၊ နနွင်းမှုန့်အနည်းငယ်ဖြင့် ၁၅ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။
အိုးထဲ ဆီထည့်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းကို မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်၍ ခဏမွှေပြီး ဝက်သားထည့်ကာ အရောင်ပြောင်းလာသည်အထိ လှော်ပါ။
ပုန်းရည်ကြီးကို ရေအနည်းငယ်နှင့် ဖျော်ပြီး အိုးထဲထည့်ပါ။
ရေမြုပ်ရုံထည့်၍ အဖုံးပိတ်ပြီး အသားနူးသည်အထိ အလယ်မီးဖြင့် ၃၀–၄၅ မိနစ်ခန့် တည်ပါ။
နောက်ဆုံး ဆား၊ ငံပြာရည်၊ သကြားတို့ဖြင့် အရသာညှိပြီး ဆီပြန်လာလျှင် မီးပိတ်ပါ။
စားလို့အကောင်းဆုံးတွဲဖက်
ထမင်းပူပူ
တို့စရာ (သခွားသီး၊ ဂေါ်ဖီ၊ ပဲသီးပြုတ်)
ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ကြက်သွန်မြိတ်
#ဟင်းချက်နည်း #အိမ်ချက်ဟင်း #မုန့် #မုန့်လုပ်နည်း #ဝက်သားပုန်းရည်ကြီး

10/07/2026

**လက်ဖက်ကြက်ဥပြုတ် (Tea Leaf Eggs)** က အနံ့မွှေးမွှေးလေးနဲ့ စိမ့်ဝင်နေပြီး စားလို့ တော်တော်ကောင်းတဲ့ တရုတ်ရိုးရာ စားစရာတစ်ခုပါ။ လုပ်ရတာလည်း မခက်ပါဘူး။
လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေနဲ့ လုပ်နည်းကို အောက်မှာ အဆင့်ဆင့် ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်ခင်ဗျာ။
# # # ယူရမယ့် ပစ္စည်းများ
* **ကြက်ဥ:** ၆ လုံး မှ ၈ လုံး
* **လက်ဖက်ခြောက်:** စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (လက်ဖက်စိမ်း သို့မဟုတ် လက်ဖက်မည်း ကြိုက်တာ သုံးနိုင်ပါတယ်)
* **ပဲငပိရည်အကြည် (Light Soy Sauce):** ခွက်တစ်ဝက်
* **ပဲငပိရည်အနောက် (Dark Soy Sauce):** စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (အရောင်လှစေရန်)
* **တရုတ်မဆလာ အမွှေးပွင့် (Star Anise):** ၂ ပွင့်
* **သစ်ကြံပိုးခေါက်:** ၁ တောင့်
* **သကြား:** စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
* **ဆား:** လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
* **ရေ:** ကြက်ဥများ မြုပ်ရုံ
ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
1. **ကြက်ဥပြုတ်ခြင်း:**
* ကြက်ဥတွေကို ရေပြည့်ပြည့်နဲ့ အိုးထဲထည့်ပြီး မိနစ် ၁၀ ခန့် ကျက်အောင် ပြုတ်ပါ။
* ကျက်ပြီဆိုရင် ကြက်ဥတွေကို ဆယ်ယူပြီး ရေအေးထဲ ခေတ္တစိမ်ထားပါ။
2. **ကြက်ဥခွံ အက်ကြောင်းပေးခြင်း:**
* ကြက်ဥတွေ အေးသွားရင် ဇွန်းနောက်ကျောလေးနဲ့ ကြက်ဥခွံကို အသာလေး လိုက်ခေါက်ပေးပါ။
* > **Tip:** အခွံတွေ ကွာမထွက်စေဘဲ **အက်ကြောင်းလေးတွေ အများကြီး ပေါ်လာအောင်** လုပ်ပေးရပါမယ်။ ဒါမှ အရသာနဲ့ အရောင်က အက်ကြောင်းတွေထဲကနေ ကြက်ဥထဲ စိမ့်ဝင်ပြီး လှပတဲ့ စကျင်ကျောက် (Marble) ပုံစံ ကွက်ဆန်းလေးတွေ ဖြစ်လာမှာပါ။
>
3. **အရသာရည် စပ်ပြီး ပြန်ပြုတ်ခြင်း:**
* အိုးအသစ်တစ်ခုထဲမှာ ရေ၊ လက်ဖက်ခြောက်၊ ပဲငပိရည်အကြည်၊ ပဲငပိရည်အနောက်၊ အမွှေးပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သကြားနဲ့ ဆားတို့ကို အားလုံးရောထည့်ပါ။
* ပြီးရင် အက်ကြောင်းပေးထားတဲ့ ကြက်ဥတွေကို ထည့်ပြီး မီးအေးအေးနဲ့ မိနစ် ၄၀ ကနေ ၁ နာရီလောက်အထိ အဖုံးအုပ်ပြီး တည်ထားပေးပါ။ (အနံ့မွှေးမွှေးလေး ထွက်လာပါလိမ့်မယ်)
4. **အရသာစိမ်ခြင်း:**
* မီးပိတ်ပြီးတဲ့နောက် ကြက်ဥတွေကို ဟင်းရည်အိုးထဲကချက်ချင်းမထုတ်ဘဲ **အနည်းဆုံး ၄ နာရီကနေ တစ်ညသိပ်** ဒီအတိုင်း စိမ်ထားပေးပါ။
* ကြာကြာစိမ်လေ အရသာ ပိုစိမ့်ဝင်ပြီး အရောင်ပိုလှလေဖြစ်ပါတယ်။
စားခါနီးမှ အခွံလေးတွေကို နွှာလိုက်ရင် လှပပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ လက်ဖက်ကြက်ဥပြုတ်လေးကို ရရှိပါပြီ။ ခံတွင်းမြိန်မြိန် သုံးဆောင်နိုင်ပါစေရှင့်❣️
#မုန့်

06/07/2026

🥔 အာလူးဆနွင်းမကင်း ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
🛒 လိုအပ်သောပစ္စည်းများ
အာလူး: ၃ – ၄ လုံး
အုန်းနို့: ၂၀၀ ml
သကြား: ၁၀၀ – ၁၂၀ ဂရမ်
ဆား: လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
ထောပတ်: ၂ ဇွန်း
ကော်မှုန့်: ၂ ဇွန်း (ရေအနည်းငယ်ဖြင့် ဖျော်ထားရန်)
နှမ်း သို့မဟုတ် သီဟိုဠ်စေ့ (အပေါ်မှဖြူးရန်)
👩‍🍳 ပြုလုပ်ပုံအဆင့်ဆင့်
အဆင့် (၁) အာလူးပြုတ်၍ ချေခြင်း
အာလူး ၃–၄ လုံးကို နူးအိနေအောင် ပြုတ်ပါ။
ပြုတ်ပြီးလျှင် အခွံခွာပြီး အဖုအကျိတ်မကျန်အောင် ညက်ညက်လေးဖြစ်ခါနီးအထိ သေချာချေထားပါ။
အဆင့် (၂) အုန်းနို့အရည်စပ်၍ တည်ခြင်း
အိုးတစ်လုံးထဲသို့ အုန်းနို့၊ သကြား၊ ဆား၊ ထောပတ် နှင့် ရေဖျော်ထားသော ကော်မှုန့်တို့ကို အတူတူထည့်ပါ။
မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး သကြားများ ပျော်ဝင်သွားသည်အထိ သေချာမွှေကာ အပူပေးပါ။
အဆင့် (၃) အာလူးထည့်၍ မွှေခြင်း
သကြားပျော်သွားလျှင် စောစောက ချေထားသော အာလူးများကို အိုးထဲသို့ ထည့်ပါ။
အိုးမကပ်စေရန် အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ၊ အရည်များခမ်းပြီး ပျစ်ပျစ်နှစ်နှစ် အနေအထား ရောက်လာလျှင် မီးပိတ်လိုက်ပါ။
အဆင့် (၄) ဗန်းထဲလောင်းပြီး ဖုတ်ခြင်း/ပေါင်းခြင်း
ရလာတဲ့ အနှစ်ကို ဗန်းထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး မျက်နှာပြင်ကို ညီညာအောင် ဖြန့်ခင်းပါ။
အပေါ်မှ နှမ်း (သို့မဟုတ်) သီဟိုဠ်စေ့များကို လှပအောင် ဖြူးပေးပါ။
Oven နဲ့ဖုတ်ရင်: 180°C မှာ ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပေးပါ။
ပေါင်းအိုးနဲ့ပေါင်းရင်: ပေါင်းအိုးထဲထည့်ပြီး မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ ခန့် ပေါင်းပေးပါ။
💡 အကြံပြုချက်: ဆနွင်းမကင်း အပူရှိန် လုံးဝငြိမ်းပြီး အေးသွားမှသာ ဓားဖြင့် အတုံးလေးများ လှပစွာ လှီးဖြတ်ပြီး အရသာရှိစွာ သုံးဆောင်နိုင်မှာ ဖြစ်ပါတယ်။

#အာလူးဆနွင်းမကင်း
#ဟင်းချက်နည်း
#မုန့်လုပ်နည်း
#အိမ်ချက်ဟင်း

Address

Maymyo

Telephone

+959797417119

Website

https://www.tiktok.com/@sharingbymay2?_r=1&_t=ZS-97vn3rrGCpQ

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sharing By May posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Sharing By May